Marmorkake

Marmorkake

Kategori: påske

Ingredienser
Til deig: presset gjær	160g
sukker	Første
mel	25. l.
melk	1000 ml
Til deig: smør / margarin	600g
egg	20stk
sukker	3.
kandisert kirsebær	100g
mandel	200g
kandisert frukt	200g
kanel	1-2t l.
mel	3 kg
For laget: cottage cheese	1,5 kg
egg	6stk
sukker	1,5 st
vaniljesukker	2 pakker
rømme	200g
semulegryn	3-4 st. l.
kakao	2. l.

Kokemetode

• Vi elter deigen. Bland de angitte ingrediensene (melk skal være varm) og la heve. I mellomtiden forbereder vi produktene til deigen.
  
• 
  
• Deig. Bland mykt smør, egg, sukker, kanel. Skyll og tørk de kandiserte fruktene, skrell mandlene. For å fjerne skinnet enkelt, må nøttene holdes i kokende vann i 2 minutter og dreneres. Tørk noen minutter i en panne.
  
• Fra mel (det tar omtrent 3,5 kg for deig og deig totalt) lager vi en "glide" i en stor beholder, heller i deigen og eggblandingen, elter, tilsett kandiserte frukter og mandler. Vi drar på et varmt sted til det øker i volum med 2-3 ganger.
  
• 
  
• I mellomtiden forbereder vi skjemaene - vi dekker bunnen og veggene med bakepapir. Fyll 1/4 med deig, sandwich med ostemasse og topp med litt deig. Vi lar oss heve til 2/3 av volumet av formen og sette i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Etter 20 minutter senker jeg temperaturen til 160 grader.
  
• 
  
• Ostemasse fylling. Vi blander alle de angitte ingrediensene, mal med en stavmikser. Hvis det ikke er noen, må cottage cheese tørkes gjennom en sil.
  
• 
  
• Dekk de ferdige kakene med hvilken som helst glasur. Du kan også protein, og sjokolade, og lagre fra poser. Vi pynter etter vårt skjønn.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Og her er kuttet!
  

Retten er designet for

20 middels (to skuffer)

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Min oppskrift, jeg ønsket å overraske slektningene mine

MEGET interessant oppskrift! Kan jeg ta et bilde?

Ja, ja ... kutteren ville

I følge beskrivelsen skal den være veldig velsmakende. Et avskåret bilde er et must

Fyll 1/4 med deig, sandwich med ostemasse og topp med litt deig.

Her kan du lære mer for nybegynnere. Hvor mange lag med deig skal det være, lag med fyll, flyter det ut og klemmer kantene eller ikke?

Takk for tilbakemeldingen! Jeg vil prøve å fikse det i nær fremtid (jeg snakker om kuttet)

Det viser seg å være en veldig velsmakende kake! Det kan være så mange lag du vil, jeg gjorde ett for å se hva som skjer, neste år vil de gjøre et lag tykkere. Deigen skal være 1/3 av formen totalt.

Hvor mange lag med deig skal være, lag med fyll, flyter det ut, og klemmer kantene eller ikke?

Det er ikke nødvendig å klype, siden deigen vil spre seg uansett, det er ingen steder for cottage cheese å strømme ut - den vil ikke løpe lenger enn formen Fra sidene vil den selvfølgelig være synlig - derfor marmor

Korrigert, nå er det et kutt!

pent