Kalkunlårfilet med grønnsaker og ris

Kalkunlårfilet med grønnsaker og ris

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Ris
Tyrkia lårfilet
gulrot
pære løk
Søt pepper
Grønnsaker (dill, persille, basilikum)

Kokemetode

• Som de sier, krig er krig (les varme etter varme), men du vil spise.
• Jeg har nettopp kjøpt en blanding av vill og gylden ris her forleden. Og i dag forberedte jeg akkurat en slik ting. Hvis du legger til noe og fjerner noe, blir det risotto. Men jeg har ingenting å fjerne eller legge til, derfor beskjedent, men med smak.
• Forberedelse
• Kok ris i saltvann i 20-25 minutter. Tøm, skyll.
• Stek kalkunbitene i vegetabilsk (jeg har oliven) olje, fjern, i samme olje, stek gulrøtter, løk, paprika kuttet i biter, tilsett greener til slutt. Legg kalkunen tilbake i pannen, smak til med salt, pepper og la den surre på svak varme til den er mørt. Tilsett om nødvendig litt vegetabilsk olje, legg ris, rør forsiktig og hold under et lokk over svak varme i et par minutter.

Lignende oppskrifter

Kalkunfilet bakt i en erme med kiwisaus (Elena_Kamch)

Kalkunfilet i en luftfryser (Tanyulya)

Stewed kalkunfilet med grønnsaker i en sakte komfyr (celfh)