Brødmaker Bork X500

Jeg har krabbet i mange år allerede, og jeg husker ikke en annen. Hvor godt det er å ha to former, til påske baker alle pårørende kaker.

:)Hallo! Bork x500 ble også pålagt oss i mediemarkedet for 10880 rubler. Det første brødet viste seg å være relativt normalt, det andre bestemte jeg meg for å eksperimentere og bakte med presset gjær og vann. På utsiden så brødet ut som normalt, men på innsiden så det ut som en brostein. Etter å ha lest vurderingene på internett, var jeg opprørt og begynte allerede å tenke på hvordan jeg skulle bli kvitt denne komfyren (bytt, overlever). Men først bestemte jeg meg for å kjøpe en ferdig blanding for å bake Borodino-brød og prøve det. Brødet viste seg å være bare fantastisk. For meg selv konkluderte jeg med at ovnen ikke hadde noe med det å gjøre! Det handler om proporsjonene til oppskriften. Den 4. dagen av eksperimentene mine fikk jeg et deilig brød. Forresten var det ingen lukt av plast, som de sier her. Lukter alltid brød. I prinsippet liker jeg HP.

I dag bakte jeg brød for første gang i Bork x500, av en eller annen grunn ble toppen ikke stekt (helt hvit)

[Natalia Chizhik]

Natalia Chizhik, velkommen til forumet!
Jeg forstår frustrasjonen din over det mislykkede brødet. MEN! Å bake brød i KhP er en jobb. som krever forberedelse. For å komme i gang, sjekk ut den teoretiske delen:FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD

Hvilken oppskrift bakte du? Hvilken bøtte?

Ønsker dere alle en god dag! I dag overtalte mannen min meg til å bli eier av hp bork500. Vi kjøpte den, tok den med, leste alt som er skrevet i instruksjonene, lastet ingrediensene til tradisjonelt brød til 750 gram, satte hovedmodus og begynte å se:
1. Tapp lett under blanding. Vinduet tåket opp nesten umiddelbart, men i andre oppstigning flyttet det seg.
2. Pepperkakemannen er på en eller annen måte ujevn, jeg bestemte meg for å fjerne blokkeringen og se - deigen er tett, tett og hvorfor med maskinolje nedenfra !!!!! Skrekk! Jeg skrellet av oljen, la den tilbake, men i stedet for å fortsette videre, startet HP prosessen igjen!
Nå er jeg redd for at alt brødet skal være med maskinolje inni! Hva å gjøre??? Send den tilbake ??? (Alle delene ble vasket før bruk) Og så starter programmet på nytt hver gang du stopper? Dette er den første xn i livet mitt, så jeg vil ha brødet mitt ((((

Her er hva som skjedde

Murstein-brostein (den kjemiske lukten var hele tiden og under baking ble den først forsterket og forsvant. Men ved å skrive bestemte jeg meg for at det ikke var noen blokkering, du kan åpne lokket når som helst, det låser seg ikke på noen måte, imidlertid kan kvaliteten bli sterkt påvirket)))))
Jeg vil ikke ta HP tilbake, jeg likte det allerede, til tross for at jeg i utgangspunktet var imot det og lente meg mot Panasonic eller Mulinex.
I morgen skal jeg prøve Borodino-brød fra blandingen, kanskje det blir bedre)))

[Maruika]

Maruika, Maria, med initiativet deg! Jeg anbefaler at du leser om teorien om å bake brød på HP. Koblingen ble gitt rett ovenfor.

Men ved å skrive bestemte jeg at det ikke er noen blokkering, du kan åpne lokket når som helst, det låser seg ikke på noen måte, men kvaliteten kan lide sterkt)))))

Det anbefales ikke å åpne lokket under korrektur og baking. Og i løpet av varselet, trenger du bare å åpne og kontrollere batchen. tilsett væske eller mel etter behov.

legg det tilbake, men i stedet for å fortsette videre, startet xn prosessen igjen!

Det er nødvendig å trykke på pause, så stoppes programmet og startes deretter fra samme sted.

Lykke til!

[Maruika]

Maruika, Maria komfyren er veldig bra, jeg har brukt den i mange år. Brødet viser seg å være veldig bra og hva slags påskekaker.

Komfyren er god! Det er bare det at hender vokser fra feil sted)))) Det lukter ikke, det er borte, hurra! Jeg bakte en cupcake på Cupcake-modusen, taket var ikke brunt, litt vått, men velsmakende, mannen min likte det))) men Borodino-brød fra blandingen på fransk kringle-modus - taket falt, men deilig! Kast boken i sannhet!
Her er hva som skjedde!

Jeg la ikke merke til det med vilje, men noe sånt som dette: elt i 10 minutter, hvil i 20 minutter, elt i 10 minutter, hev i 20 minutter, trening, hev i 60 minutter, bake i 60 minutter.

Oksana, stikk nesen mot meg, hvor du kan lese en så detaljert layout for programmene! I instruksjonene er det ikke noe slikt, jeg ser allerede etter en halv dag på forumet, til jeg fant det. Vær så god!!

[Anna73]

hvor du kan lese et så detaljert oppsett for programmene!

Anna73, det er ingen slik layout. Bare eksperimentelt med et stoppeklokke kan du måle og registrere selv.)

Eh, men jeg håpet .... Jeg prøver å finne et program for fullkornsbrød. For ikke å bli for mye. I ovnens oppskrift, stiger 2 ganger i 30 minutter. Men det fungerte ikke i en brødmaskin. Selvfølgelig var det for mye vann (Tatyana forklarte dette for meg), men jeg vil også holde tiden på korrekturen.

Nei, vel, hvis ikke noe program passer, kan brukerprogrammet tilpasses:

Elting 1 (eltedeig 1):
6-14 minutter
Løft 1 (øk volumet på deig 1):
20-60 minutter
Elting 2 (eltedeig 2):
5-20 minutter
Løft 2 (øk volumet av test 2):
5-120 minutter
LØFT 3 (øk deigvolum 3):
0-120 minutter
BAKING A: 0-80 minutter
OPPVARMING (forvarming av brød):
0-60 minutter

Kan. Ja, jeg går på en eller annen måte rundt og tør ikke :))) Jeg er redd for å skru på. På en eller annen måte er vi fortsatt med brødmakeren på "deg".
Jeg skal prøve!
Takk!

Jeg er med denne komfyren, hvis jeg ikke tar feil siden 2013. Oppskriftene i boka er en slags tull. Inntil jeg leste mye informasjon her og eksperimentelt kom til oppskriften min. Og noen ganger faller brødet av, men jeg tar ikke lenger hensyn. Nok til å følge hver gang. Avhenger av mel og gjær ... og av hvor vinden blåser. Det eneste brødet, som alltid er med et smell, er på kefir. Jeg husker ikke hvem som er oppskriften, men det inkluderer kefir i stedet for vann, et egg .. Kul! Hvis noen trenger det, vil jeg lete etter en forfatter eller en oppskrift, eller kanskje noen vil finne det selv.

[dili1979]

dili1979, snakker ikke om denne oppskriften?


Bork. "Deilig hvitt brød" (Omela)

[Omela]

Omela, Ja Ja! Det er han! Når jeg har gjester, må jeg "overraske" med en brødmaker, så gjør jeg det bare. Takk igjen for oppskriften !!! Jeg sviktet deg aldri!
Ikke fortell meg hvordan jeg skal bake vanlig hvitt brød i vann, slik at smulen ikke smuldrer. Butikken smuldrer ikke så mye som hjemme ??

[dili1979]

dili1979, vi har et emne om det: Brød smuldrer opp.

[Omela]

Omela, Takk! Jeg skal ta en titt. Det er så mye informasjon på forumet at du kan gå deg vill og lese - ikke les på nytt

God kveld alle sammen. I dag ble hun eier av BORK X500 brødmaskinen, (før det var hun) Jeg er interessert i et slikt spørsmål, er det mulig å erstatte melk i oppskrifter med vann? Takk alle for svarene

Kan!
For oppskrifter, gå til forumet og velg:
Det enkleste brødet (i henhold til modeller av brødmaskiner)
Hvetegjærbrød

Takk

Å, jenter, jeg fikk sorg igjen

[Hjort]

Hjort, hvordan er det?

God dag. Og du kan ha et par av dine beviste oppskrifter. Og så har jeg fremdeles ingen is. Skorpen faller av, omtrent 15 minutter, etter start av bakingen. Tusen takk på forhånd

[Hjort]

Hjort, så er det ikke oppskriften, men mel-væskebalansen (det er mye væske) eller det er mye gjær.
Hvetemel pepperkaker mann (master class)
Brødet stiger, men faller innover. Årsaker.
FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD

Jenter, hurra !!! I dag prøvde jeg å bake "Borodinsky" og miraklet skjedde. Nå skal jeg prøve å legge ut et bilde. Jeg vil si en stor takk til alle for deres støtte. Dere er alle så fantastiske, siden er veldig snill og oppriktig. Alle støtter hverandre. Jeg vil prøve videre

God dag! Noe i Bork er helt stille. Alle "spilte nok" og baker ikke noe annet, eller omvendt, har fått erfaring, og det er ikke flere spørsmål. Jeg er også eier av HB X500. Jeg fikk det ved et uhell, jeg planla aldri å kjøpe en slik enhet, jeg baker alt i ovnen. Men siden det er, bestemte jeg meg for å prøve. Jeg lastet ned en oppskriftsbok for henne, var den første til å bake rugbrød. Jeg trodde at HB gjør underverker og vil gjøre alt selv. , men i virkeligheten er det ikke slik. Brødet var deilig, i prinsippet, men fortsatt varmt. Dagen etter I går kom jeg tilfeldigvis over dette forumet. Etter å ha lest informasjonen, innså jeg at det er mulig og nødvendig å blande seg inn i prosessen. Jeg fant Brioche-oppskriften og gikk for å lage. Resultatet overgikk alle forventninger. Deilig, luftig, aromatisk brød.

og jeg har et annet spørsmål. I går leste jeg at mange lager frokostblandinger i en brødmaskin. Kanskje noen prøvde det, del din erfaring. Jeg tror melken kan stikke av.

Hei, kommer noen hit? Så lenge jeg bruker den, har jeg aldri slått på en forsinket start. Jeg bestemte meg for å legge deigen i dag og slå på bakingen etter 3 timer. Men det fungerer bare ikke. Hvordan du gjør det i denne komfyren. Instruksjonene sier, trykk på tidsknappen, men dette endrer bare steketiden. Hjelp

[Olya2017]

Olya2017, etter å ha valgt et program, øk tiden så mye som nødvendig, og trykk deretter på "Start" -knappen.
Etter 10 års arbeid tok jeg meg for å reparere, beltet brøt og en pin av noe slag i handelen. Men på grunn av den runde bøtta kunne hun ikke kaste den.

etter å ha valgt programmet, øk tiden så mye som nødvendig, og trykk deretter på "Start" -knappen.

Så jeg øker det, men bare steketiden endres fra 10 minutter til 1 time. Hvis jeg trykker på "start", starter programmet umiddelbart. Så jeg kan ikke finne ut hva mer som må gjøres.

Men på grunn av den runde bøtta kunne hun ikke kaste den.

Jeg fikk en bøtte uten dette, jeg savner den virkelig.

[Olya2017]

Så jeg øker, men bare steketiden endres fra 10 minutter til 1 time

Olya2017Jeg tror at ganske enkelt "Baking" -programmet ikke kan programmeres for en forsinket start, men andre kan. Så du legger ikke deigen, men programmerer hele prosessen! På ethvert program!

[anavi]

anavi, deigen er surdeig, så jeg ville bare at den andre korrekturen skulle stå i bøtta og bake uten meg. Jeg baker ikke i det hele tatt i KhP, bare batch. Men i dag ble det lat. Men bakt, alt er bra. Hun kom raskt tilbake, deigen stoppet ikke.

det er bare at "Baking" -programmet ikke kan programmeres for en forsinket start, men andre kan.

Jeg bestemte meg også. Jeg prøver senere på hovedprogrammet.

Ja, steking er ikke forsinket. Jeg snakket om hovedprogrammene.

Jeg fikk en bøtte uten dette, jeg savner den virkelig

Og kjøpe i tjenesten?

[Omela]

Og kjøpe i tjenesten?

Omela, Ksyusha, jeg kjøpte en firkantet bøtte i tjenesten for et par år siden - det koster som en halv komfyr! Og du må bestille for lenge siden - de har ikke noe! Og jeg bestilte den fordi bøtta min lekket - bare litt svart væske!

[Omela]

Omela,

Og kjøpe i tjenesten?

Prislappen på dem Nå kan du kjøpe en komfyr på Avito til 3500. Og bøtter til 2 -2.500. Jeg bestemte meg for at jeg kunne gjøre det.
I dag fortsetter jeg eksperimentet. Det "franske brød" -regimet ble satt med en forsinkelse uten problemer.

Nå kan du kjøpe en komfyr på Avito til 3500.

Alvor? Reparasjonen min koster så mye. (((Jeg visste ikke at prislappen i Bork tok av sånn. Jeg fant ut i god tid, 1000 rubler kostet en kvadrat) ... for 5 år siden.

1000 rubler kostet kvadrat ... 5 år siden.

Og for 2 år siden - 3,5 tusen!

Jeg var bare opprørt over at jeg kunne kjøpe en ny for de samme pengene. (Jeg tenkte ikke engang å se på Avito, kylling. (((

[anavi]

anavi, Omela, men fortell meg om den tilpassede modusen. Helt fra begynnelsen brukte jeg hovedsakelig bare elting, bakt i ovnen. Men nå nærmer våren oss, det å gi tid blir mindre og mindre, og jeg vil bare surdeigsbrød. Det er ikke tid til å bry seg med ovnen. Du kan stille den: elte - korrektur (3 timer) - elte (min 5) h korrektur (1.30) - baking. Så lenge jeg så på instruksjonene, er det mye av alt og brødet rekker ikke å heve. Og i fransk modus - 3.50, for startkultur er ikke nok.

[Olya2017]

Olya2017, Jeg bakte ikke forretten - jeg vet ikke ...Men det er en programmerbar modus - det virker for meg ikke noe problem.

[Olya2017]

Olya2017,
Kjennetegn ved x500-modellen i programmeringsmodus her

Elting 1 (eltedeig 1):
6-14 minutter
Løft 1 (øk volumet av test 1):
20-60 minutter
Elting 2 (eltedeig 2):
5-20 minutter
Løft 2 (øk volumet av test 2):
5-120 minutter
UNDER LØFT 3 (øk deigvolum 3):
0-120 minutter
DU OVNER A: 0–80 minutter
FØR OPPVARMING (forvarming av brød):
0-60 minutter

[Omela]

Omela, Takk. Jeg fant det også allerede. Jeg innså at det franske regimet i denne HP ikke er egnet. Jeg vil prøve det neste gang i den tilpassede. I dag tok jeg ut deigen og bakte den igjen i ovnen.

Jenter, jeg er takknemlig for å be meg om å se på Xn på Avito. Nektet å reparere og kjøpt for 3 tusen praktisk talt nye, med to bøtter! 👍

[Omela]

Omela,

kjøpt for 3 000 praktisk talt nye, med to bøtter!

Gratulerer!!! Så jeg bestemte meg for at hvis den går i stykker, kjøper jeg den på Avito og umiddelbart med 2 bøtter. I mellomtiden vil jeg leve med en.

[Olya2017]

Olya2017, Takk! Hun har allerede lagt ned brødet. Jeg har mistet vanen med en rektangulær bøtte, de siste fem årene i en rundbaking, men nå tar jeg vare på den.))))

Bare eksperimentelt med et stoppeklokke kan du måle og registrere selv.

Det var ennå ikke de som sporet alle moduser med stoppeklokke ??? Men på en eller annen måte er det umulig å få alt sammen. Er dette hvordan fullkornsbrød er forskjellig fra fransk brød? Etter antall elte eller bevise?

Jeg vil prøve det neste gang i den tilpassede.

Har falt inn for å rapportere, plutselig vil noen komme til nytte.
Jeg har bakt i denne modusen flere ganger. Jeg vet hvor lang tid det tar for meg å heve på hvete og rug surdeig - det er 3 og 4 timer. I denne modusen er det bare to korrekturer i 2 timer hver, som kan justeres. Derfor legger jeg alt i HP etter jobb, kontrollerer bunen i første omgang og går rolig til dachaen. Jeg ankommer og surdeigsbrødet er klart.

Hei til alle eiere av Bork brødmaker. Jeg vil fortelle deg om et bestemt trekk ved komfyren, og at den lett kan repareres hjemme. De hyppigste sammenbruddene i denne stekeovnen er slitte gummibånd og kobberbøsning i grafitt. Det repareres hvis det er en mann med hender eller ved å bytte ut gummiremmen (600 r belte) eller bytte ut foringen (300 r foringen). Hvorfor skriver jeg dette her? Fordi mange tjenester lurer mennesker. I vårt tilfelle ble det sagt at utstyret var ødelagt. Mannen slo ut den gamle ermet og kjøpte en ny til 300 rubler og brødmaskinen begynte å fungere. Nå skal jeg vise deg hvordan denne ermet så ut. slik så hun ut. Her er en sammenligning mellom de nye og gamle navene. Av de to ovnene som mannen min fikset i begge tilfeller, var det bøssingen som fløy. Mannen hevder dette på grunn av legeringen av grafitt og kobber. De sier at alt har blitt gjort i en periode på ca 3 år. Det vil si at etter ca. 3-4 år flytter foringene. Og de mest pålitelige og beste skuffene fra den første generasjonen av denne modellen. Den med menyen på engelsk. Faktum er at oljetetningene på skuffene kan endres. I generasjon 2 og 3 er nagler og spann ikke allerede reparert. Dette er hvordan min andre HP fra bork ser ut etter reparasjonen. Dette er andre generasjon med en russisk meny.





Prisen er tydelig overpriset, og som mor til tre barn ville jeg ikke kjøpe den for det beløpet den ble solgt for. Videre, hvis du har Panasonic. Den første gikk for en 300 r bøssing og 600 belte, og det er det! De ga dem en brygge, fikse at den blir din, den andre som er på bildet ble kjøpt for femten hundre og for 250 ermer. Dette er selvfølgelig ikke et Premium-kjøretøy langt! Denne påfuglen har spredt halen for bred. Og altså en veldig god komfyr! Jeg liker tilstedeværelsen av den andre formen akkurat som kake. De visste hva de skulle spille ... påske, påskekaker og en rund bøtte

[Nastya]

NastyaJeg skal huske det. Takk.