Karamelloppskrift i Thermomix

🔗
Karamelloppskrift

50 gram vann
120 gram melkepulver med full fløte
100 gram smør (blokk, romtemperatur)
80 gram brunt sukker
50 gram gylden sirup

Og andre oppskrifter:
🔗

[Pchela maja]

Pchela maja, og hva er denne gyldne sirupen i oppskriften?

gylden sirup

Rødbete melasse. Det er lett, i motsetning til for eksempel siv.
Zuckerrübensirup.

[gawala]

gawala, Galina, takk, jeg skal se etter



Kan du erstatte den med noe i karamelloppskriften? Eller ikke verdt det?

Kan du erstatte den med noe i karamelloppskriften? Eller ikke verdt det?

Sannsynligvis mulig, med lett honning, som akasie.

Jeg vil se etter

Vi har ikke noe slikt, men våre naboer har det i et ubegrenset antall og mangfoldig. Trosikovs th, rødbeter. Vi har mye agave, ris .. Og som det viste seg, kjenner ikke de østerrikske selgerne i supermarkeder ordet "melasse" ..

Så har jeg vei til naboene mine, heldigvis ikke langt unna.

Karamelloppskrift

Takke.
Gyllen sirup er invertert sirup, slik jeg forstår det. Du kan lage den selv etter oppskriften fra forumet

Inverter sirup (glukose) på 10 minutter (Kara)

🔗

RASK OG ENKEL BANANESNIT