Brødmaker Saturn ST-EC0125: toppen av brødet er hul og det er hvite inneslutninger nederst

Moren baker, men resultatet er ikke det samme, du kan se alt på bildet: toppen er hul, og nederst er det noen hvite inneslutninger. Hva er galt, eller skal det være?

[Ivan]

Ivan, det er mye vann eller gjær (på grunn av dem falt brødet), og under rørte ikke melet.

og under melet rørte ikke.

Og hva som trengs for å røre!

Brødet stiger, men faller innover. Årsaker.

Det enkleste hvite brødet laget av hvetemel
Hvetemel pepperkaker mann (master class)

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...ic=7271.0
FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD

Innholdet i avsnittet "Grunnleggende om elting og baking"

Og hva som trengs for å røre!

Under elting med en silikonspatel, må du skje ut melet fra hjørnene på bøtta, det vil si at alt melet skal blandes i deigen.