Pizzabrød med ost og grønn løk

[Deig:]

Pizzabrød med ost og grønn løk

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
tørrgjær	2 g
hvetemel av høyeste karakter	50 g
glitrende mineralvann	50 g
sukker	5 g
Deig:
deig	alle
hvetemel av høyeste karakter	170-180 g
glitrende mineralvann	60 g
salt	3 g
sukker	10 g
egg	30 g
oliven olje	20 g
Fylling:
hard ost	100 g
Mozzarella	100 g
grønn løk	30 g
oliven olje	1 ss. l
salt	klype
malt svart pepper	klype
I tillegg:
maismel til deigskjæring	1 ss. l

Kokemetode

• Bland gjær med mel. Tilsett sukker, hell i mineralvann. Rør til melet er jevnt fuktet.

• Stram bollen med plastfolie. Gjæring ved romtemperatur i 30 minutter.

• Elt en myk, ikke-klebrig deig fra de angitte ingrediensene. Tilsett olje og salt i deigen 9-10 minutter etter eltestart.

• Gjæring ved romtemperatur i 60 minutter.

• Skjær hardosten i terninger i 12 stykker. Skjær mozzarellaen i skiver eller terninger.

• Skjær løken i ringer.

• Legg deigen på et bord dekket med maismel, strekk den i en sirkel med en diameter på ca 30 cm.

• Overfør deigen til et bakepapirkledd bakepapir eller til en pizzaprodusent. Pensle kantene på deigen med vann, midten med olivenolje.

• Legg den harde osten på deigen.

• Pakk kantene på deigen, forsegl med fingrene mellom ostestykkene.

• Ha mozzarella på deigen.

• Over - grønne løk (på toppen la jeg til ca 10 gram revet hard ost). Krydre med pepper og salt.

• Stek i ovn som er forvarmet til 220 ° C, eller i en pizzaprodusent (uten forvarming) i 12-15 minutter, til den er gyldenbrun.

• Serveres varm.
• 
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn / pizza maker

Merk

Jeg så ideen i en utenlandsk videoblogg.

Lignende oppskrifter

Brødpizza (Ilona)

Brødpizza (brødmaker) (aniko)

Brød og pizza laget av 100% fullkorns kald gjærdeig (Alexandra)

[Sonadora]

Sonadora, Å, for en kjempegod !!! Jeg skal gjøre det!

[Irinap]

Irinap, Irina, Takk. Jeg ville vært glad hvis du liker det.

Manyasha, for en dum ting! Takk! Jeg prøver å bake den.

Manya, for en skjønnhet, jeg vil vedta en måte å gjøre kantene på. Jeg vil heller kalle dette miraklet "åpen khachapuri" Men du er forfatteren, du vet bedre. Fyllet er nesten det samme som jeg gjør i "want-puri", selv om jeg har et egg der. Generelt er oppskriften flott! Jeg vil ikke gjøre dette nøyaktig, men av nødvendighetsgrunner

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, dette er en pizza - nydelig, og hvis jeg kaster noen flere soltørkede tomater på toppen, håper jeg at jeg ikke vil ødelegge den smakfulle godbiten din.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Manechka, fantastisk skjønnhet-kjempegod
Og hva er det originale designet
Tok til papirkurven
Takk

[Manyash,]

Manyash, veldig fint!!! Og ideen om støping er generelt klasse!
Pasiba)))

[Sonadora]

eller i en pizza maker

Takk for den fantastiske oppskriften, Sonadora, Manya!
Jeg tok det med prinsessen vår Temko) Pizzaprodusenter: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

Jeg løper fra en oppskrift til en annen, svulmende øyne, og jeg vet ikke hva jeg skal ta tak i ... Aaaaa !!!!
Mind-blowing pizza!
Manechka, hva slags hard ost tar du? Jeg liker ikke ost i det hele tatt. Vennligst skriv, så bryter jeg ikke instruksjonene!
For kjempebra !!! Aaaa !!!
Manechka, hvilken maskin bakte du denne i?

Både oppskriften og bildet av "Masterpieces": bravo: Takk, Manechka, og for ideen med støping!

[Sonadora]

Sonadora, Jeg likte det allerede, jeg elsker ostefyllet, og her er to typer, mmmmm
Noen ganger fyller jeg pannekakene mine med ost

når du snur pannekaken, legger / heller du osten på toppen, og undersiden er stekt på dette tidspunktet, ruller sammen, alt - kos deg

Manechka, et annet mesterverk!
Kjekk!

[Nina, Luda, Tatiana, Elena, Natasha, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha]

Nina, Luda, Tatiana, Elena, Natasha, Irina, Rita, Natalia, Irina, Ksyusha, tusen takk, jenter. Jeg ville være glad hvis ideen er nyttig for deg.

"åpen khachapuri"

Ludakanskje du har rett. I dag kunne jeg ikke tenke på et navn og bestemme meg for i hvilken seksjon jeg skulle plassere oppskriften.

Jeg vil kaste inn soltørkede tomater, håper jeg ikke vil ødelegge godbiten din.

Tanechka, kast det, du vil ikke ødelegge det. I stedet for soltørket kan du også legge kirsebærtomater på ferdig brød når du serverer.

hva slags hard ost tar du?

Rita, her kan du og enklere ost. Gouda, for eksempel. Av de harde, jeg liker Maasdam og Altai-oster (selv om de er dyre, infeksjoner): Sovjet og Altai, de har god parmesan.

Manechka, hvilken maskin bakte du denne i?

Hos prinsessen. Jeg har en vanlig, uten regulator.

når du snur pannekaken, legger / heller du osten på toppen, og undersiden er stekt på dette tidspunktet, ruller sammen, alt - kos deg

Irina, Takk. Trenger å prøve.

En gang til tusen takk alle for oppmerksomheten til oppskriften.

[Sonadora]

Sonadora, Manyafor et talent du har til testen! En slik pizza som i det minste biter på skjermen))))
Når jeg er ferdig med å gå ned i vekt, baker jeg - formen er fantastisk!

[Sonadora]

Sonadorafor en pizza chic chic !!!!!
Og jeg blir med Ikra.. talent, nei, talent !!!

[Ikra]

Ikra, Irina, Lerele, Tusen takk. Det er ikke min feil, det er alt Panas. Han elter deigen fantastisk. bedre enn Kesha

bedre enn Kesha

Sonadorik, det er godt å mate oss med ruller!
Og så rynker jeg fra bildene dine ren galskap og ... å bredere enn Svartehavet!
Så stopp det!

Ingen titting!

Og fortell meg på en hemmelighet hva som ble bakt i prinsessen og hvilken modus
Står det bare på et papir?
Har du tatt den ut av prinsessen eller slått den av og holdt den stille?

Og FSE, og stopp umiddelbart!

Ol, jeg vil ikke tilpasse meg ham på noen måte. Ja, og jeg har ikke nok tålmodighet når han kryper med en krok, kravler ... Og jeg er en synsk kvinne, jeg trenger det raskere. Og med et volum på 250-300 g mel takler brødprodusenten definitivt bedre .

godt å mate oss med rundstykker!

Ok, jeg overtalte. Jeg lover å ikke bake noe i et par dager.

hva som ble bakt i prinsessen og hvilken modus

Jeg bakte dem kalde prinsesse, 15 minutter. Jeg fikk det med en gang. Denne bakematten:

🔗

... bredere enn Svartehavet!

Her blir jeg feit av noen bilder!

[Ikra]

Ikra, Irina, panimash, ikke sant?
fast. ærekrenkelse!

[Irina, Olga]

Irina, Olga, og hvem er lett akkurat nå? Jeg har fortsatt alt dette.
Jeg gravde opp slike oppskrifter på brød og rundstykker! Jeg holder på med min siste styrke.

Så stopp det!
Vi trekker oss sammen!
Hun knebet tennene og, som lovet, et par dager nei, nei!

I det skjulte anklaget ingen meg for frafall:
Og jeg likte støping her så godt!
Jeg vil lage en slik sol på samme måte med aprikoser i hjørnene og med epler + cottage cheese i resten av området.

med aprikoser i hjørnene og med epler + cottage cheese i resten av området for å lage en slik sol.

Ol, det blir deilig. Og vakker.

par dager nei, nei!

Jeg prøver, men ruller og ideer strømmer inn fra alle kanter.

Jeg prøver, men ruller og ideer strømmer inn fra alle kanter.

Hva skal jeg gjøre med deg!
Ok, så være det, toll gir klarsignal
Og nå vil noen slå meg for å ha hindret meg utvide døråpningen utvikling av bakeri på forumet

Døråpninger er en relikvie fra fortiden. Studioleiligheter er vår FSE! Ruller - tidboarealmotorer. Hurra, kamerater!

[Manechka]

Manechka, pizzaen viste seg å være kul, beklager at det ikke er noe bilde, fordi jeg bakte hos bestefaren min i landsbyen, det var ikke noe kamera for hånden. Jeg bakte den om morgenen, og om kvelden var det ikke en smul igjen. Takk