Malaysiske paier "Curry puff"

[For fylling:]

Malaysiske paier "Curry puff"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For fylling:
hakket kyllingkjøtt (kjøttdeig)	400-500 g
poteter	2-3 stk. midten
pære løk	2 løk
karri pulver	1 ss. l.
salt, rød og sort pepper etter smak
rast. olje
For test A:
mel	240g
smør	100g
kaldt vann	6-7 st. l.
For test B:
mel	180g
smør	100g
salt	1/4 ts
rast. smør til steking av paier

Kokemetode

• 1. Skjær potetene i små terninger.
• Løk - små terninger.
• 2. Stek løken i olje til den er gjennomsiktig, tilsett kjøttdeig, rør av og til, la koke i 5 minutter, tilsett poteter,
• 
• 4.Sesong med karri, pepper, salt,
• 
• 5. La det møre til det er mørt ~ 25-30 min. Avkjøl helt.
• 6. Elt en glatt deig av ingrediensene i deig A (deig A kan eltes på HP ved hjelp av Pelmeni-programmet). Del deigen i 2 like store deler, dekk med folie, la den hvile i 20 minutter.
• Gjør det samme med ingrediensene i deig B.
• 
• 7. Flat deig A, legg en deigkule B i midten,
• 
• 8. klem.
• 
• 9. Rull ut den resulterende koloboken til et rektangel, rull den på langsiden.
• 
• 
• 10. Rull den inn i laget for andre gang, rull den nå på den smale siden.
• 
• 
• 11. Dekk til med folie og la det være i 20 minutter til.
• Skjær deretter hver rull på tvers i 10 stykker 1 - 1,5 cm tykk.
• 
• 
• 12. Flat ut stykket med håndflaten med en oppskåret,
• 
• 
• 13. legg fyllet, klem kantene.
• 
• Stek i mye olje. Legg de ferdige paiene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
• 
• Paiene er utrolig velsmakende. Delikat butterdeig, aromatisk fylling, og også veldig vakkert!
• 

Merk

Kilde: 🔗

Lignende oppskrifter

Puffdeig med frosne kirsebær i ovnen (dopleta)

Puffdeig med ost (GruSha)

Paier "Hagebukett" (Admin)

oo, Galyun, hvilke søte paier! og butterdeigen er interessant, ikke noe oppstyr

og det er ingen pause? i det minste å lukte ...

[Lisss]

LisssVel, ok, jeg skal ta et bilde av pausen ... Det er allerede mørkt ...

[Gasha,]

Gasha, Jeg passet på disse paiene lenge, lagde et bokmerke, men ...

Nå vil jeg definitivt følge dine fotspor. Jeg likte rumpa deres.

[Ganyayayayaya !!!!]

Ganyayayayaya !!!! Bedøvet !!! Rett kunstverk !!!

shl. Jeg lager et bilde å spørre, og malayserne er her fra hvilken side ???

hospadi ... Gaaan .. om natten å se på en slik skjønnhet kom 🔗 trenger raskt å redde "Klava"

Lyudok, jeg la inn en pause for deg, jeg vet ikke hva du ønsket å se der, men om natten kunne jeg ikke ta et bedre bilde ..

Lucy, aha! Også jeg ble fristet av rumpa ... Og oppskriften ventet også lenge i bokmerkene ...

shl. Jeg lager et bilde å spørre, og malayserne er her fra hvilken side ???

dette er deres nasjonale mat !!! Sprekk om morgenen, lunsjtid og kveld !!!

Suslenka, kjære, jeg er så glad for at du likte det !!!

Gan .. her setter du inn en breaker .. og her er bildet mitt for deg nå

Lud, hvilke vakre øyne du har !!!

hva en nydelig kobberfarge, ikke sant?

nåværende du ikke snakker til meg tenner, svar direkte, send en kake ??

Aha, Lyudok, og pelsen din er vakker !!!

Med full munn - Hvorfor sende ham ut? "Det er fett og fett !!!"

[Ganya]

vel, sho, kjære tovarischi! Gratulerer, Ganya kom til malaysisk mat ... når er stekte ormer og kazyavki?

shl. Shaw paier å gjøre?

SHO Sho! Pekty !!!

SHO Sho! Pekty !!!

eller fortsatt steke?

Steke! Steke!

kjære !!!!! dette er Velsmakende !!!!

Zhenya, jeg falt nesten av stolen min - utstrålingen var blind !!!

GASHENKA, her vil min definitivt falle av stolene når jeg steker en slags deilig med dem ....: lol: fete ting, sannsynligvis ... Jeg er nede, men la dem falle

Ja, vel, vær så snill, et bilde med kroppene !!!

Jeg ble beæret, de er VAKRE! Men .. litt tørr ... det kreves en saus - vi elte ketchup + rømme (majones + urter + hvitløk) og var GLAD !!!!!

Hurra! Zhen, jeg er så glad! Og fyllet mitt var saftig

[Gasha]

Gasha, Innså jeg hva som er årsaken til tørrheten - fyllet skal være kjøtt og potet, men jeg har det motsatte: potet og kjøtt