tyrkisk kaffe

Jenter, takk for oppskriftene. Vel, jeg kan ikke ha en chiffchaff i en tyrk !!!! Hva å gjøre? Jeg koker det ikke, jeg gjør alt riktig, men som på bildene har du det ikke !!!!! HJELP PLIZ!

Slipingen påvirker blant annet skummet, det skal være "støvete"

God kveld alle sammen ! De ga mannen min en tyrker og kaffe som dette på russisk lang. det er ingenting ... har ennå ikke åpnet. Kanskje noen hadde erfaring med et slikt produkt, ukjent for meg?

Kan du se et bilde av tyrkerne?

Etter å ha lest sidene om tyrkerne, skjønte jeg at jeg vil ha en liten tyrker. Og så har jeg tyrker i størrelsen 600 ml og 300 ml. I dag kjøpte jeg en baby til 140 ml, nesten som Alexandra. Og en messingskje til henne.
Jeg lagde kaffe til mannen min, jeg likte det! Han sier at smaken er annerledes, mer aromatisk og tykk. Selv om alle proporsjoner er de samme. Lev og lær!
Bare jeg kan ikke lage kaffe med skum, selv om jeg gjør alt etter reglene. Det viser seg å være vanskelig, nesten som å lære å fjerne surdeig eller brød, lære å bake!

Hurra! Endelig fikk vi en skummende kaffe! For å sjekke, helte hun en skje med sukker oppå skummet, hun holdt på den til hun helte kaffe i kopper. Og poenget virker for meg i hvilken komfyr kaffen er tilberedt på. Jeg fjernet toppdekselskiven fra den store brenneren og la den på risten på toppen av den lille brenneren, det viste seg som om den ikke kokte over gass, men på en varm plate. Det var sant at det kokte sakte, minst 10 minutter, men skummet viste seg til slutt å være utmerket! Jeg legger ved et bilde, hvis det ikke stemmer, fortell meg, hvem vet, jeg vil definitivt ta det i betraktning og rette det!

[Jenter]

Jenter, men hva med tyrkerne i rustfritt stål? Jeg så det forleden i en butikk, og volumet er bare mitt, lite, men før jeg kjøpte bestemte jeg meg for å konsultere ...



Forresten glemte jeg å skryte, jeg kjøpte meg en kobber Pyatigorsk skilpadde-baby, chiffchaff i den viser seg å være den vakreste !!! Det er sant at vasking ikke er veldig praktisk, "midjen" er for smal ...

Krosh, jeg har en, jeg liker ikke henne, jeg elsker når en tyrker har en smal hals og kobber.

[Hekle]

Hekle
Og jeg har en, men for 600 ml. Jeg bruker den som melkemann.
Og i helgen kjøpte jeg også ytterligere 220 ml kalkun, også Pyatigorsk, den er på bildet med en chiffchaff. Hekle, kan jeg se din splitter nye tyrkiske jente?
Jeg vil ha en 0,5 liters orientalsk skjønnhet for å unne gjestene kaffe, men jeg ser dem ingen steder.

Skummet oppnås bare i en liten tyrker med en smal nakke. Stor og bred, den sprer seg og faller av, selv om den prøver å danne seg. Og kaffen i den er slett ikke den samme

[TanyushaMargitAsteria]

Tanyusha
Margit
Asteria
Jenter, tusen takk alle sammen, takk til dere jeg kom til den konklusjonen at denne tyrkeren ikke er for meg ...

Hekle, kan jeg se din splitter nye tyrkiske jente?

Margit
Så jeg har en til en som din, bare jeg har en "blomst" (det var rett og slett ingen andre), slik:



P.S.Og jeg vil også ha "Eastern Beauty" ... Fra armeneren likte jeg veldig "Princess", "Grace", "Shuttle" og ... og en haug med modeller ... Jeg vil ha alt !!!

[Hekle]

Hekle, Jeg forstår deg virkelig!
Gå til denne lenken, som en god butikk, det er også vår ettertraktede orientalske skjønnhet, men de vil ikke tjene Kazan, kanskje du er mer heldig?
🔗

e. Jeg tok av toppdekselet fra den store brenneren og satte den på risten over den lille brenneren, det viste seg som om den ikke ble kokt over gassen, men på en varm disk.

Vil du prøve å bygge en sandkasse? Etter min mening er det det beste for bensin. Bare fra materialene for hånden - en stabil stekepanne og sand fra et sted. Og du vil få den jevneste oppvarmingen og mye lykke. Google om kaffe i sanden, kanskje du liker det?

[Ernimel]

Vil du prøve å bygge en sandkasse? Etter min mening er det det beste for bensin. Bare fra materialene for hånden - en stabil stekepanne og sand fra et sted.Og du vil få den jevneste oppvarmingen og mye lykke. Google om kaffe i sanden, kanskje du liker det?

Ernimel
Jeg tenkte på det, jeg vil prøve, kan det virkelig bli bedre enn bare på bensin? Det ville være flott!
Jeg fant informasjon på Internett om at temperaturen når du brygger kaffe ikke skal nå 100 * C. I dag målte jeg temperaturen når jeg laget kaffe i en tyrker med et spesielt termometer, temperaturen var først 92 * C, og til slutt, når kaffen var nesten klar, var temperaturen 98 * C. Det gikk nesten.
Ernimel, fortell meg hvordan du gjør det, og hvilke punkter bør du være oppmerksom på når du lager kaffe på sanden?

Her er spesielle sett for å lage kaffe på sanden

[Tanyusha]

Tanyusha
Jeg har sett slike enheter, men noe kveler padden.
Når kaffemaskinen vises, vil plasseringen til dette settet være i skapet.

Margit, vel, hvis du kjøper en kaffemaskin, så ja, dette settet er ikke nødvendig.

[Margit]

Margit med mitt nåværende elektriske mareritt har jeg ikke engang prøvd på sanden og vil ikke prøve. Og når jeg bodde i et annet område på bensin, dablet de noen ganger, ikke "innen vitenskap", men heller rent av interesse. Sanden ble hellet i en gammel stekepanne, hentet fra sandkassen i hagen (siktet med kokende vann). først varmet de opp sanden, og satte deretter en tyrker (kobber). Selvfølgelig var vi da veldig langt fra gode kjennere, men det var deilig for oss. Eller kanskje det bare var en ekstra glede fra ritualet ..

For øvrig byttet mannen min hit til en mokka (geyser kaffetrakter) presentert av meg fra en tyrker. I utgangspunktet, rent fordi han om morgenen er for lat til å få koke (og da er jeg for lat til å vaske den rømte kaffen hele tiden). Mens vi fremdeles tilpasser oss med sliping osv., Men ingenting viser seg. Selv om tyrkisk på en eller annen måte er bedre for meg. Men denne sjamanismen er ikke for et morgenrushet når du trenger mange ting, men du vil sove.

Når kaffemaskinen vises, vil plasseringen til dette settet være i skapet.

Jeg vet ikke, etter min mening kan en kaffemaskin (til og med den kuleste) ikke erstatte en tyrker. De er bare forskjellige teknikker for å lage helt annen kaffe. Og smak er annerledes. Og selv under super-super-maskinen, må du stryke slipingen, lære å ramme, vedlikeholde den ordentlig osv.

Ernimel i en automatisk kaffemaskin trenger ikke noe å ramme, med en knapp velger du sterkere eller svakere kaffe, og det er det. Derfor byttet jeg til en kaffemaskin, fordi jeg var lei av sjamanisme.

[Bork]

Derfor byttet jeg til en kaffemaskin, fordi jeg var lei av sjamanisme.

Nettopp på grunn av "sjamanisme" , Jeg forlot min Borkovskaya carob kaffetrakter. For å få kaffen av den styrken jeg trengte, måtte jeg ramme den nesten med foten ... Lei av den !!! Og kaffetrakteren er i mellomtiden ikke dårlig ... jeg er bare heftig lat ...

Også jeg med et lett hjerte forandret Saeko til geysen Mukka, slik at uten noen sjamanisme, ville en espresso av utmerket kvalitet raskt og garantert
Det er også en turka

[Bork]

Nettopp på grunn av "sjamanisme" , Jeg forlot min Borkovskaya carob kaffetrakter.

Og jeg har støv i skapet mitt.

Jenter, men hva med tyrkerne i rustfritt stål? Jeg så det forleden i en butikk, og volumet er bare mitt, lite, men før jeg kjøpte bestemte jeg meg for å konsultere ...

Jeg bruker dette på landet, på bensin. Størrelse på 2 små morgenkopper. Det er greit, nå lager jeg mat på en elektrisk tur, for i byen er det en elektrisk komfyr.

Men jeg har en drøm om å få en skilpadde og hele settet med håndlaget sand.

[Italiensk kaffe]

Italiensk kaffe

For 1 porsjon:

1-2 ts kaffe
100 ml. melk
sukker etter smak og etter ønske

Lag kaffe med melk i en tyrker (ikke tilsett vann!). La stå og sil i en kopp. Server sukker hver for seg.
[/ sitat]

Kroshik! Jeg vil vitne som de sier nå respekt og respekt Kaffe dyrebar!!!

[Hjort]

Hjort, Jeg er veldig glad for å høre at oppskriften kom godt med !!! Jeg glemte med en gang å skrive at jeg også tilfører en liten klype grovt havsalt til denne kaffen, bokstavelig talt noen få krystaller, men smaken endres merkbart !!! Når jeg brygger kaffe til meg selv, fortynner jeg melk (1,5%) med vann, av en eller annen grunn smaker det bedre for meg ...
Takk for at du prøvde !!!

Jeg liker disse keramiske tyrkerne

i 600 g

0,3 l

0,4 l med stativ

uten stativ

Hvis noen har tyrkere av slikt materiale, kan du fortelle om hvordan du bruker dem: hvor holdbare er de, motstandsdyktige mot åpen ild, ekstreme temperaturer?

Freesia, vakre tyrker, jeg ville ikke nekte dette heller.

: ja: Hendene mine klør rett

Brukte ikke noen keramikk?

[w]

vakre tyrkere, jeg ville ikke nekte dette heller.

Ja, hyggeligwikke lite !!!
Jeg begynner allerede å ønske det Synes også meg en slik hocog !!!
Freesiaog de slik gi? OG tilJeg lurer også på ...

Jeg hadde ikke en keramisk tyrker i bruk, men jeg husker nøyaktig at vår Natulechka-Aprelevna det var keramisk ...

Ja .. Jeg vil se etter Aprelevna da
Servise av keramikk 🔗, Turk er rett under siden, jeg er veldig glad, jeg trenger alt der nå

Krosh, takk!

Fortsatt så uglasert



Jenter, vet du hvilken som er bedre glassert eller ikke glassert?

Ønsker dere alle en god dag!
Mange roser de keramiske tyrkerne, men forholdet mitt til henne klarte seg på en eller annen måte ikke. Han fjernet kobberkoppen fra ilden og prosessen stoppet, men den keramiske avkjøles lenger, og du må fange øyeblikket når du fjerner den. Ellers viser det seg at bålet er borte, men kaffen fortsetter å stige og stige ..

Jenter, jeg skriver et svar om skilpadden.
Jeg kjøpte i Ukraina, i Mukachevo. Det er mange slike butikker, med alle slags vakre ting for hjertet.
Dette var min første



Jeg brygget bare kaffe i det et par ganger, vel, jeg syntes synd på henne, jeg var redd for at den skulle sprekke,
Derfor begynte jeg å lage mat i en kobberturk og helle den i en keramisk og legge den på bordet, vel, for estetikk eller noe
Så så venninnen min denne lille skilpadden og ba om den, jeg ga den til henne, for akkurat i år skulle de til Mukachevo igjen, jeg tenkte at jeg ville kjøpe meg mer.
Jeg kjøpte denne



Jeg har ikke tilberedt i denne ennå, det er bare verdt det, beundrer jeg

Derfor har jeg ingen spesiell erfaring med å lage mat i det, jeg eksperimenterte et par ganger.
Og jeg likte alternativet med transfusjon, det holder virkelig varmt och. vi vil.

[rev]

rev
Aprelevna, takk for at du delte!
Ja, i Vest-Ukraina er det mange vakre keramiske retter, det er mange håndverkere, i markedet, i butikker, kan du se, holde i hendene.
Det gjenstår for meg via Internett.
Sannsynligvis det samme bestiller jeg en svart fra Gavaretsky-keramikken. Hvis jeg ikke finner noe om de glasserte
Jeg fant også ut på et av forumene at det skulle settes på gassdistributøren. Leire elsker vann, det er bedre å stå med vann før bruk, ellers sprekker det.

Hjemlandet til ukrainsk keramikk er som regel Slavyansk, Donetsk-regionen. Starter fra blomsterpotter og slutter med tyrkerne. Her er de favorittene mine, to kobber, to keramiske.
Videre har en stor keramikk uten lokk allerede vært i aktiv bruk i 5 år på en vanlig gasskomfyr uten delere. Kaffen er utmerket.

[DELUX]

DELUX Takke!
Det er bra at uten skillelinjer :) så jeg samlet litt informasjon
kanskje til og med på glaserte, fortell meg? eller ikke glassert

Jeg har en annen oppfatning om hjemlandet mitt, men jeg vil ikke krangle

Jeg leste alle sidene, takk til alle som deler kaffeoppskriftene. Min mann og jeg har vært avhengige av tyrkisk kaffe i flere år. Men til nå trodde jeg aldri at det var så vanskelig å brygge riktig kaffe med skum. Nå skal jeg prøve å lage mat med skum

Jeg beklager at jeg har blandet meg, men jeg ønsket å sette inn øre sine fem øre. Etter presentasjonen av Freesia i DR av den elektriske kjøttkvernen, der det var en mølle, ble problemet med kaffe et globalt akutt familieproblem som ikke krevde forsinkelse. Sannsynligvis er det skrevet litt patetisk og ironisk, men dette er slik at freesia ikke ...
Og jeg vil gjerne avklare opprinnelsen til keramikk. Så vidt jeg vet kommer ordet "keramikk" i seg selv fra det greske "keramos" (leire).Og de eldste amforaene, som er flere tusen år gamle, er også et sted derfra))). Takket være den koloniale bosetningen av grekerne ble håndverket overført til Sør-Ukraina, og deretter, under de skythiske raidene og mongolske erobringene, etablerte det seg i sine ytterligere posisjoner.
PS. Jeg visste ikke om Donetsk. Takk for den nye informasjonen ... Så vidt jeg vet blir leiren produsert der. Slavyansk er veldig rik på ressurser

Ja, men i selve Slavyansk er det nå en krone et dusin potensielle mestere. Jeg vet ikke engang hvor du kan kjøpe keramikk av høy kvalitet. Tross alt blir hus laget, og deretter solgt eller overlevert til detaljhandel. Du kan kjøpe den med et belegg av lav kvalitet, glasuren kan sprekke. Det som ble kjøpt i Slavyansk for 10 år siden, er fortsatt i bruk for meg og ser til og med ut, men det som selges nå ...

Etter å ha brukt en Saeco-maskin, brygger jeg fortsatt kaffe i en tyrker ... Det er en enkel sak, men hvor hyggelig det er å sakte følge den duftende hetten av skum som vokser fra den smale nakken på en gammel, men så hjemmelaget "keramisk flis" . En keramisk tyrker blir gammel over tid, men det gjør det dyrere ... Hun er som et levende vesen: ELSKER IKKE oppstyr, plutselige temperaturendringer når det kastes med henne - hun liker ikke ... Jo mindre dekorativ støping på den, jo lettere det er å vaske den, glasuren på toppen gjør den silkeaktig å ta på, enkel avfyring uten glasur gir den en edel fløyelsaktig. Kaffe setter pris på manuelt arbeid, og håndbrygget kaffe smaker best.
Og hvis du ikke har en keramisk turk, ikke nekte deg selv denne lille gleden ... Slavyansk Jeg kokekar er ikke det verste alternativet. Her er for eksempel en favorittkopi
Selvfølgelig, hvis det ikke er tid, og Saeco er bra: du stikker en knapp, klikker du på den - den er ferdig ...
Alt, kanskje, går jeg og lager mat

God ettermiddag, kjære kaffeelskere! Jeg kjøpte meg en tyrker som dette 🔗... Takk alle for kaffeoppskriftene !!!!

Hallo! Hjelp meg med å velge en Turk med et volum på 75 til 220 ml for maksimalt 2 personer, og slik at kaffe i en Turk med skum er lettere å lage. Jeg drikker cappuccino, heller omtrent en halv kopp kaffe, og resten er pisket krem! Her er noen av alternativene jeg har valgt, fortell meg hva som er bedre, eller foreslå ditt eget alternativ! Takke!
1) 🔗 220 ml (Russland)
2) 🔗 125 ml (Armenia, håndlaget, jager)
3) 🔗 75ml (Armenia, håndlaget, jager)
4) 🔗 150 ml (Armenia, håndlaget)
5) 🔗 150 ml (Brasil)

på Herb dukket turken opp! keramisk! for sjeldne øyeblikk av avslapning
Vår pris: $ 2,99

🔗

🔗

/

Og jeg vil ha en slik tyrker. Hvilke tips?
🔗 🔗

[nik2312]

nik2312
Jeg liker den tyrkiske jenta Grazia, som du har på den første lenken, hun er tung, ser bra ut, spesielt hvis den høyteknologiske stilen råder på kjøkkenet. Generelt kan du ikke gjøre med en kalkun, helst tre forskjellige biter i ml, for eksempel 90 ml, 150 og 200. Keramiske tyrker er også gode, en ulempe er at de er kortvarige.
Velg hvilken som helst, smak, bryg kaffe, taksér, og - få erfaring!

Hallo! Hjelp meg med valget av en Turk med et volum på 75 til 220 ml for maksimalt 2 personer, og slik at kaffe i en Turk med skum er lettere å lage. Jeg drikker cappuccino, heller omtrent en halv kopp kaffe, og resten er pisket krem! Her er noen av alternativene jeg har valgt, fortell meg hva som er bedre, eller foreslå ditt eget alternativ! Takke!
1)
2)
3)
4)
5)

En veldig vellykket modell av bilde # 5. Med denne formen oppnås et godt skum.

En veldig vellykket modell av bilde # 5. Med denne formen oppnås et godt skum.

Jeg vil finne en skilpadde med denne formen, men med et volum på opptil 100 ml. Og på grunn av de minste, hva kan du si på bilde 3?

Og jeg kan bare ikke finne meg en skilpadde for induksjon, slik at jeg liker det og alt annet er til stede ...

Og jeg kan ikke finne meg selv en skilpadde for induksjon, slik at jeg liker det og alt annet er til stede ...

Etter min mening er det bedre å ta din favorittkalkun og en gassovn til 1 brenner og ikke damp med denne induksjonen når du lager kaffe.