Grønnsaker "Tempura"

Grønnsaker "Tempura"

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Aubergine	150gr
Brokkoli	100gr
Søt pepper (rød)	100gr
Champignonsopp	150gr
Stek maisolje	350mil
Ris mel	250gr
Mineralvann med gass	200mil
salt og pepper etter smak.	*

Kokemetode

• Kokemetode
• 1. Skjær pepper, aubergine i strimler, kutt soppen i to, demonter brokkolien i blomsterstand.
• 2. Tilsett tilberedte grønnsaker i saltet kokende vann og kok i 5 minutter.
• 3. Forbered tempura. For å gjøre dette, ta mel, salt og pepper og hell i mineralvann i en tynn strøm.
• 4. Bland alt godt, deigen skal vise seg å være flytende.
• 5. Klargjorte grønnsaker, dypp i deigen og stek dem til de er gyldenbrune.
• 6. Legg de stekte grønnsakene på en papirserviett for å tømme overflødig fett.
• 7. Overfør de tilberedte grønnsakene til en tallerken, pynt med urter og dryss med sesamfrø.
• Nyt måltidet!

Det ser så appetittvekkende ut
Alice V, er rismel til salgs eller maler du det selv?

Asteria Tusen takk for kommentaren din, jeg er veldig fornøyd. Når det gjelder melet, er det i mitt tilfelle kjøpt.

Ser på bildet jeg ønsket å lage mat!

Ser på bildet jeg ønsket å lage mat!

marlen tusen takk. Sørg for å prøve det, jeg tror du vil like det, og hvis du prøver det igjen med soyasaus eller andre, blir det enda bedre.