Glutenfri mais og quinoa fritters

Glutenfri mais og quinoa fritters

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mais (tørre kjerner)	1 glass
Quinoa	1/2 kopp
Honning	1 ts
Egg	1
Oliven olje	2 ss. l.
Kefir eller yoghurt	150 ml
Soda	1/2 ts
Salt	1 ts
Vegetabilsk olje til steking
Vann

Kokemetode

• Vi maler quinoa i en mølle på fineste sliping:
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Vi maler også maisen i en mølle på en fin maling og siler gjennom en fin sil (celler 0,5 mm):
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Bland alle tørre ingrediensene med det resulterende melet, hell i eggedosisen (egg, smør, honning, kefir eller yoghurt). Tilsett vann til en tykkelse som passer til pannekaker under omrøring. Kok over middels varme i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun på begge sider.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Server med syltetøy, honning, rømme eller lønnesirup
  
• 
  
• 
  

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

25 minutter

Nasjonalt kjøkken

Canada

Merk

Oppskriften blir spionert og modifisert.
Så her:

Quinoaen i butikken ser slik ut:



Nyt måltidet!

Din Miller