Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)

Kategori: Kulinariske oppskrifter
Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)

Ingredienser

Deig
Mel 3,5 kopper
Olje 200 g
Isvann 10 ss
Eplecidereddik 1 ss
Salt 1/2 ts
Fylling
Purre 1 stamme
Grønn løk 5-6 stilker
Hvitløk 1 fedd
Vegetabilsk olje
Salt
Grønnsaker (dill, persille, koriander, basilikum)
Fylle
Egg 4 ting
Hjemmelaget rømme 4 ss
Ost (fetaost og lam) 200 g
Salt
Muskat

Kokemetode

  • Deig.
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Hakk mel med smør. Jeg brukte en manuell "deigkvern"
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Tilsett isoks, eplecidereddik og elt deigen. Du får en slik bolle:
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Pakk den inn i plastfolie og avkjøl.
  • Nå fyllingen.
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Jeg bestemte meg for å forberede fyllingen i Homecooker. Hakkede purre og grønn løk.
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Jeg slo på Homecooker: temperatur 250 grader, tid 5 minutter. Ha hvitløk og purre, grønn løk i en kjele:
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Jeg senket temperaturen til 130 grader, la til 5 minutter, lukket lokket:
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Da programmet var over, la jeg til urter og blandet.
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Fylle:
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Pisk eggene i lav hastighet med rømme og salt:
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Tilsatt revet ost, fetaost og muskat:
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Hun rullet ut deigen. Jeg varmet opp cupcakemakeren, la deigkrusene på hakkene, presset litt ned med hånden, og satte inn en silikonkakeform.
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Jeg lukket lokket, bokstavelig talt i et par minutter, slik at deigen stivnet. Dette vil forhindre at bunnen buler. Her er hva som skjedde:
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Jeg setter fyllet:
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Lagt til et par skjeer med fyll:
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Hun lukket lokket. Her er hva som skjedde:
  • Mini-quiche med purre (Muffinsbolle VES V-TO-3)
  • Resultatet gledet meg!


GuGu
Tatyana, Jeg liker virkelig ideene og oppskriftene dine ... alt er etter min smak! .. og kjøkkenapparater ... alle mine preferanser! .. og jeg har alltid lest deg med glede.
Kara
Aaaa, Tanyusha, hva slags former Takk for ideen, alt genialt, som alltid, er enkelt!
Rada-dms
BRA GJORT!!! Takk for formene !!
Volum
Takk for den detaljerte beskrivelsen, jeg vil definitivt gjøre det, bokmerket det.
Babushka
Natalia, Takk! Jeg elsker veldig mye teknikken min! Og det er enda flere eksperimenter på kjøkkenet ..

Irina, Jeg har brukt denne metoden i lang tid og delt den i emnet om cupcakes. Slik lager jeg salatkurver ..

Rada-dmstakk for ros!

Volum, lykke til!

Andre oppskrifter i seksjonen "paier, terter, khachapuri, samsa, pølser, wickets"

Khachapuri (Forfatter milena).
Khachapuri (Forfatter milena).
Paier med gjedde og laks
Paier med gjedde og laks
Pai med nøtter og kanel på kefir
Pai med nøtter og kanel på kefir
Fiskepai
Fiskepai
Flytende shanzhki
Flytende shanzhki
Makedonsk purrepai
Makedonsk purrepai

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter