Villand marinert i epler

Villand marinert i epler

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Villand (coot)	2 stk. (650g.)
Marinade:
Eplecidereddik	1t l.
Vegetabilsk olje (jeg har maisolje)	2. l.
Salt, nykvernet pepper	smak
einebær	1 st. l.
En blanding av "provencalske urter" (eller noen av favorittene dine)	2. l.
Epler (ingen kjerne)	200g.
Ghee for steking

Kokemetode

• Skjær anda (tyggegummi) langs magen, deretter i 2 deler. Tørk med et håndkle.
• Til marinaden, rasp eplene på et fint rivjern eller hakk med en blender. Bland med resten av ingrediensene.
• Legg andestykkene i marinaden, dekk til med plastfolie og la stå i 1-3 timer.
• Deretter skreller du anda fra marinaden (uten fanatisme, bare rist av overflødig). Stek i ghee. 15 minutter på den ene siden uten lokk, snu deretter, dekket og ytterligere 15 minutter.
• Håndkokt spill har alltid en spesiell smak. Ånden av jakt, natur, identitet kjennes i den. Jeg anbefaler det til alle som har muligheten til å få tak i en villand !!!

Jeg trodde aldri at jeg ville legge igjen en kommentar i spilloppskrifter, men .... Om morgenen åpner jeg oppskriftene til favorittbrødmakeren min, jeg leser alltid mistylochka-oppskrifter med glede, og her er en slik nysgjerrighet en villand. Vel, jeg tror at jeg knapt vil være i stand til å prøve en entotoppskrift i livet mitt, om ikke bare for å lese den for generell utvikling. Og om kvelden gir en bekjent ville ender til tjenesten. Det skjer det samme. Og i pantryet, blant krydderne, finnes det enebærbær. Vel, når kjøpte jeg den? Jeg vet ikke. Så jeg bevæpnet meg med alt og begynte å lage en and. Sannheten er ikke stekt i en panne, men stuet i en tegneserie. Min første erfaring med spill var en suksess. Det var deilig! Bare her er beinene i det ..... Det er ikke en oppskrift å fikse. Mistelten tar takknemligheten

[Rapunzel]

Rapunzel , Jeg er glad for at oppskriften kom godt med og likte den !!!

Sannheten er ikke stekt i en panne, men stuet i en tegneserie.

Ja, jeg pleier å gjøre det også. Men da de plukket, viste de seg å være så tynne ... Hurtig stekt !!

her er beinene i det .....

Og skarpeeeeeeeeeeee !!!!!