Melfri kake (for søt tann)

Melfri kake (for søt tann)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Stivelse	3 ss. l.
Egg	3 stk.
Kondensert melk	1 boks
Soda	1 ts
Eddik	1 ts

Kokemetode

• Forvarm ovnen.
• Pisk egg med stivelse, tilsett kondensert melk, brus. Visp igjen, og i siste øyeblikk, tilsett eddik i denne blandingen, bland raskt (ikke med en mikser). Deigen viser seg å være flytende, vi heller den i en form (jeg gjorde det i 2 identiske panner) med et lag på ca 0,5 cm, stek 180-200 til de er møre, vi får flere kaker på denne måten. Avkjøl kakene, legg dem oppå hverandre, smør hver med krem ​​og la dem trekke på et kjølig sted i 2-3 timer.
• Enhver krem ​​kan være: kremaktig, rømme, vaniljesaus ...

Merk

Av alle de som har prøvd denne kaken, har ingen gjettet at det ikke er noe mel i den!

Faktisk ble denne oppskriften oppfunnet av ressurssterke husmødre på 60-tallet i en lukket militærby, langt i taigaen (jeg fikk den fra bestemoren min). En gang var det forsyningssvikt, og folk ble stående uten mel hele vinteren, og på nyttårsdag ønsket jeg veldig å skjemme bort barna med en kake ..

Lignende oppskrifter

Cake "Karaibi" av Luca Montersino (natapit)

Melfri peanøttkake (Gasha)

Sjokolademutterkake (uten mel) (natapit)

Deigen viser seg å være flytende, vi heller den i en form (jeg gjorde det i 2 identiske panner) med et lag på ca 0,5 cm, stek 180-200 til de er møre, vi får flere kaker på denne måten. men hele vinteren, og på nyttår, ville jeg virkelig skjemme bort barna med en kake ..

Kubikk, fortell meg hvor mange av denne mengden ingredienser er kaker?
Og omtrent hvor mye blir bakt ett parti lagt i ovnen?

Til klar er det for vagt for meg

Kubikk, fortell meg hvor mange av denne mengden ingredienser er kaker?

Jeg har 2 identiske panner med en diameter på 16,5 cm, i dem steker jeg 2 ganger 2 kaker = 4 kaker (jeg skrev 0,5 cm tykkelsen på deigen, men faktisk lager jeg litt - litt tykkere kaker - jeg deler bare deigen i 4 like store deler).

Og omtrent hvor mye blir bakt ett parti lagt i ovnen?

Til klar er det for vagt for meg

Jeg tilstår at jeg ikke har kokt denne kaken på lenge, så jeg synes det er vanskelig å gi den nøyaktige tiden ... ca 20 minutter ved 190-200 grader, de skal bli gyldne (IKKE BRUN!).