Bubert (buberts)

[Saus]

Bubert (buberts)

Kategori: Meieri- og eggretter

Kjøkken: Lettisk

Ingredienser
melk	300 ml.
semulegryn	60 g
sukker	30g.
egg C1	2 stk.
salt	chips.
vaniljesukker	1 pakke.
Saus
tranebærjuice	200 ml.
potetstivelse	12 g
sukker	30-50 g.

Kokemetode

• 

• Bland sukker med stivelse. Hvis saften er hjemmelaget uten sukker, trenger du 50 gram sukker eller smak.

• La tranebærjuicen koke og tilsett stivelse-sukkerblandingen.

• Kok opp under konstant omrøring og la det surre i 1-2 minutter. Fjern fra varmen og la den avkjøles. Sausen er klar.

• Del eggene i hvite og eggeplommer.

• Pisk de hvite med salt til toppene.

• Pisk eggeplommene med sukker og vaniljesukker til de er kremete.

• La melk koke og tilsett semulegryn i en tynn strøm. Rør hele tiden slik at det ikke dannes klumper.

• Kok den tyktflytende grøten over den minste varmen.

• Introduser eggeplommene i grøten.

• Rør raskt og kontinuerlig, kok i 30 sekunder. Fjern fra varme.

• Tilsett proteiner, gå tilbake til ild. Rør forsiktig og raskt, kok i 30 sekunder.

• Fjern fra varmen og rør hvite inn helt.

• Ordne bubert på boller eller tallerkener. La avkjøles.

• Hell sausen rundt.

• 
• 

Retten er designet for

2 porsjoner

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Bubert er en solid og søt dessert av baltiske og tyske retter. Den tilberedes av semulegryn, melk (eller fløte), egg, sukker og serveres med en sur fruktsaus - gelé. Oftest tranebær. I motsetning til frokostblandinger tilberedes ikke bubert, men bare brygges - dette gir desserten en spesiell smak. De som er overbevist om at bubert er en vanlig manna-grøt, tar dypt feil. Dette er en helt uavhengig rett.
Dette er en dessertrett. Men det kan legges opp til frokost, spesielt for barn som ikke liker gryn.
Buberts oppskrifter er mange. Du kan legge nøtter, tørket frukt og hermetisert frukt til den.
Hvite og eggeplommer blir introdusert i grøt, som har stått en stund, de blir ikke kokt. Jeg kokte det litt ned for sikkerhets skyld. Det er bubertalternativer der denne puddingen legges ut på et bakeplate og bakes. Hvilket alternativ å velge er opp til deg.
Det er deilig! Anbefale!

Lignende oppskrifter

Sjokoladesuffelkake (mager, vegetarisk) (ang-kay)

Halava semulegryn med karamell (dopleta)

Dessert "Gguéne Gruеtze" (grønn grøt) (Rada-dms)

[Angela]

Angela, mannen min elsker semulegryngrøt i hvilken som helst versjon, verre enn et lite barn, så denne desserten er absolutt vår. Jeg vil ha den med tyttebærsaus, det gjenstår litt å vente

[Tanya,]

Tanya, da vil det definitivt være velsmakende for ham. Og jeg har tyttebær fra fryseren. Det vokser ikke her, noe som er synd)

[Angela]

Angela, ryddet vi opp alt i fryseren, fylte det med en ny avling, og i september begynner vi å bringe tyttebær og tyttebær fra de nordlige regionene til regionen, så vi venter

Her har jeg 300 gram siden vinteren. Bare et par ganger til) Vi selger dem sent på høsten og vinteren et par steder. Veldig dyrt. Jeg vet ikke hvor de tar dem.

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Kokk]

Kokk, Takk! Veldig fint

[Angela]

Angela, Gratulerer!!!

[Angela]

Angela, GRATULERER! Du trenger allerede en egen boks for medaljer

Jenter, tusen takk for gratulasjonen!

en egen boks er nødvendig

Så hun var allerede laget en medalje. Bare tallet i det endres)

Angela, gratulerer fra hjertet!
Gratulerer med medalje og en velfortjent seier!

For en deilig deilig rett!
Takk!

[Rituslya]

Rituslya, Takk)

[Angela]

Angela, gratulerer med en velfortjent medalje 🔗

[Albina]

Albina, Takk)