Bork. Deilig hvitt brød

Bork. Deilig hvitt brød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Egg	1 STK.
Raffinert vegetabilsk olje	1,5 st. l.
Smør	20g.
Sukker	1 st. l.
Salt	1,5t l.
Hvetemel	550g
Tørrgjær	1,5t l.
Kefir	300g.

Kokemetode

Jeg gir en oppskrift på SVÆRT velsmakende hvitt brød. Skorpen er myk (for de med skorpeproblemer), og brun som du ønsker. Denne oppskriften ble tilpasset en brødmaskin, slikt brød er bakt i landsbyene i ovnen.

Varm kefir og egg til det er varmt, hell i en bøtte med en brødmaskin.

Videre vegetabilsk olje, mykt smør.

Topp med mel, salt, sukker i forskjellige hjørner.

Gjær i midten til en depresjon.

Modus 1. Grunnleggende, vekt 900 g., Lett skorpe.

Merk

P.S. DET ER NØDVENDIG Å GJØRE STRENG I OVERENSKOMMELSE MED OPPSKRIFTEN

Program 1. Basis, vekt 900g, middels skorpe.

Forfatteren av denne oppskriften er gjeter. Oppskriften er gjentatte ganger testet av brukere av HP Bork, så jeg presenterer den i et eget emne.

Lignende oppskrifter

Bork. Hjemmelaget hvitt brød (MariS)

Hvete-rugbrød med svisker i Bork-brødmakeren (Omela)

Bork. Hvitt brød med rosiner (helena *****)

Mistletochka, stor respekt for oppskriften - jeg har akkurat laget den! Selvfølgelig er jeg en sloven - jeg kastet alt i brødmakeren og dro til forumet for å prate, jeg glemte helt brød - men jeg kjørte det bare til kjøkkenet - bunen er bare perfekt! Du er en mester!

[Scarlett]

Scarlett , Takk for de gode ordene !! Selv om oppskriften ikke er min, er den fortsatt fin.

Jeg glemte brødet helt - men kjørte det bare til kjøkkenet - bunen er bare perfekt! :

Det er sikkert! (y) Du kan til og med la timeren gå om morgenen !!!!

Å, jenter, dette er ikke brød - dette er et mirakel! : bravo: Jeg har aldri fått så stort og luftig brød! Jeg gjorde to på rad - den første som tok bort, og den andre for meg selv, de viste seg å være bare tvillinger! Og det lukter! Du kan sette på timeren trygt! Elskerinnen til oppskriften

[Scarlett]

Scarlett , Jeg er glad for at du har så mange positive følelser fra dette brødet !!!

Hei alle sammen til stede. Jeg er ny. Har spørsmål. For eksempel: bakt brød, tok ut. Du må bake neste batch, men ovnen vil ikke slå på. N NN er inkludert. Hva skal jeg gjøre og hva er det?

[tispis]

tispis , CP må avkjøles før den bakes igjen.

Takk skal du ha. Jeg fant svaret på spørsmålene mine (nesten alt). Jeg leste nesten alt jeg har så langt. Samtidig klarte hun å gjøre endringer i neste baking. Resultatet er fantastisk. Og brødet ble bakt 50:50 bokhvete. Her på forumet føler du deg som under kommunismen. Ikke "leninist", men menneskelig. Konklusjonen er enkel: for at landet vårt skal trives, må våre ledere og varamedlemmer kjøpe brødprodusenter og forplikte dem til å bake og konsumere brød.

Det er nødvendig for våre ledere og varamedlemmer å kjøpe brødprodusenter og forplikte dem til å bake brød og konsumere det.

det vel nafik. De vil leve for alltid ...

Deilig brød !!!! Tusen takk for oppskriften !!!!!

[Yulchik]

Yulchik , velkommen til forumet! Jeg er glad jeg likte brødet.

HELLO TIL FAGLIGE !!!
Utmerket smak! Det er ikke første gang jeg baker. Resultatet er på bildet.
Hvorfor sprekker det (sprekker)?


Jeg prøvde kefir 3,2%, 2,5%.
Resultatet er likt.

[shum4ik]

shum4ik , velkommen til forumet! Det er lite væske, siden det sprekker. Når du elter en bolle hva ?? Prøv å tilsette kefir. Start med første trinn. l.

Takk Omela! Pepperkakemannen er stram. Jeg gjettet ... men jeg er nybegynner ... jeg skal prøve.

[shum4ik]

shum4ik , som nybegynner, så anbefaler jeg deg å lese alle delene av dette emnet.

Nyttige tips for å bake brød
Lykke til!

Hei alle sammen! Jeg bakte fire ganger, og bare den 5. kom brødet som var nødvendig. Bork komfyr. Standardoppskriften er ikke bra.
Åpenbart er dette egenskapene til ovnen.Her er oppskriften på rekkefølgen for legging i ovnen:
1. vann 100 ml.
2. melk 200 ml. (litt over romtemperatur)
3. tørrgjær 2 små. målinger. ligger. (smelt i varm melk og hold i 5 minutter)
4. margarin "crumpet" 60g. (smelte)
5. salt 1 ts. uten lysbilde
6. sukker 1 ts.
7. Bland alt i en kopp, rør, hell i ovnen.
8.Sikt mel (makfa) 400g. sovne.
Inkl. Mva modus nummer 2. Cor. gjennomsnitt. Steketid 3.32
La stå i 15-20 minutter til.
Kan tas ut.
Lykke til!

klarep, tørr gjær blir aldri blandet med væske på forhånd, med mindre det er angitt på pakken. Ellers vil de rett og slett ikke fungere.

Du har ikke rett. I en liten kopp, litt melk, vent til de begynner å surne, blåse bobler, deretter i en vanlig haug.
Alt fungerer.

La det være ditt. Lykke til i bakingen!

Takk! Neste eks. fra soyamelk med sesamfrø.

Jeg har også x. s. BORK. Jeg er veldig fornøyd (bortsett fra oppskriftsboken). Men i henhold til oppskriftene deres, hvis gjær er bra, viser det seg alltid brød. Prøv oppskriften min: 200 ml (målebeger fra ca. N) melk (romtemperatur), 1 egg, 2 timer. l. salt (ingen topp), 2 ss. l. sukker (ingen topp), 30g. smør eller margarin (2 ss), 3 kopper (200 gram) hvetemel, 1 ts. gjær (Saf øyeblikk for brødbaking). Grunnleggende program (3 timer). Jeg baker i en rund form, den blander bedre i den. Se. for å få en bolle, hvis deigen er vannaktig, tilsett litt mel. Når bunken er eltet tilfører jeg alltid litt raffinert solsikkeolje på toppen. Nyt måltidet. Jeg har et bilde, men jeg kan ikke legge til enda (jeg vil lære å legge til).

Her er brødet mitt:

Fortell meg hva det vil si å varme kefir og et egg i vann, en pose kefir og selve egget i vann for å varme eller helle det i vann ... akkurat som det ikke er vann i oppskriften ((
hvis spørsmålet ikke er i faget, så tilgi nybegynneren ... det er ikke nødvendig å studere for barnas skyld, jentene mine elsker virkelig brød)))

[Azur]

Fortell meg hva det vil si å varme kefir og et egg i vann, en pose kefir og selve egget i vann for å varme eller helle det i vann ... akkurat som det ikke er vann i oppskriften ((

Azur , oppskriften er ikke skrevet riktig. Selvfølgelig trenger du bare å varme opp egget med kefir. Allerede løst.

Tusen takk for oppskriften!
Dette var mitt første brød! Det ble veldig vakkert og utrolig velsmakende!

(Jeg kan ikke sette inn et bilde ...)

(Jeg kan ikke sette inn et bilde ...)

Her leser og limer vi inn Hvordan sette inn et bilde i meldingen din. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Vi venter...

Her er det

Takle bildet, takk!

[valersk]

valersk , velkommen til forumet! elegant brød viste seg !!

Tusen takk
Nå skal jeg studere forumet på jakt etter deilige oppskrifter))))
Jeg bestemte meg for ikke å prøve oppskriftene fra hb til en gang, men å bruke
allerede testet (takk til de snille menneskene)

Jeg gjorde alt som du skrev, jeg venter, det er 30 minutter igjen. Jeg håper mitt første brød vil lykkes

[Badidi]

Badidi , velkommen til forumet! Og vi håper !!! :) Lykke til! Vi venter med bilder.

I går kveld kokte jeg brød etter denne oppskriften !!! Første gang det viste seg !!!! (selv om melet forble litt i hjørnene, men jeg forsto at først væsken må helles, og deretter melet .. men jeg gjorde det motsatte))))
før det kokte jeg to ganger i henhold til oppskriftsboken for brødprodusenten - bare produktene ble oversatt ((((
Takk til forfatteren !!!!!

bare det virker for meg ikke så høyt som du gjorde, men likevel i hele klassen!

[Badidi]

Badidi , med initiativet deg! Flott første brød !!! Men å dømme etter den tette krummen og det sprukne taket, var det nødvendig å tilsette kefir når man elte. Pepperkakemannen var kul ??? Leste du faktisk teorien eller gikk rett ut i kamp ???

Jeg leste nesten alle tipsene, men jeg så kolobok for første gang))) nå vet jeg at jeg trenger det mer forsiktig, men denne ga meg en halvprat også

Jeg leste nesten alle tipsene

Da er det greit! Godt brød!

Hei kjære bakere! Ta meg med til din vennlige familie.
Nå er jeg en lykkelig eier av en brødmaskin! Hurra! Hurra! Hurra!!! : yahoo: Min elskede mann ga den til NG!
I dag prøvde jeg å bake valmuebrød ... ... Det viste seg å være en slags kul klump med en haug valmuefrø (men velsmakende),
Selv om jeg gjorde alt i henhold til instruksjonene. Riktignok målte jeg ingrediensene i et måleglass (405 gram mel, veldig vanskelig å måle),
helte 400gr, tilsatt 5g med en teskje. Det er synd at målebeholdere ikke følger med Bork, det er vanskelig uten dem.
I dag vil jeg prøve oppskriften på nettstedet "Tasty White Bread"! I Bork er oppskriftene for sofistikerte.
Det er så bra at du er mine kjære hjelpere !!!

[* Vera *]

* Vera * , Jeg gratulerer deg med HP og velkommen til siden! Til å begynne med ville det være bra å bli kjent med teorien om å bake brød i KhP https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 å unngå:

Det viste seg å være en slags kul klump med en haug valmue

Bruk bedre dokumenterte oppskrifter fra nettstedet og kjøp skalaer for fremtiden. Lykke til!

[* Vera *]

* Vera * , Jeg gratulerer deg med HP og velkommen til siden! Til å begynne med ville det være bra å bli kjent med teorien om å bake brød i KhP https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 å unngå:

Bruk bedre dokumenterte oppskrifter fra nettstedet og kjøp skalaer for fremtiden. Lykke til!

Tusen takk, Omela, for lenken!
Vi kjøpte vekten i dag. Nå håper jeg det ikke blir flere savner!

God dag! Jeg er nybegynner. Jeg bakte brød etter din oppskrift, veldig velsmakende, men toppen faller stadig av. Derfor ønsket jeg å avklare ... oppskriften indikerer 550g, er det etter vekt eller en målebeger? og det er også indikert at kefir er 300 g eller er det ml? Jeg har en Bork og jeg brukte en målebeger.

[olgat]

olgat , Velkommen til siden! Vekt er angitt i gram. Hvis det er mulig, er det bedre å kjøpe vekter. Dette vil gjøre målingene mer nøyaktige. Taket faller av to grunner - mye væske eller gjær. Hva var pepperkakemans konsistens?

Vel, hvis jeg var i gram, hadde jeg ikke mye mel, jeg målte 550 ml i et glass ... det viser seg at jeg ikke rapporterte om et eller annet sted. Jeg vet ikke engang hvordan jeg skal beskrive hvilken bolle som var ... etter den første batchen var den elastisk, etter den andre var den mykere og jevnere.

[olgat]

olgat hvis du legger 550 ml mel, kunne ikke bunen være elastisk. Det var for mye væske, så taket falt.

God kveld!!!
Jeg fant siden din, og nå trenger jeg din hjelp!
Hjelp pliz !!! ((
Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre lenger !!!
Vi kjøpte en bork x500 ovn, alt ble gjort etter oppskriften, i sin tur!
Brødet viste seg å være veldig velsmakende))
Men sl. brød, etter samme oppskrift, viste seg med en avgjort skorpe ... Og så allerede 5-6 ganger .. Og jeg byttet mel og gjær, det går fremdeles ikke ((det mislykkes alltid! ((
Oppskriften på 750 g brød var slik:
300g melk
2 ss. l. oljer
1 ts salt
1 ts sukker
3 kopper mel
1 tiltak. l gjær (sikkert øyeblikk)
Pepperkakemannen var i første omgang elastisk, i resten var den myk !!!
Fortell meg hva som er galt? Jeg er allerede lei av å oversette produkter ((jeg vil ikke ta det tilbake til m-videoen ((Og del oppskriften på denne HP)!
Fra SV. Alba!
Takk))

Jeg hadde det samme problemet, men som jeg forsto i oppskriften 550g mel, må du måle det i gram.

[Alba]

Alba , velkommen til forumet! Dette emnet diskuterer spørsmål om en bestemt brødoppskrift. Du kan bruke den til din HP.

Fortell meg hva som er galt? Jeg er allerede lei av å oversette produkter ((jeg vil ikke ta det tilbake til m-video ((

Ikke vær opprørt !!! Dette er ikke en mangel på HP, du trenger ikke ta den noe sted. For å komme i gang, legg inn spørsmålet ditt i det aktuelle emnet:Hjelp, ingenting fungerer med brød... Men allerede overrasket er det klart at forholdet mel / vann er brutt i oppskriften din (det er et overskudd av vann, så taket faller). Derfor må du lese den teoretiske delen på lenken nøye, og alt ordner seg for deg. Lykke til!

Hurra!!!!!! Skjedd))))
Tusen takk for din hjelp, råd og oppskrift !!!)))
Py. Sy. Jeg gikk for å spise)))))

[Alba]

Alba , Gratulerer!!!