Kirsebær-fersken syltetøy

Kirsebær-fersken syltetøy

Kategori: Blanke

Ingredienser
kirsebær	375g
Ferskener	375g
Gelatin (løs)	7,5 tabell. skjeer
Granulert sukker	750g
Revet skall fra en sitron
Vaniljesukker	1 pose (8g)

Kokemetode

• Oppskrift fra Burda magazine # 8, 1989.
• Umiddelbart beklager jeg publiseringen når kirsebæret allerede har passert. Men jeg håper det vil komme godt med for fremtiden.
• Fortynn gelatinen i henhold til instruksjonene på pakken. Dypp ferskenene i varmt vann, fjern skinnet (jeg lyktes ikke, ferskenene ønsket ikke å kle av seg, skrellet med en kniv) og skjær fruktmassen i tynne strimler fra steinen.
• Ferskener med sukker, sitronskall, gelatin, innholdet i 1 pose vaniljesukker og 2 ferskenkjerner kuttet i to, legg i en bolle, rør, dekk og la stå på et kaldt sted over natten.
• Vask kirsebærene, fjern borekaks og groper, tilsett i fersken og la stå i ytterligere 1 time.
• Kok deretter frukt-sukkermassen, rør av og til, og la koke i 4 minutter.
• Hell i rene krukker og rull øyeblikkelig lokkene opp. Snu glassene og la dem stå på lokkene i ca 15 minutter.

Retten er designet for

Mindre enn 2 liter

Tid for forberedelse:

Kveld og neste morgen

Merk

PS. Jeg lager denne syltetøyet nesten hvert år. Jeg prøvde det også med gelatin. I år har Dr. Oetker. Det ser ut til å være mer vellykket med ham, det ble tykt.
Jeg snur ikke glassene, jeg lukker dem med kokte skruehetter. Det er veldig bra å bruke forskjellige små glasskrukker fra forskjellige produkter.
Jeg oppbevarer den i kjøleskapet. Det virker for meg mer pålitelig.
Dette er et bilde fra et magasin.

/]

Hvis jeg gjentok noen, Beklager! Men i søket ble det ikke vist noe lignende.

Lignende oppskrifter

Rabarbra og vaniljesyltetøy (Hekle)

Eplesyltetøy med sitron-kanel-vaniljesmak (Lisss's)

Oransje konfekt (barbariscka)

Jeg kokte også etter denne oppskriften. Kul! Du kan bruke søte kirsebær i stedet for kirsebær. Etter min mening var det i Buod.

Nei, kirsebær. Selv om det å dømme etter setningen "klipp petioles" ser det mer ut som et kirsebær, og på bildet i magasinet er fargen ikke så intens som med kirsebær.
Jeg støter på disse små magasinene som øyet! Det er også flere forskjellige papirstopp. Kanskje da en dag ...

[marinastom]

marinastomFor en uvanlig kombinasjon av favorittfrukt / bær.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ja! Det yummy er utrolig!
Alle hender når ikke resten å legge ut fra dette magasinet ...

[marinastom]

marinastom, Jeg husker ikke hvordan fersken og kirsebær finnes her i henhold til sesongen eller ikke.

Det virker for meg at nå kan alt møtes ...
Jeg har mine egne kirsebær, fersken, dessverre, er bare kjøpt og ikke alltid innenlands.

Her vokser kirsebær, du kan kjøpe dem på markedet, og fersken fra varme land er veldig dyre, det blir sannsynligvis for dyrt å lage mat.

Så hvis du lager mat i liter, så selvfølgelig! Jeg lager litt mat for å unne meg. Vi spiser ikke ofte syltetøy. Men dette er spesielt. Hvis fersken også kommer over moden, men lubben, dynket i kirsebærsmak, men de mister ikke sin egen, generelt ikke.