Spørsmål og svar om matlaging i gjøk 1054

Generelt kokte jeg rødbeter. Fullstendig. Riktignok lagde jeg ikke mat i vann, men på et dampstativ, vannstand 2 hver (jeg leste tante Basies oppskrift). Sett Multipovar 15 minutter 110 grader. Det viste seg å ikke være nok. Jeg tok den på i 10 minutter til. Rødbeter ble tilberedt normalt. Det var 4 stykker litt over gjennomsnittet.

Jeg turte ikke å legge den i vannet. Nå tror jeg kanskje rødbeter blir kokt raskere i vann? Bare 15 minutter, ikke 25?

Jeg skrev til deg om vann over

Jenter, nå kokte jeg gelékjøtt i en gjøk i 90 minutter. som Admin lærte, var koketiden over, gjøken var stille, men plutselig kom det en fløyte, og det var en slik innskrift på vinduet i høyre hjørne av E03, og ventet på minst 10 - ingen damp ble utgitt, fløyta var sterk, den presset på ørene, jeg måtte tvinge en ventil løfte opp og slippe damp, trykket synker og lokket åpnes. Nå bestemte jeg meg for å sjekke informasjonskapselen og slå den på igjen - alt er bra, og det er ingen slik innskrift, hva betyr dette? , sier passet også generelt - det er ikke noe spesielt for E03

Jenter, nå kokte jeg gelékjøtt i en gjøk i 90 minutter. som administrator lærte, var koketiden over, gjøken var stille, men plutselig kom det en fløyte, og det var en slik inskripsjon på vinduet i høyre hjørne av E03, og ventet på minst 10 - ingen damp ble sluppet, jeg hadde for å løfte ventilen med makt og frigjøre damp, trykket falt og dekselet har åpnet seg. Nå bestemte jeg meg for å sjekke informasjonskapselen og slå den på igjen - alt er bra, og det er ingen slik innskrift, hva betyr dette? , sier passet også generelt - det er ikke noe spesielt for E03

Jeg hadde en E03, men så løp væsken og ventilen av ... vel, den så ut til å sitte fast, men her forstår jeg at det ikke er noe slikt.
For hver brannmann må damprengjøring utføres to ganger.

[ALDRI LAGER MAT I en gjøk !!!!!]

ALDRI LAGER MAT I en gjøk !!!!!
Nesten alltid, når kokende gelé kjøtt, renner væske gjennom ventilen, tetter den, holder seg til ventilen, fungerer som gelé der og fryser, som deaktiverer ventilen!
Denne pannen tåler ikke kokende gelé kjøtt, den er fylt med skade på ventilen ved enhver temperatur!

[kjøtt og væske var bare 1/2 panne (og T * var bare 110 *)]

Ja, ja - det var en sølepytt under gjøken - jeg savnet å skrive dette

jeg har kjøtt og væske var bare 1/2 panne (og T * var bare 110 *), som er mye mindre enn det påkrevde merket, men stakk av slik at jeg måtte samle fra hele komfyren, fra gulvet, og samtidig vaske skuffene på bordet
Så forestill deg følelsene mine mens du rengjør konsekvensene av å lage gelé kjøtt
Og hvis vi legger til dette den skadede ventilen, så var det flere følelser.

[Administrator,]

Det er bra at jeg har fordommer om at gelékjøtt skal smelte lenge, så jeg lager det i Panasika for natten, jeg har aldri kokt det i en gjøk. Administrator,

Og jeg kokte aldri gelékjøtt i KUKU i det hele tatt, på en eller annen måte bestemte alle seg samtidig hjemme - 3 liter gelékjøtt er ikke vår størrelse
Nå er vi to, og jeg kan tåpelig sette i gjøk
Takk for advarselen!

Jeg kokte gelékjøtt til Kukushka og jeg skal lage Chet syv liters gryte ble for stor for oss. Vi spiser lenge

Ved hvilken temperatur lager du mat?
Å spise lenge - dette er sannsynligvis hvis du gjør det ofte

Ved hvilken temperatur lager du mat?

Jeg lager ved 110-120 * C, avhengig av humør og om det er biff i tilberedningen

[Jeg skyver gelé kjøtt en gang annenhver uke !!]

IJeg skyver gelé kjøtt en gang annenhver uke !!! Alt viser seg bra ... det har aldri vært punkteringer !!!! Jeg satte 95 * og deretter en time på oppvarming. Jeg var den første som lagde det her på forumet ..... og det er sant, bare guddommelig !!!!Ikke hør på noen -VERSKE !!!!! Men bare tenk selv, for på komfyren vil du ikke koke på 110 * ?? Sett temperaturen lavere ....og du vil bli lykkelig
sazalexter tror jeg heller mindre vann ...... det er derfor på høy * det viser seg !!!!!! Generelt er han bare en fin fyr i utviklingen av gjøken .... overgikk alle !!!!!!!!

Nå, selvfølgelig, lager jeg ikke gelékjøtt i en gjøk (det er Brand og Oursson). Men jeg pleide å lage det ofte, og jeg kan med sikkerhet si at gelékjøttet ikke er bra 90-95, mannen min sjekket det ikke i det hele tatt, jeg må legge det i lang tid, jeg kokte 120 -110 oftere ved 120 ved denne temperaturen, mannen min liker det gelerte kjøttet mest av alt, de første gangene er sterke, væsken løp bort, så hellte den bare eller mindre vann eller så dumt over ventilen og i noen tid før slutten av programmet banket det litt på damputløseren, stakk ikke mye av eller stakk ikke av i det hele tatt. Men hun renset ventilen med en dampgenerator etter hver tilberedning av gelé kjøtt og gjorde damprengjøring.
Og generelt kokte jeg nesten alt i en gjøk på 120, ellers trenger jeg ikke en trykkoker, det er høye temperaturer fra 110 og høyere som tiltrekker seg trykkokeren.
Men selvfølgelig gelékjøttet i gjøken, denne "kamille" vil ikke stikke av, selv om det smaker veldig godt.

[Ikke hør på noen -VERSKE !!]

Ikke hør på noen -VERSKE !!!!!

Ja, jeg har ikke noe imot det!

Jeg kokte gelékjøtt bare 2 ganger i løpet av hele gjøkens drift! Og siden vi ikke trenger mye gelé kjøtt i familien vår, heller jeg vann og kjøtt opp til omtrent halvparten av pannen, T * 110 * (jeg bruker aldri den andre) - som et resultat av disse 2 gangene kjøtt gikk tom for pannen !!!!!
Sist det var for et par måneder siden, da det allerede var klager på ventilen. Og det første en representant for en gjøkselger fortalte meg var "du kan ikke lage gelé kjøtt i gjøk !!!!!!!" Dette er etter at jeg henvendte meg til ham med en klage på ventilen og fortalte ham at jeg hadde tilberedt i det siste, noe som kunne ha påvirket årsaken til ventilfeilen. Dobbel damprengjøring hjalp meg ikke, dekselet må byttes ut.

Kjære kollegaer! Jeg har alltid bare skrevet sannheten om utnyttelsen av gjøken! Jeg prøvde å vise og fortelle oppskriftene mine, å eksponere bilder slik at du kan forstå og forstå hva og hvordan du skal lage mat i en gjøk! Som alltid laget jeg en serie "vitenskapelige og pedagogiske" emner, slik at du kan forstå og forstå hvordan du skal håndtere en gjøk, og som jeg fremdeles får takk for.
Takk til Tanyula, og de forfatterne som også gjorde dette, hjalp hverandre.

Og i dag er den "doble standardpolitikken" for å evaluere gjøkens arbeid ganske tydelig for meg! Og hvis jeg fortsetter å skrive sannheten om ventilen, sprekker og andre nyanser av gjøkens arbeid, så vil jeg gå inn i kategorien mennesker som er engasjerte i løgner og klandre multikookeren

Å lage eller ikke koke gelékjøtt i kuku er en beslutning for hver av dere!

Jeg ønsker dere alle god appetitt og deilige retter i multikooker kuku! For simen er jeg fjernet fra emnet!
P.S. Og det deiligste gelékjøttet oppnås fortsatt i en treg komfyr, siden bryggen smelter lenge, gelé og smak er samlet!
Også, bakt melk er også bedre, tilberedt i en treg komfyr!
Bevist av vår egen matopplevelse! Det er bare det at det er retter som er bedre i tregkokere.

[Administrator]

Administrator Har du prøvd å rengjøre ventilen med dekselet demontert, kanskje det bare satt fast?

[Administrator,]

Administrator, ja melk i en sakte komfyr VESCH og grønnsaker og skaazka. Men mannen min sjekket ikke ut gelékjøttet fra tregkokeren, jeg må prøve det igjen. Jeg kokte gelékjøtt i Brand, jeg er fornøyd med prosessen, mannen min er med smaken.

Kjære kollegaer! Jeg har alltid bare skrevet sannheten om utnyttelsen av gjøken! Jeg prøvde å vise og fortelle oppskriftene mine, å eksponere bilder slik at du kan forstå og forstå hva og hvordan du skal lage mat i en gjøk! Som alltid laget jeg en serie "vitenskapelige og pedagogiske" emner slik at du kan forstå og forstå hvordan du skal håndtere en gjøk, og som jeg fremdeles får takk for.

Og dette er den absolutte sannheten (y) Som jeg alltid sier TAKK for

Administrator Og du har ikke prøvd å rengjøre ventilen med dekselet demontert, kanskje det bare satt fast?

sazalexter, ikke alle kan rengjøre ventilen på egenhånd, og jeg tror også dette ... er ikke helt trygt, men hva om du setter noe galt, det er en trykkoker ... trykk, så mange er redde.Igjen, fra den hyppige monteringen av demontering der med boltenes dårlighet, "slites de ut" for å si det sånn. Likevel er ikke ventilen ferdig i denne modellen, og den er opprørende.
Vi lager mat med deg på 120, og det virker som t-t-t ingenting, og for mange ved lavere temperaturer tetter ventilen seg, en sprekk på panelet går. Det viser seg heldig, ikke heldig.

[Tanyulya]

Tanyulya Så jeg oppfordrer ikke til å reparere det selv, for dette er det mestere og workshops, hvorfor skal vi ta bort "brød"

Vooon det er chyoyoyo ... Mikhalych (s), jeg forstod det ikke umiddelbart. Så ikke hvert verksted vil ta det

[Tanyulya]

Tanyulya Den "gullkuppede" ser ut til å ha

"Elektroflottjeneste"

129110, Moskva, prosp. Mira, 56, bygning 1, kontor 45

7(495) 755-85-20

psd @

"Fred og tjeneste"

Varshavskoe motorvei, 143A (metro Anino)

t. 223-40-05, 223-43-89, 223-43-85

Kontaktperson Lobzev Igor

Vidnoe

Leninsky Komsomol prospekt, 6 a

Tlf. 541-56-21, 541-78-40, 541-56-11, 541-51-72, 724-39-60

Fortell meg, har noen tilberedt hominy (eller polenta) i denne tregkokeren? I så fall, hvordan og i hvilke moduser og hvordan komme ut av situasjonen når det gjelder omrøringsprosessen (i en kjele ser det ut til å være konstant)?
Jeg leste oppskriften på matlaging i en brødmaker. Er det mulig i en multikooker?

[Marihuna]

Marihuna Jeg lager mat veldig ofte i Kashvarka-modus. Jeg fyller det med kokende vann. Jeg rører den og alt er forberedt, så etter signalet rører jeg det igjen.

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, men vil du gi en oppskrift nærmere? Jeg spiste denne retten bare en gang mens jeg besøkte Moldova. Forresten, etter signalet, er det ikke en veldig tett masse? I den forstand at det virker vanskelig for meg å røre det.
Jeg vet at hominy blir ristet ut av kjelen på et håndkle og at massen er like tett som en ubakt kake.

[Marihuna]

Marihuna Jeg er ikke moldavisk, så jeg vet ikke hvordan de lager det.

Hvis jeg lager mat her kalles det Kulesha (det er tettere i konsistens), de spiser i landsbyene og erstatter brød med noen retter. De spiser det med melk eller suppe, eller med borsjekt, gjør en utdyping på toppen og legger et stykke smør på den varme grøten og spiser den med cottage cheese, moset rømme og salamaha (knust hvitløk fortynnet med vann, salt). Så gir jeg 1 del frokostblanding ikke veldig finmalt og et slikt grovt medium og 2 deler kokende vann, hvis salt er 0,5 ts for 1 multiglass. og i Kasha-modus, bland halvveis.

Men hvis jeg koker Banosh, så kornes denne maisgrøten i rømme i samme andel og det tilsettes mer olje. Kas-regimet. Kokt grøt er drysset med fetaost, knitrende eller stekt kjøtt eller porcini sopp. Så i vår region.

Jeg har et spørsmål om dampbåten.
Jeg kan ikke dampe brokkoli.
Selv om du setter nivået til 1 og tiden er 1 minutt, kokes brokkoli. Det var mulig å opprettholde formen mer eller mindre når jeg først kokte vannet, og så satte jeg inn brokkoliristen og skrudde på dobbeltkjelen.
Men de mistet fortsatt fargen og var for myke.
Hvordan lage vanlig brokkoli, slik at den er lysegrønn og ikke kokt?

Jeg har et spørsmål om dampbåten.
Jeg kan ikke dampe brokkoli.
Selv om du setter nivået til 1 og tiden er 1 minutt, kokes brokkoli. Det var mulig å opprettholde formen mer eller mindre når jeg først kokte vannet, og så satte jeg inn brokkoliristen og skrudde på dobbeltkjelen.
Men de mistet fortsatt farge og var for myke.
Hvordan lage brokkoli normalt slik at den er lysegrønn og ikke kokt?

Prøve
Multikok-100 grader -11 minutter

Prøve
Multikok-100 grader -11 minutter

Er det ikke mye 11 minutter?
Jeg vil rapportere hvordan jeg er ferdig med å lage mat.

Jeg rapporterer: i en fille ble ikke hele blomsterstanden trukket ut.

Men ideen om å bruke en multikoker i stedet for en dobbel kjele virker interessant. Jeg satte den på 100 grader i 1 minutt.
Fortsettelse følger...

Bedre. Fargen nesten ikke lide, litt mykere enn vi ønsker.
Jeg satte den på 80 grader i 1 minutt på en multikokk.
Fortsettelse følger...

Jeg lagde ikke mat på 80 grader.
Og 90 - akkurat.
Jeg ventet ikke 3 minutter på at dampen skulle blø av, siden det ikke var damp.

tusen takk

Er det ikke mye 11 minutter?
Jeg vil rapportere hvordan jeg er ferdig med å lage mat.
tusen takk

Nøyaktig! 1 minutt
10 minutter - gulrøtter, rødbeter, poteter
Hvis 80 ikke er nok, og 90 er mye, er det fornuftig å prøve trinn for trinn fra 90 grader når du lar tiden være - 1 minutt.
89, 88, 87.
Jeg prøvde dette med melkegrøt.
Og jeg fikk 92 grader for meg selv.
Ved 93 - mer kokt

Så her - hvor mange mennesker - så mange smaker

Jeg har bare ikke kommet inn i en slik kål ennå.
Men jeg vil komme meg litt og prøve i 1054
Hva om jeg liker det!
I en gjøk - alt blir annerledes
Vennligst skriv - som et resultat

Vennligst skriv - som et resultat

Duc, det er det samme, skrev jeg.
Ved 90 grader, nøyaktig et minutt.
Lys grønn, ikke lenger knasende, men fortsatt fast.

Brokkoli er virkelig en mat for alle.
Det er en ganske stor andel mennesker på planeten som oppfatter dens smak og smaken av rosenkål som bitter, de har en slags spesielle smaksløk. Og tilberedningsmetoden er ikke viktig.
Men vi elsker

Duc, det er det samme, skrev jeg.
Ved 90 grader, nøyaktig et minutt.
Lys grønn, ikke lenger knasende, men fortsatt fast.

Takke!!!!
Du må prøve alt.
Jeg likte ikke rullene
Og det viser seg at du trenger å spise dem fersk, og til og med slik at de ikke gjør en feil
Ingefær fra vane - likte heller ikke
Kål er en nyttig ting
så du må prøve
Hva gjør du med henne?
Eller spiser du i ren form?
Jeg er ikke bare sånn
Du må gå ned i vekt - jeg prøver å utvide vegetabilsk diett for å bli slank og nesten grasiøs

Hva gjør du med henne?
Eller spiser du i ren form?

Dampet, ofte spiser vi det bare.
I går hadde hjemmelaget pasta med reker og blekksprut saus. Ved siden av henne er det en haug med hakkede grønnsaker og en haug med brokkoli.
Men vi var for late til å lage en salat på kvelden.
Hvis vi ikke var for late, hadde jeg stekt pinjekjerner, tilsatt tynnhakket vasket løk og krydret med olivenolje og sitronsaft.

I andre varianter:
Stek finhakket løk-hvitløk-kjeks i en liten mengde olje i en panne. Tilsett dampede blomsterstander og varm opp litt.
Kan stekes i røre eller i egg og brødsmuler.
Brokkoli puré suppe. Deilig, kombinere med purre.

Vi har jevnlig brokkoli, grønn salat, spinat, asparges på bordet vårt.
Men dette bidrar ikke til vekttap. Fordi vi elsker å sluke

Si meg, hvorfor dukket emnet "Innholdsfortegnelse over oppskrifter" opp i arkivet? Jeg fant den knapt ... Men jeg har ikke funnet en manty der ennå, lager noen manty i en gjøk? Og likevel er spørsmålet utenfor emnet, men likevel, jeg sluttet å lage mat på 120 grader, alt er bra på 110. Hva er det? Ku-ku til gjøken min?

Si meg, hvorfor hadde vi temaet "Innholdsfortegnelse over oppskrifter" i arkivet? Jeg fant det knapt ... Men jeg har ikke funnet en manty der ennå, lager noen manty i en gjøk? Og likevel er spørsmålet utenfor emnet, men likevel, jeg sluttet å lage mat på 120 grader, alt er bra på 110 grader. Hva er det? Ku-ku til gjøken min?

Ja, jeg liker ikke det faktum at innholdsfortegnelsen ble flyttet til arkivet heller. Veldig ubehagelig. Og jeg koker manti i en mantis. Likevel tilberedes mye på en gang, men i en gjøk - hvor mye som passer der

Hei alle sammen! Jeg er sjokkert, jeg har ikke besøkt nettstedet på lenge og nå finner jeg ikke innholdsfortegnelsen for matlagingsoppskrifter. Hva skjedde?
hvor finner du oppskrifter? vær så snill å fortell meg!!! forsvinner: girl_cray: hvor er dette arkivet? kast av lenken

Her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76896.0

Og likevel lagde jeg mantien i gjøken. Frisk, ikke frossen, dampmodus, nivå 3, 10 minutter. Kanskje du kan sette det på kortere tid. For å være ærlig er jeg ikke veldig fornøyd, de ble ikke saftige, de ble på en eller annen måte overkokte ...

Og likevel lagde jeg mantien i gjøken. Frisk, ikke frossen, "Steamer" -modus, nivå 3, 10 minutter. Kanskje du kan sette det på kortere tid. For å være ærlig er jeg ikke veldig fornøyd, de ble ikke saftige, de ble på en eller annen måte overkokte ...

10 minutter er mye. du trenger å stille ikke mer enn 8 minutter, alt avhenger av testen, 6 minutter var nok for meg

flott !!! Og hvis fra fryseren?

Slik lagres dumplings vanligvis i fryseren
Disse er myke, de er først etter å ha laget. Og så blir de vanligvis først frosset - og deretter kokt

Slik lagres dumplings vanligvis i fryseren
Disse er myke, de er først etter å ha laget. Og så blir de vanligvis først frosset - og deretter kokt

Nei, vi elsker å lage fersk. Jeg rapporterer nyheten: nylaget manti kan tilberedes på et "dobbeltkoker" nivå 3, bare 5 minutter !!! 6 minutter fra fryseren

Si meg, erfarne gjøk, kan vi bruke Redmond tilbehør til gjøken vår? Jeg så separat salg av en stekegrill og en skinkeprodusent for MV Redmond, og så ønsket jeg å kjøpe dette til gjøken min. Ingen prøvde det, vil det fungere?

Jeg så separat salg av en stekegrill og en skinkeprodusent for MV Redmond, og så ønsket jeg å kjøpe dette til gjøken min. Ingen prøvde det, vil det fungere?

Hva med grillen - passer ikke standardplaten? Jeg vet ikke om skinke. Siden jeg kjøpte "Beloboku" og ikke bruker den.
Ikke interessert
Kanskje noen andre vet om slike tilpasninger

standardplaten ikke passer?

så vanlig plast for damping. Det er ingenting for dypt fett i settet

så vanlig plast for damping. Det er ingenting for dypt fett i settet

Så for dypt fett - det beste er en frityrkokere. Som koker med et minimum av olje

Hvordan er det?

Det er her
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.0

Jenter, hva synes du om denne oppskriften: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283080.0... Kan jeg gjøre det i Kukushka og i hvilken modus?

[Omela]

Omela Multikok 110 * og 110-120 minutter slik at det blir som i en autoklav

[Sash]

Sash, vil ikke eksplodere ??

Jeg ville gjort 120, dekket boksene med folie.

Tan, i betydningen folie? i stedet for lokk? eller på toppen av lokkene?

Tan, i betydningen folie? i stedet for lokk? eller på toppen av lokkene?

I stedet for lokk. Jeg gjør dette i AG og dekker det enten med folie, eller bare dekker det med et hermetiseringslokk. Jeg bruker ikke skruelokk. Vel, hvis du er redd for at den vil eksplodere, lukk den med bagesekker og fest med gummibånd. Selv om ingenting skal sprekke. Men jeg heller ikke vann i glassene, og så viser det seg mye juice fra kylling, spesielt hvis du også tilsetter løk, tomater og alle slags krydder og ikke glemmer hva du gjør på Multipovar, i krukker uten å legge til vann i bollen, du har mye trykk der vil ikke bli skrevet (og sannsynligvis ikke vil bli skrevet i det hele tatt), jeg lagde en gang en kylling i en pakke i en Multipovar og satte den i 25 minutter, så gjøk nesten slått av etter 25-30 minutter, tilsynelatende på grunn av det faktum at det ikke var væske og å samle seg, og at du ikke trenger å frigjøre trykket.

Hvor komplisert det er .. Hvordan kan det være uten press? Etter min mening er dette hele poenget. Og hvis du heller litt vann i en skål .. Det ser ut for meg at jeg blir med butikkstuingen. For de begavede .. kan du skrive hvordan du har det?

Jeg liker dette. Og lapskaus og grøt, nå legger jeg kylling og kål.
Jeg setter krukken opp til bøylene (kjøtt, kylling osv.), Jeg lukker den med en skruehett !!!, legger et teppe eller en fille i bunnen, fyll glassene med vann på toppmerket og på "multi-cook" 120 * 1 time. Alt er vel verdt det. Selvfølgelig kan du ikke legge mange krukker, men jeg gjør det sakte. Vi elsker å reise, så jeg tar med meg disse glassene. Jeg pakker boksene inn i filler (alltid nødvendig på veien) og går. Om nødvendig vil jeg ta bilder av matlaging.

[Tashechka]

Jeg fyller boksene med vann langs øvre merke

Tashechkatakk! Og toppmerket - er det i bollen som betyr 3 liter?

Ja, 3 liter. Jeg fortalte deg om pate her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=286911.0

Hun la lapskausen koke. Multi-cook 120C 120 minutter ... Bayus-bayus.

Som et resultat?