Delikate hvite boller

Delikate hvite boller

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	3 kopper (240 ml)
Vann	1/2 kopp (240 ml)
Varm melk	1/2 kopp (240 ml)
Salt	1/2 ts
Melis	1 ts Jeg la til 1 ss. l.
Smør smeltet og kjølt	2 ss. l.
Tørrgjær	1 ts
Tilsetningsstoff: mel for støving

Kokemetode

• Legg ingrediensene i brødmakeren i riktig rekkefølge, bortsett fra melet til dryssing, og sett deigmodus. Når deigen er klar, tar du den ut av formen, elter for hånd i 2-3 minutter. Rull en pølse ut av deigen. Skjær pølsen i 6-8 boller, form bollene (med kuler og trykk lett), legg på et smurt bakeplate (jeg brukte bakepapir, det blir mye bedre). Dryss de ferdige kulene med mel og legg dem på plass i 15-20 minutter. på et varmt sted, som dekker bakeplaten med plastfolie. Bollene skal heve seg 2 ganger. Etter at deigen kommer opp, varm opp ovnen til 220 grader og legg bollene i den i 15-20 minutter. Når du er klar, ta dem ut på risten og la dem avkjøles, og dekk dem til med et rent håndkle.

Merk

Jeg vil foreslå en ny oppskrift på frokosten
PERFEKT til frokost!

Lignende oppskrifter

Boller "Delikat" (basert på Creme patissiere) (Vri)

Hele hvete-havreboller (Kubikk)

Middagsruller (Omela)

[Marishka]

Marishka, takk for oppskriften. Jeg vil absolutt prøve det i helgen!

["Delikate hvite boller"]

Her "Delikate hvite boller" til te!
Jeg baker dem om morgenen, jeg savner ikke!
Hvor ellers kan du spise en slik rulle?!
Deilig og enkelt! Jeg anbefaler!
Denne oppskriften foreslått Marishka!
Jeg skal bake ofte! Skrevet i boka!
P.S. Laget med fersk gjær. Glede! Takk for oppskriften !!!

[Stern]

Stern, tusen takk for den flotte poesien !!!!
Og jeg vil også avklare hvordan fersk gjær ble brukt?

Og jeg vil også avklare hvordan fersk gjær ble brukt?

Glad for at du smilte til rimene!

Og med gjær som vanlig. Jeg har en gjærblokk på 42 gram, jeg legger 1/4. Knust med sukker, oppvarmet melk og vann, tilsatt salt og gjær med sukker til det samme. Jeg helte denne blandingen i en bøtte med HP, siktet mel på toppen og smeltet smør i et hjørne.
P.S. Gjæren var fra fryseren.

Jeg bakte disse bollene til dagens frokost. Jeg la deigen på timeren over natten. Formet og bakt om morgenen. Vi likte veldig godt. Nå legger jeg deigen igjen. Jeg skal bake litt til. Datteren min vil ta skolen i morgen.
Takk for en så enkel og deilig oppskrift.

I går bakte jeg også disse bollene på kvelden. Datteren min ønsket å ta henne med på skolen.

[marishka]

marishka tok en stor takk for den fantastiske bolleoppskriften! veldig sunt viste seg. Godta komplimenter fra familien min (y) Vel, rapporter! Jeg la til litt kneble: Jeg la en pakke sesamfrø i deigen, og tilførte ikke vann, jeg gjorde det med konsentrert melk.

[Zhanul]

Zhanul, boller er bare nydelig syn. Bra gjort. Spis til helsen din! Har du tilsatt sesamfrø i deigen?

Ja, sesamfrø rett i deigen. Mens rullene var varme, føltes ikke sesamfrøene, men på slutten av dagen var det veldig interessant å løpe inn i frøene med en tann

[Møre boller]

Møre boller



av Sandy Luda

1/2 kopp vann
1/2 varm (men ikke varm) melk
1/2 ts raskt voksende gjær.
2 ss. l. smør (smelt og la avkjøles litt)
2 ts melis
1/2 ts salt
dusting mel
3 kopper mel (sikt)
Bland gjær, mel, salt, sukker. pulver.
Kombiner vann, melk, olje i en separat bolle. Denne blandingen skal være varm, men ikke varm!
Hell den i melblandingen og bland med hendene (10 minutter) eller med en mikser (3-4 minutter)
Rull den ferdige deigen til en pølse, skjær den i 8 stykker. Rull dem først til kuler, legg dem deretter på et bakepapir (dekket med bakepapir), og trykk forsiktig for å forme dem til kaker.
Sikt litt mel gjennom en sil på kakene, og dekk deretter med folie.
La stå ved romtemperatur til den dobler. Det er ikke nødvendig å plassere dem på et varmt sted, siden strukturen til denne testen vil være bedre hvis den stiger sakte (det tok omtrent 2,5 timer for meg å oppløse)
Forvarm ovnen til 190-200 g.
Fjern folien og sikt litt mer mel på bollene.
Nyt måltidet!
Stek i ca 15 minutter til de er gyldenbrune.
De ferdige bollene skal avkjøles på et stativ og dekkes med et rent håndkle.