Paier "Village"

[deig:]

Paier "Village"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
deig:
kefir	500 ml
tørrgjær	7 gr.
sukker	1 ss. l.
salt	1 ts
et egg	2
oliven olje	3 ss. l.
mel	700-800 gr.
løk fylling:
grønn løk / finhakket /	200 gr.
kokt egg	4
tykk yoghurt / rømme / *	100 g
salt. pepper
vegetabilsk olje til steking
* yoghurt kan ganske vellykket erstattes med forspent melk. * når du tilsetter yoghurt blir fyllet både mykere og saftigere.
Spinatfylling:
spinat / grovt /	1 kg
hvit del av salat / kuttet i ringer /	1-2 stilker
god hjemmelaget cottage cheese	200 gr.
tykk yoghurt / rømme / *	100 g
dill	2 ss. l.
salt. pepper
oliven olje	2 ss. l.

Kokemetode

• deig:
  
• varm kefir / Jeg varmet den litt opp /. ol. olje. egg. salt. Kombiner sukker og gjær og rør godt. tilsett mel og kna myk deig.
  
• lag en ball av deigen. pensle den lett med smør og ha i en bolle. dekk til med en annen bolle med større diameter.
  
• det viser seg som et drivhus for testen.
  
• legg på et varmt sted. etter 30 min. deigen er klar.
  
• Del deigen i porsjoner og fordel den på bordet / smurte rotter. fyll med smør. klyp og rull tynt og gi form av "bast sko". / fortell sannheten. deigen er så myk og puster bare i hendene. Jeg "rullet" med hendene! /
  
• stek i godt oppvarmet olje.
  
• ta på et papirhåndkle. for å fjerne overflødig fett.
  
• paier er 40 stykker. hvis du har en liten familie. lag en deig med halvparten av ingrediensene.
  
• 
  
• spinatfylling:
  
• Legg spinat og salat i en kasserolle med en ikke-klebende bunn. la det småkoke til væsken har fordampet helt. tilsett deretter olje. smør og la småkoke i 3-4 minutter til. kul.
  
• tilsett cottage cheese. salt. pepper og yoghurt. dill. Bland godt.
  
• 
  
• fylle med løk:
  
• grovt rist kokte egg / koteletter /. kombinere med cottage cheese. dill. løk. salt og pepper. tilsett yoghurt og rør.
  

Retten er designet for

40

Tid for forberedelse:

75

Merk

Natapit, jeg er først i køen !!!! Jeg elsker paier, spesielt de stekte !!! Min appetitt og dine velsmakende bilder vil ikke bringe meg til gode ... Og uansett, takk for at du delte oppskriftene dine med oss!

[Sonata]

Sonata... takk for komplimentet!!! Hjelp deg selv!

[Natasha]

Natasha, tusen takk for oppskriften på deilige paier Min mann likte veldig godt Gratulerer med dagen!!!

takk, Tanya!

Deigen er super !!!! Jeg tok det med til bokmerkene, hvorfor steker jeg ikke paiene, den første gangen var ikke veldig vellykket, så jeg slo av ønsket ... Jeg gjorde det virkelig med poteter (mannen min elsker og spør hele tiden) og kanel (søt). takk for oppskriften !!!!!

Takk for den fantastiske oppskriften, jeg har laget paier allerede tre ganger, de flyr bort umiddelbart. Denne gangen erstattet jeg kefir med ost, det er ikke verre, og spinatfyllingen er mmmmmm, deilig, første gang jeg gjorde dette, og jeg vil definitivt gjenta det.

jenter, jeg er glad du likte oppskriften! mange takk!

I dag lagde jeg disse paiene, og mannen min, ganske bortskjemt av bakverk, roste dem veldig mye! Deigen er myk, smidig og metoden for å bake paier i form av "bast sko" foreslått av deg er bare super! Kallenavnet ditt som er angitt i forfatterskapet til oppskriften er et tegn på kvalitet for meg, tusen takk! Jeg vil takke Temka en gang til for kaker

og takk! dette er favorittpaiene mine!

Natasha, jeg beundrer alltid oppskriftene dine og samler dem i bokmerker. Jeg forberedte et par oppskrifter og sørget for at de ikke bare er vakre, men også veldig smakfulle. Og så så jeg disse paiene og tok fyr for å behage husholdningen.Riktignok liker jeg å spise stekte paier, men jeg vet ikke hvordan jeg skal lage mat: de brenner, så blir de fuktige. Og du har slike jevnt stekte, munnvannende paier. Natasha, hvor mye olje bruker du når du steker, "flyter" de i olje som i dypt fett?

nei, ikke mange paier er veldig tynne og godt utført! tusen takk!

Paiene er deilige! Deigen er myk og plastisk - det er en glede å forme, og det er paier - en dobbel nytelse!

Natasha, takk for den deilige oppskriften, deigen er veldig velsmakende, den boblet under støping. Fyllet var leverwurst. Raskt, enkelt og deilig.