Kyllingbryst med pasta "vakker"

[Kyllingbryst med pasta "vakker"]

Oppskriften er fra en brosjyre som jeg hentet på Lidl.
(Genuss-glede).




Kyllingbryst med pasta "vakker"

Serverer 4

500 g kylling eller kalkun
1-2 fedd hvitløk
2 bord. skjeer (70 g) tomatpuré
50 gr fetaost eller fetaost
100 g bacon (skiver)
tørr eller fersk basilikum
salt, pepper etter smak

300 gr pasta (spiraler)
2 mellomstore tomater
3-4 fjær med grønn løk
150 gr soltørkede tomater eller oliven (valgfritt)
200 gr fetaost eller lite saltet fetaost
4 dessertskjeer med pestosaus
Hakk kotelettene gjennom folie. Krydre med salt og pepper. Bland tomatpastaen med hvitløken som er passert gjennom en presse og osten revet på et fint rivjern. Pensle kotelettene med denne blandingen. Dryss lett med tørr eller frisk basilikum. Legg en skive bacon på toppen. Rull strukturen så tett som mulig med en rulle. Skjær i 2 cm tykke skiver og streng på kebabspyd. Pakk inn i plastfolie og avkjøl.



Sett spiralene til å koke i saltet vann.
Fjern på dette tidspunktet frøene fra tomatene og skjær i tynne strimler. Hakk de grønne løkene (bare den grønne delen) i tynne ringer. Skjær de soltørkede tomatene i tynne strimler. Skjær osten i terninger.
Stek kyllingbrystene i oppvarmet vegetabilsk olje på hver side i ca 4 minutter; tilsett eventuelt en klype rosmarin og timian i oljen for steking.
Tøm pasta, tilsett pestosaus, rør. Tilsett tomater, løk, ost. Rør om igjen, bring etter smak (salt, pepper).
Server med spydete kyllingruller.

Jeg brukte en kjøpt pestosaus, men her er oppskriften.
Pesto.
25 gram pinjekjerner (stek lett i en tørr skillet)
1 fedd hvitløk
1 haug med basilikum (blader)
25 gr fersk revet parmesanost
50 ml olivenolje (ca.)
Mal alt med en blender eller i en kjøkkenmaskin med kniver

Og jeg forsto ikke helt hva vitsen er med boka
s, oversett bokstavelig talt det som står der Nytelse med s ???
Jeg stekte rundstykkene, deilige og duftende, men mannens leppe er ikke dum, sa han i går med mandler var kjøligere

[luchocheck]

luchocheck, og mine disse vekene er hyggeligere enn kylling i mandler.

Ja, det er ingen vits i heftet. Der står det: "Enjoyment with Stern". Rett og slett, hvis ikke kallenavnet mitt, hadde jeg ikke lagt merke til henne. Og så beordret Gud selv å ta det.
Mine oppskrifter er ikke publisert i Tyskland ... ennå. I denne lille boka deler tre antatt berømte kokker (jeg vet ikke noe om dem) oppskrifter. Derfor kalles det "med Stеrn" - med en stjerne.

[Stern]

Vel, det betyr at jeg forsto alt riktig, bare tenk i hvilken sammenheng der Stern skrevet, vet vi ikke hva det er Stjerne

Stella, for en fin fyr du er, lærte meg (og ikke bare) å suge kjøtt på forhånd, det er så praktisk, jeg er ikke veldig glad.
Nå har jeg marinert leveren, marinaden med karri er nydelig, en så behagelig aroma, til tross for at karri er et ganske skarpt krydder.
Og den andre delen av leveren ble tilberedt i henhold til oppskriften "Kjøttkjøtt med purre" - det viste seg SUPER Sausen er veldig velsmakende