|
 Vanligvis inneholder hurtigmat høy soya, fett, sukker, smør, stekt kjøtt, salt, ost, majones og åpenbart kalorier. Den største ulempen med hurtigmat er den negative effekten det har på helsen. Det er et faktum at hurtigmat er farligere enn usunne hjemmelagde måltider, da det inneholder flere næringsstoffer i form av uønsket salt, fett og forskjellige tilsetningsstoffer (kunstige kjemikalier).
Det kan også inneholde skadelige bakterier. Steking ødelegger det meste av næringsstoffene fra maten.
I tillegg finnes det veldig små mengder grønnsaker og frukt i hurtigmat. Store porsjoner på restauranter som folk flest ikke trenger, har ført til flere helseproblemer.
Kroppen krever små mengder salt for å opprettholde sunne celler og vev. Hurtigmat inneholder store mengder salt, noe som kan påvirke hjertesykdommen og den generelle helsen negativt. Denne typen diett er en viktig faktor i utviklingen av fedme. Overvekt hos barn øker og er direkte relatert til misbruk av hurtigmat.
Med den stillesittende livsstilen vi lever i dag, blir ikke overflødig fett og kalorier vi tar inn med hurtigmat fullt ut utnyttet. Resultatet er at de akkumuleres i kroppen vår som fettavleiringer, noe som forårsaker komplikasjoner i form av hjerte- og karsykdommer og andre hjertesykdommer. Fedme kommer med andre problemer som høyt blodtrykk og leddsykdommer. Det skjer som en kjedereaksjon - vi spiser hurtigmat og den overføres til den usunne livsstilen vår.
Faktisk har nylige studier vist at mennesker som bor innen gangavstand fra hurtigmatrestauranter har en 13% høyere helserisiko enn de som bor lange avstander. Men i mellomtiden det riktige valget utstyr for restauranter fremmer bedre matlaging.
Jo flere mennesker spiser på en gatekjøkken, jo høyere er regningen. Å spise hurtigmat er økonomisk for bare én person. Å gå på hurtigmat med hele familien en gang, betyr ikke noe for budsjettet. Imidlertid kan hyppige besøk til disse restaurantene med hele familien være ganske dyre, i tillegg til å være usunne.
Hurtigmat blir også sett på som en faktor som gjør at familier bruker mindre og mindre tid sammen. Familietid er det som blir sett på som en mulighet for alle familiemedlemmer til å komme sammen og dele sine erfaringer. Fastfood frarøver imidlertid familiene denne tiden. Dette gjelder spesielt for tenåringer, for hvem hurtigmat er et godt sted å slappe av med venner.
Hurtigmat er en oppfinnelse av vår tid. Ferdige måltider serveres raskt og rett foran oss, som en velsignelse etter en hard arbeidsdag. Som alt annet har den imidlertid sine ulemper. Det grunnleggende faktum er at høye nivåer av fett og salt i hurtigmat gir bekymring for deres negative helseeffekter.
T.Elfa
|
