Ripsbærsyltetøy og ananas på boks

[1.]

Ripsbærsyltetøy og ananas på boks

Kategori: Blanke

Ingredienser
Rødbær	700 g
Ananas i sin egen juice kutt i biter	700 g
Sukker	700 g
Smør	15 g

Kokemetode

• 1.Legg røde rips og ananas i en stor gryte. Kok blandingen i 20 minutter til de røde ripsene er ganske myke.
• 2.Tilsett sukker. Når den er helt oppløst, kok massen over høy varme til den tykner. Tilsett olje for å redusere skum. Hell syltetøyet i glassene og tett dem tett.

Merk

Mine kommentarer:
Opprinnelig foreslås dette syltetøyet å tilberedes av frosne rips. Jeg prøvde både frossen og fersk. Jeg merket ikke mye forskjell i smak. I tilfelle frosne røde rips, vil jeg anbefale å bruke gelatinsukker, eller tilsette "Jellix", ellers viser syltetøyet å være flytende.

Lignende oppskrifter

Mango-aprikos syltetøy til baking (natapit)

Cherry-fersken konfekt (marinastom)

Aprikospærekonfekt "sol" (pushanya)