Løkpai

Løkpai

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig i HP:
Fersk gjær	10 g
Sukker	1 te skjeen
Melk	125 ml
Mel	250 g
Vegetabilsk olje (smør)	40 g
Salt	0,5 ts skjeer
Fylling:
Bue	500 g
Bacon	150 g
Egg	2 stykker
Rømme	200 g

Kokemetode

• Jeg hadde veldig forskjellige planer for gårsdagens middag. Men mannen min tok med en flaske ung italiensk vin. Jeg begynte å undersøke etiketten, og det viste seg at tyskerne hadde forræderisk plantet en bombe på meg! På etiketten var det en oppskrift på en løkpai som var sterkt anbefalt for denne vinen. Mannen min begynte, drømmende med øynene, for å fortelle meg hvor deilig det er å vaske løkterte med denne vinen. Hvor skal du dra?!
• 
• deigmodus - 22 min. oppvarming, 20 minutter elting, 1 time 8 minutter. stige = 1 time 50 min.
• Mens deigen kommer opp, lager du fyllet.
• Skjær 500 g løk i ringer, skjær 100-150 g bacon i terninger.
• Bland 200 gram rømme (ikke slå!) Med to egg.
• Kjevle deigen veldig tynt, legg på et bakepapirkledd bakepapir, lag små sider.
• Ordne løkringer, dryss med bacon, hell rømme med egg, salt, pepper, dryss med en klype spisskummen.
• Stekes ved 200 ° C til de er gyldenbrune.
• Og tyskerne hadde rett! Svært velsmakende!
• 
• Z. Y. Deigen er perfekt for elskere av tynn pizza!

Lignende oppskrifter

Puff paj med grønne løk (Iriska)

Løkpai (Anastasia)

Løkterte og kålpaier laget av hel hvetedeig med kefir (Alexandra)

Stern, hei!
I går så jeg det nye mesterverket ditt - Løkterskel og det kokes allerede i ovnen ...
Jeg er bare redd for at løken ikke blir bakt, den vil forbli med en så karakteristisk knase (mannen min liker ikke løken knaser på tennene).

[Sibir]

Sibir , dekk toppen med folie, gi løken en mulighet til å bake bedre.
Det er sannsynligvis sent.

Sern, takk for rådene. Neste gang vil jeg definitivt bruke den!
Og kaken viste seg å være velsmakende, men ikke saltet. Men mannen sa og spiste et annet stykke: "Salt er hvit død!"
Takk for oppskriften på paien.

[Sternochka,]

Sternochka, takk for løkkaken! Laget med halvflytende deig (til fiskepai fra Suslya), med sine vanlige kosttilskudd. Jeg la et surt eple i fyllet.

Endelig er jeg moden for Stern Onion Pie
Jeg har truffet siden morgenen

I dag er dagen vår, så jeg bestemte meg for å lage denne yummyen til vin. Jeg vet ikke om det er sant eller ikke, men dette er hva som skjedde
det er slik jeg la ut løk og bacon og tilsatte litt mer revet ost


og fylte den deretter med fyll


og slik skjedde det



om et par timer vil vi prøve

Vær så snill og si meg, jeg vil lage en løkkake, men tvil plager meg ...
Fakta er at jeg ikke liker smaken av rå eller kokt løk, men jeg liker virkelig smaken av stekt.
Og hvilken smak har paien din? ..... eller jeg tror den kan stekes på forhånd?

[luchok]

luchok , du trenger ikke å steke til slutten. Tørk løken lett i en skillet med dråpe oljer.
Jeg tror det er nok.
Hva er smaken av løken i kaken, det er vanskelig å si ... 🔗

Hei, jeg bakte løkkaen din i går. Svært velsmakende!
På spørsmålet om smaken av løk i en kake: det smaker som bakt løk, hvis det forteller deg noe ...
Generelt liker jeg å bake noe med løk i ovnen. Kjøtt eller fisk under løk, majones eller rømme på toppen. Derfor vil løkkake slå rot i huset vårt!

[Løkpai]

Løkpai
deig i KhP
10 g fersk gjær
1 te skje sukker
125 ml melk
250 gr mel
40 gram grønnsak eller smør (jeg bakte med grønnsak)
0,5 ts ss salt

øre, men jeg har et spørsmål. Til tross for sen time bestemte jeg meg for å lage en løkkake akkurat nå. Men jeg vet ikke hvordan jeg skal legge maten. Bør gjær fortynnes i melk? Det de ikke skulle komme i kontakt med på forhånd. For det første har vi temperaturutjevning. Hjelp vær så snill !!!

[tatulya]

tatulya, Jeg knuser den pressede gjæren i bunnen, sukker på dem, deretter melk, mel osv.
Mens CP jevner ut temperaturen, blir gjæren aktivert.

[Sternushka]

Og jeg bringer deg Sternushka en stor takk for løkkaken, smaken av denne løken, og mannen min likte den bare hjemme hos meg. Det var ikke noe velsmakende å fylle der, bare en kokt kylling, så jeg smuldret den i stedet for bacon og finhakket baconet. .. det var veldig, veldig velsmakende. Takk igjen

Og dette er min løkterte.



Hele familien knuste høyt.
Løken er ikke skarp i det hele tatt, og ser ut som en bue bare i utseende.
Jeg kuttet to store løk (500 g) i halve ringer.
Jeg fikk beskjed om å kutte løken mindre neste gang.
Deigen er deilig. Men jeg tilsatte væske fordi det ikke blandet seg.

Unge mennesker, uten å prøve, helte ketchup "fordi dette er pizza".
Og jeg bestemte meg med vinen som den skulle. Men vinen var bare semisøt, og denne kaken, tror jeg, trenger tørr og sur. Ettersmak - grilling !!!

Stern, inspirert av løkterte. Slik fikk jeg det:

Deig som focaccia (bare denne gangen med bakt melk fra multi)
Fylling: stekt kyllingfilet, ost, hvitløk (det var nødvendig å steke den, for krydret av en eller annen grunn ...), helles med 2 egg med rømme, salt, pepper.
Vkusnooooooo

Jeg rapporterer, løkterte er borte
Jeg klarte å ta et bilde mens jeg fremdeles var varm
Noe henger radikalt, jeg vil nok sette inn et bilde senere.
Jeg blander deigen igjen, men for en pizza.
Takk.

Å lage løkpai igjen, yum-yum. Jeg gned ost på toppen. Han dro med et smell. Hun tok et stykke på jobb - mennene svelget det umiddelbart, men som hjemme. Takk igjen for en slik godbit.

Takk for løkkaken også!
Vel, dette har blitt den mest favorittretten i familien min.
Men jeg sluttet å gå inn i favorittjeansene mine "i en pinne" Vel, ingenting ... De vil være tålmodige til våren.

[Stella]

Stella, Jeg lagde en løkkake i går! Det er så deilig! Kaken ble bakt med dobbel sats - selskapet vårt var stort og gluttonøst. Først spiste de og forlot kjøkkenet, og så nådde de sakte frem til kaken for å spise "vel, et annet stykke." * FOLT * I ​​morges ble den siste biten delt likt, og sa hvor deilig den er
Tusen takk for oppskriften!

[Stella]

Stella, og vi spiste også på løkkaken din! Men i stedet for bacon har jeg pølser. Kaken er velsmakende og tilfredsstillende. Takk for deilige oppskrifter!

Vitalinka, sunn og takk for rapporten!

Takk! Svært velsmakende!

Freesia, god helse for deg og takk for rapporten!

[Stern]

Stern
Tusen takk for paien. Jeg vet ikke om tyskerne eller noen andre oppfant den, men det viste seg å være en fantastisk rett. Jeg prøvde det i andre omgang. I følge bildet fra nettstedet kalte han ham "en eksplosjon på en pastafabrikk" og på alle mulige måter antydet utførelsen av noen andre kulinariske triks. Og jeg så på kaken og vant avstemningen ..... jeg. Veldig lett å tilberede, behagelig og håndterbar deig. Smaken er fantastisk !!!! Generelt er den allerede borte. Ektemannen overtalte i første omgang kaken, sa da at han aldri hadde likt løk, kaken var unaturlig velsmakende og spiste av sorg dette stresset med restene av Grand Merci!

Rapunzel, god helse for deg og takk for tipset!

Hilsen mannen min - mannen vår !!!

[Stern]

Jeg kan ikke annet enn å melde meg av, kaken har blitt en klassiker på kjøkkenet mitt. Hvis jeg lager mat til frokost, lever den ikke en gang til lunsjtid. Av de interessante punktene gjør jeg det for 400 g løk, fyllet blir litt mer trukket inn med fylling. Jeg prøvde å gni løk på en skurtreske for å mekanisere prosessen, ikke det. Det er best hvis du kan hogge løken på en brenner. Og det er også hyggelig å drysse med en klype darkena sammen med karvefrø.Dette er merkene.
Stern , oppskriften er guddommelig !!!

Rapunzel, jeg er veldig fornøyd med at kaken din har sittet fast!

Wow, for en oppskrift jeg kom over!

Jeg er også ansvarlig. Dette er UTROLIG SMAK!
Ved ordene "løkterte" ble familiemedlemmene våkne. De tok en prøve. De rullet øynene med ordene: "wow!"
Personlig var jeg bekymret for at det skulle være som pizza. Jeg elsker pizza, men jeg ville ha noe helt annet.
Hele hånden min strakte ut for å legge ost til fyllet. Og det er bra at hun overvant seg selv. Jeg brukte hjemmelaget kjøtt, bakt med krydder.
Blå (eller rød) løk er litt stekt til den er myk.
Det ser ikke så pent ut, men å-å-veldig velsmakende. Takk for oppskriften!

Victoria, lykke til til deg og takk for rapporten!

I dag bakte jeg en løkkake, allerede, selvfølgelig, ikke for første gang)), jeg gjorde alt etter oppskriften, bare stekte løken på forhånd, litt. hvor velsmakende og saftig det er