Pizza

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Surdeig:
Vann	1 ss.
Fersk gjær	15 g
Sukker	1 ss. l.
Deig:
Hvetemel	2 ss.
Salt
Smeltet margarin (Jeg bytter ut margarin med smult)	1 ss. l.
Ristet egg	halv
Surdeig

Kokemetode

1,5 - 2 timer ved 30 grader (2 treningsøkter).
Jeg LAG DEIG I BRØDEN PÅ PROGRAMMET "DEG" til pizza (jeg har den 1 time 30 m.)
Ikke smør bakeplaten, men dryss over mel, pizza 5 mm tykk (rund).
(Jeg heller den på et bakeplate - deigen er flytende, som for pannekaker. Jeg har den firkantet for en gasskomfyr med 4 brennere).
Lag:
1) tomatsaus;
2) kjøtt (pølser) - sugerør;
3) sopp med løk (stek løken, den kuttes i halve ringer, tilsett sopp der og stek i ca 3 minutter til);
4) paprika (grønn) - i små terninger;
5) hakkede tomater;
6) majones - 3 ss. l. + 1,5 egg + 1 ss. l olivenolje (salat);
7) ost, kuttet i små strimler.
(hvis det ikke er pepper, tomat, olivenolje - ikke skummelt. Noe kan utelukkes eller erstattes).
Legg ut på et trebrett.

Tid for forberedelse:

Jeg husker ikke helt, men det tar omtrent 20 minutter å bake.

Matlagingsprogram:

Steketemperatur - 240 gr. C (til brunet).

Merk

En veldig god og enkel pizzaoppskrift som jeg har prøvd mer enn en gang. Fra "Smak" Makarevich (hans aller første programmer for mange, mange år siden).

Veldig enkelt og deilig. Bon Appetit alle sammen! Jeg vil være veldig glad hvis du liker det.