Mandel godteri

Mandel godteri

Kategori: Konditori

Ingredienser
mandel	100 g
granulert sukker	100 g
smør	40 g
krem	70 ml
salt	klype

Kokemetode

• Stek og mal mandlene, og hell, sammen med sukker, fløte og salt, i en kasserolle som allerede er på ovnen med smeltet smør. Kok, rør av og til, på svak varme til blandingen er kokt ned og mørkner. Det er ikke nødvendig å legge ut i separate former, du kan rett og slett legge den i en hvilken som helst dypfat i ett lag og jevne den slik at den etter herding kan kuttes i porsjoner. Oppbevares lukket i kjøleskap.
  

Retten er designet for

10 porsjoner

Tid for forberedelse:

30-40 minutter

Wow! For søtsaker! Smaker de som karamell? Myk og hvordan?

Lignende, men ikke veldig. Fester seg ikke til tennene.

Lignende, men ikke veldig. Fester seg ikke til tennene.

Det er viktigst! Jeg prøver å pile!

Og hva er fettinnholdet?

Og hva er fettinnholdet?

Jeg hadde 20%.

Bokmerk det, lag det for barn! Hvor lang tid tar det å koke i brann?

[milvok]

milvok, for en så liten mengde er 20-30 minutter ganske nok.

For ikke å måtte røre for lenge, er det bedre å oppløse sukkeret i flytende komponenter først, og heller ut nøttene sist.