Pai-pepperkaker fra syltetøy på kefir og uten egg

Pai-pepperkaker fra syltetøy på kefir og uten egg

Kategori: Konditori

Ingredienser
syltetøy, syltetøy	250 gram
kefir	300 ml
luktfri vegetabilsk olje	50 ml
sukker	100g
hvetemel	250 gram
soda	1 ts
bakepulver	1 avrundet teskje
salt	klype

Kokemetode

• La oss starte med den viktigste komponenten.
• Ideelt sett er det bedre å bruke syltetøy eller syltetøy.
• Hvis ikke, kan du ta frøfri syltetøy og slå med en blender til den er jevn.
• Bedre å ta sur, fra plommer, stikkelsbær eller rips.
• Hvis, igjen, ikke, tilsett i for eksempel i eple eller aprikos, tilsett en teskje sitronsaft.
• Men dette er mitt råd, jeg liker ikke når bakverkene er ferske.
• Så la oss komme i gang.
• Bland syltetøy, kefir og sukker, visp til sukker oppløses.
• Tilsett deretter natron, rør alt godt igjen, til skum dukker opp. La virke i 20-30 minutter.
• Tilsett salt i melet, bakepulveret, hvis du ønsker det, legg favorittkrydderne dine. Krydret pepperkakemiks fungerer bra.
• Rør blandingen av syltetøy og kefir igjen og tilsett mel etter hvert, rør godt.
• Deigen blir litt tykkere enn for pannekaker.
• Smør en bakebolle med vegetabilsk olje.
• Hell ut deigen. Lagtykkelse 3-4 cm. Hvis tykkere, øker du steketiden.
• Legg fatet på et stekeplate og legg alt i en ovn som er forvarmet til 170 grader.
• Stek i ca 70-80 minutter.
• Slå av ovnen og la stå i ytterligere 10 minutter.
• Vilje til å teste med pinne.
• Avkjøl litt, ta ut av formen og avkjøl helt, på et rist eller et håndkle.
• Skjær i porsjoner og dryss med melis hvis ønskelig.

Retten er designet for

i flere porsjoner

Tid for forberedelse:

omtrent to timer + kjøling

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

En veldig øm kake viste seg
Myk, godt bakt.

Jeg fortsetter å kaste syltetøyet.
Her er et annet alternativ.

Kefir syltetøy hos Princess pizza maker

Her lager vi syltetøy, lager mat, og da vet vi ikke hvor vi skal legge det
Jeg har ikke tilberedt syltetøy på to somre, men kan fortsatt ikke avhende det ...
Tok et notat av oppskriften

Her lager vi syltetøy, lager mat, og da vet vi ikke hvor vi skal legge det

DruH
Jeg vet hva jeg skal gjøre - jeg legger den i paier og lager syltetøy

Lenuskin, takk for oppskriften!
Hun la alt til side, tok på seg brillene og gikk for å skure kjøleskapet. Fant en slags sitronsyltetøy fra Ratibor.
La oss forberede oss.
Lenus, takk! Noen ganger vil du virkelig ha noe surt og mel, men hva er egentlig Duc og du forstår ikke.
Lenuskin, takk! Nå skal vi definitivt bake.

Ritusik, peki
Jeg vil vente med en anmeldelse

Jeg legger den i paier og lager syltetøy

Jeg laget også marshmallows ... Det blir kjedelig med tiden)) og det er mange frosne Iagoer, og vi drikker sjelden kompotter, også i paier, vi må sette gryteretter. Men om sommeren må fryseren tømmes :)

Jeg lagde en pepperkake, men noe gikk galt med meg ... I veldig lang tid kunne den ikke bake, selv om høyden ikke var mer enn 4 cm. Og så bakte ikke sentrum, det viste seg å være mykt og fuktig . MEN! Det virker som om det var ment. Drikk te på en ukedag er selve tingen

Tanya, du kan senke temperaturen og holde den i ovnen.
Deigen ser ikke ut til å være bratt, men det tar lang tid å bake.
Jeg var litt lei meg, men hvis hun går med en måke, så ok, "jeg blir igjen på tronen."

[Helena]

Helena, ikke del. Jeg reduserte den til 160 og bakte i totalt to timer. Den har en nesten karamellisert litt strekkende skorpe på topp og bunn.Under det er det en myk smul, og i midten er det en myk, men ikke fuktig masse, generelt er den deilig, med tanke på at jeg festet syltetøy der, som ikke ble velsmakende ... Det skjer også . Jeg la til en klype kardemomme og muskat i deigen. Generelt vil jeg gjenta, neste gang vil jeg bare prøve å sette på 160 med en gang

Den hadde en nesten karamellisert litt strekkende skorpe på topp og bunn.

Jeg hadde ikke det, bare en vanlig skorpe
Og fra hvilken syltetøy, om ikke en hemmelighet?

Og fra hvilken syltetøy, om ikke en hemmelighet?

Syltetøy fra Antonovka, kokt i langsom komfyr, jeg husker jeg lagde mat lenge, la litt sukker, men det viste seg å være sjokoladefarge. Men det er ikke søtt som vanlig syltetøy, men heller søtt og surt, enda mer surt.
Jeg ønsket å sette inn et bilde, men noe lastes ikke inn. Jeg vil fortsatt bake, mannen min spiste nesten hele kaken på en dag, og til og med lite masete som spiser lite av det jeg baker, de begynte å dra med et stykke .. I morgen skal jeg bake igjen, hvis ingenting forstyrrer :)



Bildet er ikke veldig bra, men du kan se

For en vakker, rett sjokolade

Alt dette skyldes sjokoladefarget syltetøy, jeg vil "feste" det videre

Du kan lage cupcakes

Du kan lage cupcakes

Ja. Hvis de gir meg papirformer til cupcakes i dag, vil jeg lage dem i dem. Og så liker jeg ikke å vaske cupcakeformene.

Og jeg har silikon

Jeg også, men noe vil holde seg til dem alle