Cookies "Champignons"

Cookies "Champignons"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
olje	150 gr.
sukker	2-3 st. skjeer
egg	1 STK.
stivelse	80 gr.
mel	220 gr.
bakepulver	0,5 te skjeer
kakao	1 te skjeen

Kokemetode

• Elt deigen til den er jevn og avkjøl i 30 minutter.
• 
• Rull en ball ut av den kjølte deigen
• 
• Dypp flaskehalsen i kakao
• 
• Trykk på ballen og bla litt
• 
• Og det viser seg som denne soppen
• 
• Og dette er før du går til ovnen
• 

Merk

Jeg har hatt denne oppskriften lenge, og i originalen er det en slags forferdelig mengde stivelse, så mye som 4 glass. Vel, jeg må ta mais, det har vi ikke. Og fikk, som den marerittiske muken ble advart
Så prøvde jeg å lage dem bare av kakdeig, igjen fungerte det ikke, da holder ikke soppen form, de kryper. Da bestemte jeg meg for å redusere mengden stivelse, det virker for meg at 80 gram er nok, men mannen min ber om å gjøre enda mindre, de sier han føler ... Jeg vil eksperimentere videre.

Så mye stivelse skremte meg også. Og hvordan liker du informasjonskapsler i proporsjonene du laget.

[ksy]

ksy , Jeg liker informasjonskapsler i denne versjonen, mannen min er ikke veldig mye, jeg skrev om det ovenfor, neste gang vil jeg prøve å redusere stivelsen til 50 gram.
Hvis Fugas henvender seg til meg, selvfølgelig

Kan jeg få en original oppskrift? Jeg har maisenna.

Veldig fint informasjonskapsler sopp !!!
Jeg vil også ta en titt på den originale oppskriften, siden vi har i det minste massevis av denne maisenna. Det er allerede vanskeligere å finne en potet.

Originalen er dette:
Egg - 2 stykker
Brus - 1 ts.
Stivelse (mais) - 4 stabler.
Mel - 0,5 stabel.
Smør - 250 g
Pulverisert sukker - 1 stabel.
Vaniljesukker - 1 pakke

Original oppskrift:

- 1 pakke smør (250-300 g)
- 1 kopp melis
- 2 egg
- 1 dessertskje kakao
- 4 kopper maisenna (ikke bruk potetstivelse!)
- 0,5 kopp mel
- 1 ts soda

Å, Suslenka, du er en helt! Etter min erfaring får disse informasjonskapslene meg til å skjelve ... Nesten det eneste tilfellet i min praksis da alle bakverk gikk til søppelkassen ... Ingen kunne spise, til og med sultne studenter - venner av svigersønnen min .. Selv om jeg stivelse tok jeg tre ganger mindre enn i henhold til den opprinnelige oppskriften ... Så du er en hammer som du fortsetter å glede ...

Å, jenter, jeg lagde disse informasjonskapslene i henhold til den opprinnelige oppskriften. (Jeg stilte ut en slik mka) Et slikt bilde var nydelig, jeg kunne ikke motstå.
Og resultatet var vakkert, akkurat som på bildet. Men her er smaken. Ingen av familien og vennene mine likte det. Drikk rikelig med vann med en gang. Det mest støtende er at maisstivelse er sjelden i vårt land, og til og med kjært. Så prøv Susley-oppskriften først.

Omtrent .. de kakene, hvor 4 glass stivelse, spiste vi heller ikke, de lå i en bolle i lang tid som dekor, og gikk deretter i bøtta.

Forbedret oppskrift:

en smørpakning (250-300 gr)
1 ss. sah. pulver
2 egg
1 dessertskje kakao
2 ss. maisstivelse
1 ss. mel
1 t. Hytte. soda

kilde: 🔗

Sopp SUPER !!!!!
For en ide!
Når det gjelder den originale oppskriften, kan det være en triviell skrivefeil, og melet med stivelse må endres med antall steder ...
Takk for oppskriften!

Stivelse er ikke en skrivefeil. Men det andre nettstedet hadde bare gode anmeldelser for denne informasjonskapselen, men 4 glass stivelse stoppet meg.

og jeg bakte de samme soppene i henhold til denne oppskriften
1 pakke (250 g) margarin
150 gr melis
2 egg
400 gr mel
140 gr stivelse
1 ts bakepulver
i stedet for vanilje tilsetter jeg noen dråper bakt melkekonsentrat
---------------------------------
margarin. Pisk sukker og egg med en mikser og tilsett mel, stivelse og bakepulver Elt elastisk deig Stek i 20 minutter Kakene er møre og skjøre

[valvery]

valvery, hvilken liten mat tok du?

Vanlig potet! Jeg har en gammel bok, sovjetisk tid, om teknologien for å lage konfekt og baking (den ble brukt av teknologer på tekniske skoler), og jeg studerer den med jevne mellomrom når en uforståelig situasjon oppstår, og det er derfor potetstivelse som sitter fast overalt i oppskrifter, selv om boka tilhører tidene da unionen hadde alt, inkludert maisenna. Så jeg tenkte - hvis folk, med muligheten til å velge, fremdeles bare brukte poteter, så er det noe dyp mening i dette. Og konditorene i Sovjetunionen var langt fra dårer - og bakevarene var deilige uten forbedringer og stabilisatorer, og de trakk fulle poser med overskudd hjem.
Jeg stilte ut denne oppskriften, fordi den er uanstendig enkel og informasjonskapslene viser seg å være deilige smulete shortbread Pekla det mange ganger og ikke kastet noe. Imidlertid bruker jeg ett lite triks. Smørkakekaker er bedre når de er bakt til de er gyldenbrune. og her, som vi ser den hvite soppen, bruner jeg hattene når jeg baker, og beina som ikke er synlige, og jeg får akkurat den smaken som jeg liker. Og selvfølgelig kan du ikke putte en hel sopp i munnen, tross alt er informasjonskapslene ikke små, og shortbread, og shortbread selv i en langrulling uten te passerer ikke mye, fordi det er på forhånd -knekkebrød

Øh, jeg laget disse soppene og tenkte at jeg skulle være en pioner på forumet. (Jeg gjorde det på ferie, før jeg møtte jentene i Kiev, var Internett fraværende)
Hvor anstendig hun filmet alt. Og han viser seg å ha bodd på forumet vårt i mer enn halvannet år.
Å, ok !! Men jeg kan skryte av det de kom ut av meg.
Jeg laget den i henhold til denne oppskriften, hentet fra magasinet Tort Decor for oktober 2011.

250gr. smør
1 ss. melis
2 stk. egg
1 dessertskje kakao
2 ss. maisstivelse
2,5 ss. mel
1 ts soda



De er ganske tørre etter min smak. Du kan ikke svelge dem uten te. Riktignok hadde jeg ikke maisstivelse på det tidspunktet, og jeg gjorde det på potet. Kanskje dette spilte en rolle. Da jeg var i Ukraina kjøpte jeg maisenna, nå skal jeg prøve å bake den.

Jeg har stirret på disse informasjonskapslene lenge. Og det er ingen problemer med maisstivelse. Det er bare, etter tilbakemeldingene dine, ønsket ikke noe dem.

[nykker]

nykker, forgjeves ble syk. Smak og farge ... tro meg, de forsvant veldig raskt fra vasen på bordet. Og det var så mange av dem. Her er ikke alle soppene på bildet. Det er mange flere av dem utenfor dette tallet. Ja, og Natalyan i Kiev, da jeg var på besøk, gikk de ikke dårlig. Og uten te. Jeg sier hvor tørt det er for meg. Og jentene ble dratt ut av vasen og klaget ikke.

Og det tror jeg forgjeves! Jeg og disse informasjonskapslene snapper opp og oppskriften er allerede i 14 hender.