Havremelpærepai

Havremelpærepai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
havreflak	100 g
kefir	125 ml
egg s-1	2 stk.
sitronskall	1/4 stk.
sitronsaft	1/4 stk.
pærer skrelt	2-3 stk.
salt	1/5 ts
sukker eller søtningsmiddel
brus til kefir	1/3 ts
bakepulver
malt kanel
silikonform d = 18 cm

Kokemetode

• Ha brus i kefir, rør og la stå i 10 minutter.
• Tilsett deretter flak til kefir, legg 2 eggeplommer og 100 gram finhakket pære. La det svelle.
• Mos deretter med en blender.
• Tilsett sukker (jeg har søtningsmiddel), skall, juice, bakepulver.
• Bland alt, legg ytterligere 100 gram, kutt i biter, pærer.
• Pisk de hvite med salt i et sterkt skum.
• Legg forsiktig til massen.
• Legg i skjemaet.
• Skjær resten av pærene i tynne skiver og fordel det over deigen.
• Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i ca 1 time.
• Skjønner. Avkjøl helt.
• Oppskrift fra Internett.

Retten er designet for

for 4-6 personer

Tid for forberedelse:

omtrent 90 minutter

Matlagingsprogram:

ovn, blender, mikser

Merk

Myk, litt fuktig.
jeg likte

Rykende varm

Lignende oppskrifter

Lean pear / apple puff rolls i Galaxy vaffeljern og videre (Podmosvichka)

Pepperkakekake med pærer og sirup (ang-kay)

Mikrobølgeovnbakte pærer (Natalishka)

Elena, hva tror du kan gjøres med tørket pære?

Olya, det er definitivt ikke i deigen, massen er nødvendig.
Bare hvis du utvider den på toppen.

Takk, trenger du ikke noe mel i det hele tatt?

Ikke bare flak.