Assortert syltetøy i en brødmaker

Kategori: Blanke

Ingredienser

Frukt
(fersken, aprikoser eller plommer) 450 g
Sukker 450 g
Sitronsaft 15 ml

Kokemetode

Vask fruktene, fjern frøene. Brett i en blender og mal til den er vell. Overfør massen til beholderen til brødmakeren. Klem ut sitronsaften og fjern gropene fra den (sitrongroper i syltetøyet gir den bitterhet). Tilsett sukker og sitronsaft i beholderen til brødmaskinen. Slå på "Jam" -modus. Jeg har en Kenwood BM 210-brødmaker. Varigheten av "Jam" -modus er 1:15. 900 gr. Det har ikke tid til å lage syltetøy i løpet av denne tiden, så etter utløpet av "Jam" -programmet viser jeg det ut for andre gang. Når jeg koker syltetøy med fruktbiter, må jeg gjenta dette programmet tre ganger. På slutten av tilberedningen må du overføre ventetiden til å rense glass og lukke lokket mens syltetøyet er varmt.
Merk
Det ferdige produktet kan virke litt mer flytende i forhold til butikken, men det er et "naturprodukt". For å gjøre syltetøyet tykkere, kan du tilsette et fortykningsmiddel - stivelse eller gelatin i beholderen til brødmakeren, etter å ha fått det til å svelle i vann.