Sitron-eplepai (i henhold til Irina Allegrovas oppskrift)

[Deig]

Sitron-eplepai (i henhold til Irina Allegrovas oppskrift)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Smør (romtemperatur)	100 g
Sukker	170 g
Egg (C1)	1 STK.
Rømme	1 ss. l.
Mel / s	250 g
Bakepulver	0,5 ts
Fylling
Sitron	2 stk.
Apple (stort)	2 stk.
Sukker	100 g
Øyeblikkelig gelatin	10 g
Potetstivelse	2 ss. l.

Kokemetode

• Pisk smør ved romtemperatur med sukker. Tilsett rømme, egg, skall av en sitron. Slå igjen.

• Tilsett mel blandet med bakepulver.

• Elt en ikke-klissete, glatt deig. Pakk halvparten av deigen i folie, flat den for å fryse raskere, og legg den i fryseren.

• Fordel den resterende halvdelen av deigen med hendene i form, danner sidene på 2 cm (jeg tok en splittelse, 26 cm, og dekket bunnen med pergament). Sett i en forvarmet ovn og stek på 180 grader i 10 minutter.

• Mens deigen bakes, får sitronene - en uten skall, den andre med skall - kuttet i sirkler, får frøene.

• Mal i en blender.

• Kjern eplene og skjær i 1 cm terninger.

• Vi tar ut skjemaet fra ovnen (ikke slå den av).

• Dryss med stivelse gjennom en sil.

• Vi sprer eplene.

• Hell sukker og gelatin i den knuste sitronen.

• Bland godt med en skje og smør på epler.

• Vi tar ut deigen fra fryseren og gni den på et grovt rivjern oppå fyllet.

• Sett i ovnen igjen og stek i 35 minutter til det er mørt. Ta en titt på den tørre fyrstikken og ovnen din.

• Jeg fjerner den avtakbare ringen fra den ferdige kaken og lar den avkjøles ved romtemperatur. Så slipper jeg den fra pergamentet, overfører kaken til en tallerken og setter den i kjøleskapet til fyllet stivner.

  Dryss med melis før du skjærer det i skiver.
• Nyt måltidet!
• 
• 
• 

Retten er designet for

12 skiver

Matlagingsprogram:

Kjøleskap, blender, mikser, stekeovn.

Merk

Det ser ut til å være en vanlig kake, men tilsetningen av gelatin til fyllet gjør den spesiell og uvanlig velsmakende

Er jeg den første? Til meg! Et stykke . Hakemerke, dette er bedøvet, hvor vakkert og deilig (jeg føler meg)
Jeg tok det med til bokmerkene dine, takk for at du delte det. Jeg kjøpte epler og sitroner i dag. Men jeg kjøpte også en smultring og spiste den allerede. Grensen er fortsatt oppbrukt

Wow !!!
For en kake!
For en skjønnhet! Gulaktig!
Hakemerke, og bunnen er mer kjeks eller sand?
Å, for en vakker kvinne!
Hakemerke, takk!
Vi vil definitivt bake.

Galya! Du er som alltid en fristende !!! Vel, hvor får du så deilige, enkle og "umulige å komme unna" oppskrifter fra? Vil du bare at jeg skal dø av gluttony? 🤣
Til bokmerker! Helt sikkert!

[Hake]

Hake, hvorfor sluttet jeg å se bilder på nettbrettet, men det vil jeg gjerne! Laster du opp gjennom galleriet?

[Natasha]

Natasha, Rita, guzel, Irinatakk jenter! Glad for at du kom inn!

og bunnen viser seg å være mer kjeks eller sand?

Ritual, sand.

Vel, hvor får du så deilige, enkle og "umulige å komme unna" oppskrifter fra? Vil du bare at jeg skal dø av mat?

Laster du opp gjennom galleriet?

Ira, ja, gjennom galleriet. Det er rart at du ikke kan se

tilsetningen av gelatin til fyllet gjør den spesiell og utrolig velsmakende

Gal, epler og sitron er favorittfyllet mitt. Men jeg gjorde det aldri med gelatin, og til og med med så mye. Og hva er effekten av det - en tett gelé er resultatet?

[Anya]

Anya, så gelatin interesserte meg veldig. Selv om vi også elsker kombinasjonen av epler og sitron. Umiddelbart etter baking er fyllet flytende.Og etter kjøleskapet griper den og blir gelé. Dette er sannsynligvis grunnen til at Allegrova kaller denne kaken en kake.

Hake! Du er bare et lagerhus med vinn-vinn hjemmelagde oppskrifter, ta noen og få beundring fra gjester og hjem! Takk for den fantastiske oppskriften!

[Olga]

Olgatakk! Jeg er veldig fornøyd med vurderingen din! Til din helse! Forbered og glede dine kjære!

[galchonok]

galchonok, men si meg, takk, smaker sitronen bitter i fyllet? Trenger du ikke å koke den eller skåre den på forhånd?

[Natasha]

Natasha, nei, ikke gjør det. Ikke litt bitter

Jeg planlegger å bake i morgen hvis jeg har nok tid

Jeg vil vente på inntrykk

[Hake]

Hake, vi elsker også denne kombinasjonen av eple og sitron Takk skal jeg definitivt prøve)

[Marusya]

Marusya, til din helse! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med. takke

[galchonok]

galchonok, Jeg har en slags katastrofe med denne paien, den ble ikke bakt i ovnen på lenge, blek, og da jeg ville smake på den, var jeg bare i sjokk, tersket en sitron med skall !!! bitter så jeg forstår ikke engang kaken er søt, deilig?!? Kort sagt, ikke gjenta feilene mine - Ikke legg en sitron med skall !!! Generelt var deigen veldig hyggelig og eplefyllingen var i emnet, men sitronen ødela alt, det ser ut til at en sitron er nok for øynene i denne kaken, 2 stykker er for mye)))

Takk, bokmerket

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, det er synd at sitronen er bitter. Det virker for meg at dette er en så uheldig variant. Hvor mye baker jeg denne paien, og andre (for eksempel, her legger jeg også en sitron med skall

Gresskar-sitronpai med protein "cap" (galchonok)

), aldri bitterhet. Riktignok kjøper jeg bare glatte, tynnehudede sitroner til paier, fordi jeg husker et sted jeg en gang hørte at tykkhudede gir bitterhet, eller rettere den hvite delen under glød.
SoNika , ta det bort, for helsen din!

[galchonok]

galchonok, takk for oppskriften! : rose: bakt i går. Smørbrøddeig, men ikke helt i henhold til oppskriften - alle rester av smør, rømme, majones gikk i den, jeg la ikke til et egg. Og jeg lagde fyllet av sitron og appelsin, hele, med skall. Og i stedet for epler - en kinesisk pære.
Ingenting smaker bittert.
Gelatinen i fyllet og kombinasjonen av frisk frukt med sitrus skiller denne kaken fra lignende typer wienere og andre "rangler".
Vel så deilig!

[Verronika]

Verronika, så jeg fikk slike sitroner, jeg var ikke heldig å lage en deilig kake med dem, jeg spiser og lider av den bittere og sure fyllingen, jeg skrev slik at ingen ville gjenta min triste opplevelse

[Verronika]

Verronika, til din helse! Jeg er veldig glad for at kaken viste seg og likte den. Takk for at du bakte og delte inntrykkene dine

[galchonok]

galchonok, og jeg likte at paien ikke tørker ut over tid på grunn av fyllingen.
PS: og hvordan sletter du en melding? ingen knapp ...

[galchonok]

galchonok, Hake, takk for oppskriften. Det var deilig for meg! Laget i en form med en diameter på 24 cm. Alt i henhold til oppskriften. Bare jeg hadde sitroner med tykk skinn, jeg gned den gule delen (zest) fra en sitron i deigen og fra en annen sitron i fyllet. Så kuttet jeg av hele den hvite delen, den smakte bitter, kuttet den, fjernet beinene og kjørte den med en mikser. Her skjønte jeg at jeg hadde overdrevet det. Neste gang vil jeg prøve å legge igjen større biter, ellers hadde jeg rett juice.
Smaken er søt og syrlig med en uttalt behagelig sitronsmak.

[Alla]

Alla, til din helse! Jeg er veldig glad for at jeg likte kaken! Takk for bildet! Veldig appetittvekkende og velsmakende

Tusen takk for oppskriften! Enkelt, raskt og viktigst, veldig, veldig velsmakende! For fyllingen tok jeg tyttebærsyltetøy og tilsett en spiseskje uten glid av stivelse. Takk 😍😍😍

Til helse

[galchonok]

galchonok, Hake, og tusen takk fra meg for oppskriften! I stedet for to sitroner tok jeg en sitron og en appelsin, alt annet etter oppskriften. Dette er deilig!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, til din helse! Jeg er veldig fornøyd. Takk for bildet

Jeg vil takke deg igjen for den fantastiske oppskriften! Jeg brukte ferske plommer, ferske blåbær, solbær, eplesyltetøy og tyttebærsyltetøy som fyll.Det viser seg å være veldig velsmakende! Takke!

Til din helse!

Galina, takk for kaken. Jeg har en fotoreportasje. Laget med ett eple og en sitron på en form på 24 cm. Bare deigen ble laget i vegetabilsk olje. Den røde prikken i kaken er et rødt eple. Nydelig!

[Larissa]

Larissa, til din helse! Bilderapporten er utmerket (y) Takk