Kievsky salat med kyllingboller

[Ukrainsk mat]

Kievsky salat med kyllingboller

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: ukrainsk

Ingredienser
middels kokte poteter	3-4 stykker
kokte egg	3 stykker
små syltede agurker	3-4 stykker
hermetiske erter	1 liten krukke
salt	smak
majones	å smake
For dumplings
kyllingbrystfilet	200 gram
Hvetemel	1 ss
melk	100 ml
salt etter smak	klype
kyllingprotein	1 stk
i tillegg - hakkede greener til servering	2-3 ss

Kokemetode

• Skjær poteter, egg og agurker i små terninger, tapp vannet fra de grønne ertene.
• Bland alt, tilsett salt om nødvendig, smak til med majones.
• Lag kjøttdeig av kyllingfilet.
• Bland mel med melk og hell i hakket kylling i en tynn strøm. Bland godt.
• Pisk proteinet og saltet i et skum, tilsett kjøttdeig, bland.
• I en bred gryte, kok vann og ta en dumplingsmasse med en teskje dyppet i vann og legg den i kokende vann. Kok i 5-7 minutter etter overflaten. Fjern med en skje med skje og avkjøl.
• Ha salaten i en salatskål med et lysbilde, pynt med urter og dumplings.
• Oppskrift fra boka Ukrainsk mat

Retten er designet for

for familien

Tid for forberedelse:

omtrent en time + tid til å tilberede mat

Matlagingsprogram:

tallerken