tyrkisk kaffe

Anya, jeg kjøpte her

🔗

Takk, Dopletik. alltid hjelpe
Og til Finland, lurer jeg på, blir leveransen billigere? Jeg kunne ikke forstå noe, bare CIS tilbys å velge mellom.

[Gulenka]

Gulenka, slipper Pyatigorsk dette? jeg har det samme bare med et annet mønster , Jeg er veldig fornøyd med det !!!

🔗
produsenten er ikke spesifisert

[nik2312]

Hallo. Jeg kjøpte meg en armensk tyrkisk "svart smal hals" til 150 ml. (på noen nettsteder skriver de at det er 200 ml, men 200 ml. Dette er hvis du heller vann til randen, og kaffe bare viser seg å være 150 ml.). Kanskje noen er interessert: diameteren på den smaleste delen av halsen er 3,5 cm, og den bredeste er 4,5 cm
diameteren på bunnen av den smaleste delen er 6 cm, og den bredeste delen er 7,3 cm
Foto fra et av nettstedene, min Turk har et brunt håndtak, og alt annet passer. ]

Jeg hadde tre slike tyrker (store, mellomstore og små). Over tid begynner trehåndtaket for alle å brenne på stedet der det settes inn, tørker ut og faller ut. Og så med alle tre. Og likevel, hvis du ikke holder rede på det hele tiden, rømte kaffe fra flaskehalsen. Kanskje denne formen er den mest riktige, men ovnen er lei av å vaske. Nå kjøpte jeg den med vid hals, den løper ikke i det hele tatt.

nik2312, og hvordan har turken din? håndtaket falt ikke ut? Armensk selvfølgelig veldig hyggelig

Jeg har to slike tyrker i forskjellige størrelser, ingen der ingenting falt ut og ikke brant.

Takk, Tanya

[Kaffe over hele verden: 5 aromatiske oppskrifter]

Kaffe over hele verden: 5 aromatiske oppskrifter

❖ Turkish Keyf ❖

For å lage tyrkisk kaffe trenger du:
- 50 gram rent (ikke kokt!) Vann;
- 1 ts finmalt kaffe;
- sukker etter smak;
- en liten tyrker.

Ideelt sett tilberedes tyrkisk kaffe på varm sand, det er til og med spesielle enheter for dette, men det er ganske mulig å gjøre med en vanlig gasskomfyr. Hell rent, mykt, ingen urenheter, vann i tyrken. Ha sukker i bunnen hvis du foretrekker søt kaffe. Det er viktig å gjøre dette før du koker, siden det vil være umulig å søte og røre senere - dette vil ødelegge smaken på drikken. Sett tyrken på fyr og varm vannet litt. Tilsett deretter kaffe av din favorittype, men alltid veldig finmalt. Litt skum dukker opp snart. Den må fjernes forsiktig og legges i en kopp. Forbered din tyrkiske kaffekopp på forhånd. For å gjøre dette helles kokende vann i den og venter på at oppvarmingen blir varm. En varm høy i en kald kopp er sløsing med penger. Sett gryten på peisen og varm opp kaffen, men ikke la den koke. Så snart du merker at det er i ferd med å gå i bobler, fjern tyrken fra varmen. Ikke gå glipp av dette øyeblikket, ellers får du ikke tyrkisk kaffe. Etter noen øyeblikk setter du tyrken i bålet igjen. Gjenta dette trikset flere ganger og hell kaffen i koppen. Men du bør ikke umiddelbart begynne å drikke det - øst tolererer ikke hastverk. Vent et øyeblikk til kaffen avkjøles litt og begrunnelsen legger seg til bunns.
❖ Italiensk Corretto ❖

Siden da har kaffebrygging i Italia blomstret og er kjent over hele verden. I dag vil du ikke overraske noen med cappuccino eller espresso, men dette er ikke de eneste italienske kaffeoppskriftene. I Italia selv drikkes for eksempel ofte corretto til frokost. For å forberede det trenger du:
- 60 ml espresso;
- 30 ml cognaclikør eller konjakk;
- sukker etter smak

Lag en espresso. Samtidig anbefaler baristaer å bruke middels malt kaffe, det vil si ikke i "støv" og ikke helt grovt.
Hell litt likør eller konjakk i en liten espressokopp. Du kan tilsette sukker hvis ønskelig. Det er viktig å ikke overdrive det, da de nevnte drikkene i seg selv er ganske søte. Hell varm espresso på toppen av brennevinet. Corretto er full nesten i en slurk - en eller to slurker. Deretter vaskes kaffe ned med et glass kaldt vann.

❖ Dansk kaffe ❖

kanskje den mest danske av alle oppskriftene er kanel og fedd kaffe. For å forberede det trenger du:
- 500 ml nykokt svart kaffe;
- 100 ml mørk rom;
- 20 gram brunt sukker;
- 2 kanelstenger;
- "stjerner" av nelliker;
- marshmallow.

Bruk en middels, lett stekt kaffe. Bryg drinken på vanlig måte (du kan bruke en dryppekoker eller en fransk presse). Prosessen med å lage dansk kaffe ligner på å lage gløgg. Overfør brygget kaffe til en liten gryte. Tilsett rom, sukker og krydder. Rør og la det brygge litt. Sett deretter kjelen på svak varme.
Kok opp og fjern straks fra varmen. La kaffen ligge i 60-80 minutter, la den absorbere aromaen og smaken av kanel og nellik. Drikken kan deretter varmes opp og serveres ved å helle den i store dype glass. De drikker denne kaffen med marshmallows eller småkaker.

❖ Greske varis glykos ❖

Den søteste versjonen av gresk kaffe er varis glikos. For å lage mat trenger du:
- 100 ml vann (for to porsjoner);
- 1 dessertskje finmalt kaffe
- 2 dessertskjeer med sukker.

Som allerede nevnt brygger grekerne kaffe på samme måte som tyrkerne. Men det er flere nyanser. For at skummet skal bli tykkere og raskere, må drikken omrøres hele tiden. Det hjelper også sukkeret med å oppløses raskere. For å øke den skummende effekten kan du løfte tyrken litt over bålet under tilberedningen. Etter den siste kokeoppgangen, ta kaffen fra varmen og la den ligge i tyrken i et minutt eller to (på gresk - briki). Hell kaffe i porsjoner slik at det blir så mye skum i hver kopp som mulig.

❖ Fransk kaffe ❖

For å tilberede kaffe i beste franske tradisjon, ta ut av kjøleskapet:
100 ml melk;
100 ml krem;
250 ml vann;
4 ts finmalt kaffe;
sukker etter smak.

Lage kaffe. For å gjøre dette, hell vann i tyrken, tilsett kaffe i den. Kok opp og fjern fra varmen. Mens kaffen avkjøles litt, hell melken i en kjele, tilsett sukker. Kok til melken har løst opp sukkeret. Hell deretter fløten i og visp alt. Du bør ha en luftig melkeskum. Hell 2 til 1 kaffe og melk i en mellomstor kaffekopp. Hell skummet melk på toppen i en tynn strøm langs veggen. Klassisk fransk kaffe til frokost er klar. For de med en søt tann kan du også fylle drikken med pisket krem.

[Saturn ST ET8462]

En slik elektrisk med komfyr er mye mer praktisk enn med en innebygd varmeapparat - du kan fjerne den når som helst. Tilgjengelig i to størrelser - 300 og 500 ml

Vi i Ukraina har en slik plan for salg - Saturn ST ET8462

Jeg kom over et så fint keramisk sett i dag:

Turk er super !!!

[julifera]

julifera, så flott

Og jeg bestilte armensk til 150 ml, jeg venter på pakken

[Saturn ST ET8462]

Vi i Ukraina har en slik plan for salg - Saturn ST ET8462

Jeg så en slik tyrker i Selgross på Prazhskaya. Firm Simbo) prisen er omtrent 1700 eller noe, eller 1200, kort sagt husker jeg ikke nøyaktig)

Kjøpt og

Dette er min lille, armenske, 150 ml


Min søster kjøpte den til 300 ml


Vi vasket den og tørket den ikke med en gang, og flekker dukket opp på bildet. Kan disse flekkene fjernes?

Hei, det er ikke nødvendig å sende ut noe, jeg har slike tyrker allerede i tredje generasjon, jeg lager mat på gass og over tid mister de fargen, blir mørkere og flerfarget, og dette ødelegger ikke utseendet

bare aldri brukt og flekker umiddelbart ...

Og jeg kjøpte endelig den etterlengtede elektriske jakken.
Kaffe brygger, stikker ikke av, skjønnhet !!!

Og jeg kjøpte endelig den etterlengtede elektriske jakken.
Brygger kaffe, stikker ikke av

Er hun ikke smart? Så jeg er veldig fornøyd!

Dopletik, Larisa,
del dine erfaringer, er det noen funksjoner og triks for å brygge kaffe i den. Skriv hvordan du brygger kaffe i det, med hvilket vann, varmt eller kaldt, hell kaffe, legg straks sukker eller deretter. I dag brygget jeg kaffe på samme måte som vanlig på komfyren, satte straks sukkeret i vannet og blandet for å lage mat.Alt så ut til å ordne seg bra, men plutselig gjorde jeg noe galt.

[Ritochka]

Og jeg kjøpte endelig den etterlengtede elektriske jakken.

Ritochka, Jeg gratulerer deg hjertelig med den nye tingen !!!

En slik tyrker har også sympatisert med meg i lang tid _{helt siden jeg hadde henne med oss Alexandra sag} , bare her de take?

[nnochka]

bare ta det?

OGnnochka, så jeg ga lenken der jeg kjøpte Tyts.

Dopletik, Larisa,
del dine erfaringer, er det noen funksjoner og triks for å brygge kaffe i den. Skriv hvordan du brygger kaffe i det, med hvilket vann, varmt eller kaldt, hell kaffe, legg straks sukker eller deretter. I dag brygget jeg kaffe på samme måte som vanlig på komfyren, satte straks sukkeret i vannet og blandet for å lage mat. Alt så ut til å ordne seg bra, men plutselig gjorde jeg noe galt.

Margit, Jeg lager også mat som vanlig! Jeg setter sukker (litt) og kaffe med en gang, heller kaldt vann og rører ikke engang. Det viktigste, som i den vitsen, er at kaffen er god og riktig maling!

kaffebedrifter selger ofte sitt lager for nesten ingenting.

Herfra, plizz, mer detaljert: hvordan finne slike etablissementer, og til og med ikke-Moskovitt?

Jenter, gi råd, pliz, en kaffetrakter. Mannen drikker bare kaffe fra nykvernede bønner. Espressomaskinen er ødelagt. Jeg er redd for å bruke Turku på glasskeramikk på grunn av forskjellen i diameter, og det vil ikke holde rede på det, det vil løpe bort. Kaffemaskinen er ikke relevant, siden resten av familiemedlemmene sjelden drikker kaffe. Kanskje geysir, elektro eller? ? ?

[Tata]

Tata Hvis mannen er vant til sterk kaffe, er det best å få den gamle kaffemaskinen reparert. Jeg vil anbefale en kapsel, men mannen din er gourmet ... Så bare et horn

[sazalexter]

sazalexter, takk for rådet. Jeg tenker på renoveringen: "Saueskinn er ikke verdt lyset." og hun er allerede i søpla. Du må finne på noe raskt, og viktigst av alt ikke dyrt, ellers er du lei av gryter med kaffe til en kopp

[Tata]

Tata Veldig budsjett, sterk og velsmakende kaffemaskin fra Bosch Tassimo https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168318.0 Ikke veldig budsjett men også velsmakende "Nespresso" https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78060.0 Bialetti Mukka express er eksotisk når det gjelder festningen. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=77966.0
Elektriske turer er høyere om emnet.

Jenter og gutter, fortell meg hvordan jeg skal bruke en leireturk riktig, ellers leste jeg at det er best å lage mat i en slik tyrkie, men jeg kjenner ikke forviklingene. Turku har allerede kjøpt

[Tata]

Tata Hvis mannen er vant til sterk kaffe, er det best å få den gamle kaffemaskinen reparert. Jeg vil anbefale en kapsel, men mannen din er gourmet ... Så bare et horn

Og etter å ha kjøpt Nespresso-maskinen, skjønte jeg at selv om den er dyr, men helt stabil og garantert en fantastisk smak av kaffe. Og det avhenger av kapslene som skal være innfødte. Jeg har virkelig ikke vært kaffegourmet før, men etter å ha prøvd alle varianter følte jeg at deres reklameslagord om gourmet ikke bare er ord, men et faktum))))

[Lizonka]

Og etter å ha kjøpt Nespresso-maskinen, skjønte jeg at selv om den er dyr, men helt stabil og garantert en fantastisk smak av kaffe. Og det avhenger av kapslene som skal være innfødte.

Lizonka, det er rett PPKS-PPKS !!!

Herfra, plizz, mer detaljert: hvordan finne slike etablissementer, og til og med ikke-Moskovitt?

Ingen grunn til å se etter etablissementer, se på, Slando. Det var der jeg fanget min første Mazzer Mini Man og elektriske Beko. For ikke så lenge siden, for bare 10 tusen, ble det solgt en italiensk ekspresskomfyr med 2 grupper der, prisen på en ny slik maskin er ikke mindre enn 200-250 tusen.

Hvor interessant har jeg aldri kjøpt på disse nettstedene, men hvordan søker jeg? Bare be om å lete etter slikt og slikt på Slando?

N @ T @, jeg heller kaffe i tyrken og heller kaldt vann på komfyren og setter litt varm. Det tar tid til tider, men det er verdt det.

N @ T @, jeg heller kaffe i tyrken og heller kaldt vann på komfyren og legger den litt varm. Det tar tid til tider, men det er verdt det.

Tusen takk!!!

Jeg kjøpte meg en slik skjønnhet !!!!



Jeg vil be ektefellen min lage en hylle for jentene !!!

Jeg kjøpte meg en slik skjønnhet !!!

vakkert! og hva er det laget av?

Det er to versjoner: kobber og cupronickel. Butikken hadde bare cupronickel. Prisen biter selvfølgelig ....

Det er to versjoner: kobber og cupronickel. Butikken hadde bare cupronickel.Prisen biter selvfølgelig ....

og kobber er enda dyrere ...? (

og kobber er enda dyrere ...? (

Jeg vet ikke, men prisen for meg er 1600r.

Wow! Hvor mange forskjellige måter!

En interessant video om å lage kaffe fra Russlands mester i å brygge kaffe, en mesterklasse

Den eneste måten. Og det er ikke noe bedre, for meg selvfølgelig

[Yuri K]

Yuri Kfor en interessant kvern. Siden Sovjetunionens dager?

[Gingi]

Gingi, ja, jeg jaget henne lenge! Dette er en armensk kaffekvern fra Sovjetunionen. På kaffefora blir det ansett som nesten en standard når det gjelder finheten til å male til en tyrker.

[Yuri K]

Yuri K, Jeg hørte om "sopp" kaffekvernen, men jeg har ikke sett den live, men det tar lang tid å vri den til en kopp?

og hvor lenge må du vri en kopp?

Det avhenger av tilstanden til kvernsteinene ... Jeg kan ikke si det på et øyeblikk

Og hva slags tyrker har du? Faller håndtaket over tid?

Og hva slags tyrker har du? Faller håndtaket over tid?

Er dette et spørsmål for meg? Dropper ut, veldig irriterende. Jeg kjempet på forskjellige måter: Jeg limte den og banket på den med en dyvel, alt var ubrukelig, temperatursvingninger i messingbøssingen.

Ja, en vakker stilig tyrker, jeg likte den! og også det evige spørsmålet, hvordan fungerer denne forbindelsen. På forumet får Prokof skryt av tyrkerne fra Odessa fra Nikolai med et solid håndtak.
🔗
🔗
🔗
Men jeg vil også se nøye på armenerne. I tillegg til Bialetti Bricka kaffemaskin har jeg en finn og jeg vil også kjøpe en tyrker.

Selv på prokofen møtte jeg en mening om en tyrker

I en tyrker blir ALT kokt ut av kaffe - både gjødsel og harpiks ... alt tull. I en geysir er tilberedningsprosessen nær espresso: de presset raskt gjennom - og du er ferdig, bare den mest smakfulle

[Pchela maja]

Tyrker fra Odessa fra Nikolay

En veldig vakker ting! Håndlaget. Beundret

Pchela majatakk!

Jeg tror den deiligste kaffen er i en keramisk kalk - "ibrik" e. Jeg kokte i kobber og stål og ... i det jeg ikke lagde mat. Ibrik er den deiligste

Ibrik, cezva, Turk - alt dette er navnene på det samme objektet og er ikke avhengig av fremstillingsmaterialet.
Selv om du ser etter sannheten, så er Ibrik et litt annet fartøy
🔗

[Hva var den første kaffekannen?]

Hva var den første kaffekannen?
Til tross for at historien til et slikt produkt som kaffe begynte over tusen år, begynte de å fylle det med varmt vann for 8-9 århundrer siden. Det var selvfølgelig behov for kjøkkenutstyr for å tilberede de første drinkene. Først ble gryter og panner brukt til disse formålene, men så begynte de vandrende beduiner å bruke til disse formål en spesiell kanne kalt en ibrik. Etnografer og arkeologer er tilbøyelige til å tro at dette er en av de eldste typene servise.

Vi foreslår at du dykker litt inn i historien først.
🔗