Syltet fisk

Syltet fisk

Kategori: Fiskeretter

Ingredienser
fersk eller frossen fisk	2 kg
salt	2. l
sukker	1 ss. l.
vegetabilsk olje	1 ss. l.
eddik 6%	0,5 st. l.
Bue	3 stk
pepperkorn	20stk
laurbærblad	3-4stk

Kokemetode

• Skrell fisken, vask og skjær i biter. Vi må skrelle det av, men jeg skreller det ikke. Dekk til med salt og sukker og la stå i et par timer, til fisken "flyter" - la ut juiceen. Skyll fisken, legg fisken, løk, kutt i halve ringer, krydder, i en bolle med tett lokk. Dekk til med olje og eddik og la stå i 3 timer. Rør hver time. Hvis du blir stående over natten i kulde, trenger du ikke å røre.

Lignende oppskrifter

Balyk ekmek (fisk i brød) på tyrkisk (ang-kay)

Marinert torsk med hvite bønner, med torskeleverboller (Admin)

Fisk og sjømat under rød marinade (Admin)

Og også, jeg hørte at flytende røyk tilsettes en slik fisk.

Og hva slags fisk å ta og sørg for å skylle den av sukker og salt? Og når vil hun være klar?

[alina-ukhova]

alina-ukhova Jeg liker ikke den slags ting, så vi lager mat uten flytende røyk.

yara Du kan ta hvilken som helst fisk, vi lager hovedsakelig fra makrell og sølvkarpe. Det er nødvendig å vaske av. Vanligvis er neste dag allerede klar.

flott oppskrift!