Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

[Anna67]

Anna67, Anya, jeg elsker også paier med grønn løk, slik at det blir flere pålegg.
I år har jeg en fantastisk bue. Fjæren er tykk og søt. Nepe er ca 7 cm i diameter (offhand), spiser ikke øyne.

[Gnu]

Gnu, drømmen om greener i butikkene er så stygg, bare dill lukter dill. Så du kan fryse på paier eller vannet fra fryseren?

[Anna67]

Anna67, hvis du har kjøpt løk, hvorfor fryse dem da? Det koster omtrent det samme nå og om vinteren.
Nå er for eksempel ferske rips på markedet mye dyrere enn iskrem i en butikk, og hva er vitsen med å ta dem i fryseren? Det er en annen sak når alt vokser.

[Krone]

Krone, ser det ut til at det i sesongen skulle være mer kjøttfullt. Drivhus bortsett fra lange agurker er ikke noe velsmakende. Og jeg vet ikke om prisen, kanskje du har rett: Jeg glemmer dem så snart jeg snur ryggen til prislappen, ikke så mye det koster om vinteren

Kara, Ira, hva liker du grønn løk fra fryseren?

Sveta, selvfølgelig, om vinteren er det alltid fersk løk! Det som vokser i et glass på vinduet, er ikke det samme for meg, og så la han til i en hvilken som helst tallerken uten å tine den, og en til en, som bare fra hagen

Så kan du fryse på paier eller vannet fra fryseren?

Ikke helt frysende, bare skiver, ikke en dråpe vannighet

Nå er ferske rips på markedet mye dyrere enn iskrem i butikken, og hva er vitsen med å ta den i fryseren?

For meg er svaret åpenbart: hvor mange ganger har denne bæren tint / frøs til den kom til butikken? Hvordan ble det behandlet før frysing? Når jeg fryser friske bær hjemme, vet jeg svaret på disse spørsmålene. Hvis det er en romslig fryser, og plassen tillater det - hvorfor ikke fryse det selv. Hvis det er begrenset, er det mer logisk å fryse det som er vanskeligere å få om vinteren

For meg er svaret åpenbart: hvor mange ganger har denne bæren tint / frøs til den kom til butikken?

Ira, vel, du kan krangle her. Bær som ble tint / frosset på grunn av feil lagringsforhold, transport - du kan se det. Som med alle dypfrosne produkter. Det vil være en klump i en pose, ikke bær til bær.

Og likevel anses industriell frysing å være mer sjokk og å foretrekke enn hjemme. Men det er nok utmerkede hjemmefrysere. Og hvis grønnsaker og frukt er din egen eller sesongbaserte, og det kommer billigere ut, så er det generelt kult.

Vi har frossen og fersk frukt til prisen - en pris til og med per sesong. Iskrem kan til og med være billigere.

Bær som ble tint / frosset på grunn av feil lagringsforhold, transport - du kan se det.

Sunny, hvordan kan du se henne? Hun har i de samme ugjennomsiktige posene. En klump i posene er ødelagt med to slag på kanten av kjøleskapet. Jeg så med egne øyne hvordan de ansatte i Lenta gjorde det, og la posene på kjøleskapene
Jeg vil ikke krangle, jeg kjøper ikke isbær og kjøper ikke ferdige, fordi mine ikke spiser det. Men jordbær, bringebær, kirsebær er absolutt bedre enn hjemmelagde. Og jeg kjøper ferdigpuré til desserter, og ikke alt, men den som er vanskelig å lage selv (lime, blåbær, mandarin, appelsin, pasjonsfrukt osv.)

I Globus har vi mye både løse frosne bær og pakket i pakker. For kompott, gå til en annen matlaging med varmebehandling, jeg tar den i vekt, fordi den er billigere og kvaliteten er alltid i sikte, og for å legge til yoghurt tar jeg den i poser. Jeg har ikke fått en dårlig en enda.
Logisk og logistisk :-), bærene er mest sannsynlig frosset ikke veldig langt fra samlingsstedet, men hvor mye og hvor de bringer ferske til oss er ukjent.

Så kan du fryse på paier eller vannet fra fryseren?

Jeg vil også gjerne vite.
Buen min er saftig denne gangen. Jeg lagde fyllet til paien, så jeg måtte tilsette mel.

Jeg fryser grønne løk, kutter og blander med dill. Du kan bare en løk, perfekt til paier og supper! Spesielt om vinteren))

[Kokk]

Kokk, Takk. Finnes det en slik oppskrift på rødbeter, slik at de forblir hele? Og slik at stiklingene er separate, er bladene separate? Så som drueblader. Takk.

Og jeg liker å fryse grønn løk - det er veldig praktisk når de er ferdige, hakket for hånden! Jeg la ikke merke til vannet, men jeg bruker det hovedsakelig til supper og andre varme retter, og kaste det på slutten. Og for fyllingen tror jeg det vil være nødvendig å tilsette stivelse eller mel, som når du bruker bær fra fryseren.

[Yuliya K]

Yuliya K, Jeg steker rå løk i olje (jeg tenkte at dette er den eneste måten å lage fyllet på).
Hva du skal gjette, bør være å prøve å fryse og se hvordan du skal fortsette med det. Det er veldig praktisk når greenene ikke trenger å vaskes, kuttes og alt det der. Nå har jeg til og med kokt ris i fryseren.

Jeg frøs litt grønne løk. I dag avrimte jeg Zhmenka og ....... Det er ingen vannet, smaken av løk er bevart.
Jeg gikk for å fryse rester til vinterløkterter og mer.

Min mor fryser alltid grønn løk og legger dem til salaten, hun bare sier, du må spise med en gang, ellers blir det filler. Um, derimot, bestemoren min pleide å knuse grønn løk med en crush, det smakte bedre for henne. Etter min mening, hvis du damper, koker, paier, hvorfor ikke fryse. Greens er bedre i sesongen, håper jeg veldig mye. Om vinteren lukter greener noen ganger slik: enten en kjellerkjeller eller råte.

[Loksa]

Loksa, Oksana, jeg er veldig glad i kokte poteter og gressløksemi-salat, som jeg også knuser med en crush, salt og krydder med rømme. Jeg bare trasker fra slik mat.

Jeg leter ikke etter en oppskrift. Det er heller behov for råd. Jeg lager ketchup, når er det bedre å tilsette hvitløk og friske urter?

Elena, jeg legger til hvitløk og urter i ketchup på slutten av tilberedningen.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, det vil si, kastet den inn, rørt den, de koker og straks over bankene. Jeg leste en gang at den kan gjære.
Nå koker jeg i 10 minutter og det virker for meg at jeg bare mister all aromaen.

Ja, ja, kast den inn, gi den et par minutter. koke, og det er det! Det anbefales ikke å lage hvitløk over lang tid.

Det virket for meg å lage mat lenge, selv tørket hvitløk anbefales ikke.
Selv om jeg bare heller over tiltaket? For rå har jeg ikke dette tiltaket i det hele tatt, jeg kan sette flere hoder i en treliters gryte

Jenter! fortell meg, det underkokte kyllingbrystet ville bli bedre tenkt.
Moren min

dra nytte av fraværet mitt

Jeg bestemte meg for å lage mat og kokte kyllingbrystet, noen brukte det, den andre delen ble liggende på beinet og noe rødt er synlig. Jeg tror at blodet ... Jeg vil sette disse restene i kaken. Men jeg er redd for at hvis jeg bare lager mat, blir kjøttet veldig tørt.

Jeg vil ha disse restene i kaken

når du baker det, vil jeg bake samsa fra rå kyllingfilet, tilsett fett eller smør i osten, slik at den ikke er tørr, du kan steke mer løk.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya! Jeg baker også vanligvis av rå, men denne oppskriftenhttps://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430640.0 krever ferdig bryst, så man trodde at det kunne være nødvendig å lage mat.
Jeg forsto alt, jeg skal tilsette litt fett! Takk!

[Vika]

Vika, Jeg lager ikke det, men jeg ville ikke lage det her heller.

Jenter, jeg har lenge sett etter en oppskrift på sursøt saus som i McDonald's.
Uansett hvilke oppskrifter jeg har prøvd, er det ikke det.
Kanskje noen fant "den ene"?

Ol, de skriver sammensetningen der: vann, sukker, eddik, aprikospuré, eplejuice, maisstivelse og et sett med krydder og smaker

[Olga]

Olga, kastet et par lenker i en personlig.

Jenter og gutter, for å lage dette av grønne bønner, bretter jeg vanligvis opp lobbyen (bønner + tomater + krydder). Kanskje noen andre har interessante ideer

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Jeg tenker også hva jeg skal gjøre med det.
Jeg klemmer inn i frysen.

[Antonina]

Antonina, ja, den er allerede frossen .. Jeg må rulle den opp nå

[Olga]

Ol, de skriver sammensetningen der: vann, sukker, eddik, aprikospuré, eplejuice, maisstivelse og et sett med krydder og smaker

Olga, kastet et par lenker i en personlig.

Takk jenter!
Jeg har ikke funnet den komplette komposisjonen og den autentiske tilberedningsmetoden noe sted.
Tyrnet er fullt av variasjoner, men det er ikke riktig.
Den vanligste varianten er laget av aprikos- og ferskenkonfekt. Jeg prøvde denne oppskriften. Han ser ut som, og bare. Egentlig ikke det
For eksempel inneholder den originale sausen absolutt selleri, men ingen av de internettdet er ingen hjemmelagde oppskrifter på det.
Vel, det er nok spørsmål til resten av varene.
Dette er ikke første året jeg sliter med dette spørsmålet i høstsesongen.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Hvem kan gi råd om hva, jeg er med deg for oppskriften.

Og jeg lagde "chili pepper jam" fra Tatiana Admin han er så søt og sur Makovsky røyker nervøst på sidelinjen

[selenа]

selenа, Nadia, jeg har også en chilisaus, den er også slags søt og sur.

Adjika søt og sur (testet offline "Moskva februar 2017") (Olga VB)

Og jeg vet om Tanin.
Det er velsmakende. Bare annerledes.

[Buttercup]

hva du skal lage av grønne bønner

Buttercup, er det en tørketrommel? En gang på slutten av 80-tallet, da butikkene allerede var helt tomme, fikk vi en heftig pose tørkede grønne bønner. Vi spiste den lenge og med glede. De kokte i vann, lagde en hvit saus med rømme på buljongen og stuvede bønner i denne sausen. Det viste seg å være et veldig sjelfylt tilbehør. Og da var det ikke lenger styrken til å se på pasta
Du kan også legge tørkede bønner til suppen og til kjøttet.
Tørking har vært min favoritt høstingsmåte siden jeg kjøpte tørketrommelen. Ethvert beløp kan behandles, det er synd, jeg har ikke min egen avling ...

[Svetlana]

Svetlana, det er en tørketrommel, men jeg vil ikke tørke noe ... Å, jeg skal lage en grønnsaksgryte av alt som er hjemme

Jeg ble plutselig forelsket i søt chili fra Heinz. Har vi en slik oppskrift, eller er det billigere å kjøpe enn å lage mat uten en grønnsakshage?
Jeg trenger ikke chili krydderi, jeg har et veldig krydret ekstrakt - for en brann er det nok å dyppe nålspissen i en 5L multikooker. Og resten av ingrediensene på pakken er faste emulgatorer, søtningsmidler osv. ., er det slik å lage mat?

Jeg ble plutselig forelsket i Heinz sweet chili

Prøv å elske det, mange likte det

Rød chili syltetøy (Admin)

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, prøver jeg, ser veldig appetittvekkende ut.

Mennesker, havet av aubergine har vokst, har vi noen påvist oppskrifter for tilberedning UTEN eddik

[Galina]

Galina, hvis blanke, da se , f.eks.

[Antonina]

Antonina, utstedt en oppskrift

Vegetabilsk ragout med grønne bønner (Mandraik Ludmila)

Mennesker, havet av aubergine har vokst, har vi noen påvist oppskrifter for tilberedning UTEN eddik

Jeg har en god oppskrift, men jeg har ikke et bilde, og jeg kan ikke sette en oppskrift uten et bilde, det kan jeg ikke.

[Tamara]

det er en flott oppskrift

Tamara, men du kan i en personlig oppskrift



Olga, takk, jeg vil ikke ha kaviar, det er nok squash

Tamara, og du kan i en personlig oppskrift

Det er allerede i en personlig ... og hvor skal vi hen?

La ham gi oppskriften akkurat her, det er ikke forbudt om han skriver oppskriften og tilberedningen her

La oppskriften gi akkurat her

Ja, alle er interesserte

[Cirre]

Cirre, Jeg foreslår deres eggplanter i betydningen å visne tomater med krydder og olje. Med krydder og hvitløk. Oppskriften sa at de ble lagret i fem måneder i kjøleskapet, men det var ikke noe tilfelle å sjekke - jeg spiser raskt, jeg er redd for å ta risiko i fravær av eddik.
Jeg fant oppskriften på Internett, jeg gjør alt for å smake uten proporsjoner. Oliven olje.
Og forresten gjorde moren min det samme med pepper, men med eddik.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Jeg så alt! Takk!
Tomatstrømmen er ennå ikke moden nok.

[Antonina]

Antonina, i fjor hadde vi nesten ingen tomater, jeg kjøpte fløtetomater, de billigste og laget med dem. Det er fortsatt et par bokser i undergrunnen, og i undergrunnen nå +20