Kake "Kurv med sitron og marengs"

[Deig]

Kake "Kurv med sitron og marengs"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig
Eggeplomme	2 stk.
Smør (romtemperatur)	100 g
Sukker	50 g
Mel / s	170 g
Bakepulver	1 ts
Salt	chips.
Fylling
Sitron	1 STK.
Sukker	100 g
Potetstivelse	1 ss. l.
Rosiner	70 g
Marengs
Protein	2 stk.
Sukker	80 g
Vanillin	chips.
Nøtter	40 g

Kokemetode

• Del eggene i eggeplommer og hvite. Sett proteinene i kjøleskapet. Mal eggeplommene med sukker. Tilsett romtemperatur smør, salt og mel blandet med bakepulver.

• Elt glatt deig, dekk med folie og avkjøl.

• Nå må du hogge nøttene, skylle og tørke rosinene. Legg alt dette til side. Skrell sitronen til masse. Skjær i sirkler, fjern frøene. Brett i en blender, tilsett sukker, stivelse og hakk til det er glatt.

• Etter det tar vi ut den kjølte deigen og fordeler den i silikonformer. Det er best å ta former med lave sider (jeg brukte former til tartetter) Hvis du bruker vanlige former, fyll dem med deig til halve høyden. Det er ikke nødvendig å smøre med olje.

• Pisk de kjølte hvite til de er luftige,

• Tilsett så sukker og vanilje i deler og pisk kontinuerlig til kremen er stabil, men den vil gli godt fra skjeen.

• Ordne sitronfyll og rosiner.

• Ta kremen med en skje og vipp den over midten av kurven. Den glir av skjeen og dekker overflaten selv.

• Dryss med hakkede nøtter. Vi setter i en forvarmet ovn og steker på 150 grader i 45 minutter. Ta en titt i ovnen din. Marengsen skal være fargen på crème brulee. Vi lar de ferdige kakene ligge i form til de avkjøles helt. Ta så forsiktig ut og overfør til et fat.

• Nyt måltidet!
• 
• 

Retten er designet for

9 stykker

Matlagingsprogram:

Kjøleskap, blender, mikser, stekeovn

Merk

Mørdeigsbakst kombinert med sur sitronfylling og søt sprø marengs.

[galchonok]

Herregud !!!! Jeg visste at det er paradis på jorden !!! Og alt takket være Checkmark !!! Enten er kaken fantastisk, eller kurvene er fantastiske? Hvor ellers kan du se og prøve dette? Bare kl galchonok !!! Takk for oppskriften! Til bokmerker! Nødvendigvis !!!!!

[Hake]

Hake, fantastiske kurver med deilig krem ​​og marengs! Og viktigst for den inept dekorasjonen er så enkel at du kan klare deg uten vedlegg og pose! Jeg tar det med til bokmerker!

[guzel]

guzel, Nelya, jenter, ta det med helsen din og lag mat! Det er hyggelig at vi var innom! Takk for din oppmerksomhet !

Takke! Merket! Jeg elsker alt sitron. Nyttår

[Tatyana]

Tatyana, til din helse! takke

Flott oppskrift.
Laget i form av en kake. Det pleide å være flere alternativer for fyllingen var sitron + appelsin. Hvis det er en god sitron, så maler jeg den riktig med skinnet i skålen til en blender med kniver. I de fjerne sovjetiske årene var dette den mest motbydelige delen av jobben - en sitron og et fint rivjern, og det gjorde hun sjelden uten skader. Nå har det blitt enklere og raskere, du må definitivt gjenta det i form av kurver ...

[Anna]

Anna,