Svenske riskaker

Kategori: Konditori

Kjøkken: svensk

Ingredienser
rismel (frokostblanding)	50 gr.
melis	125 gr.
smør	200 gr.
salt	klype
hvetemel	220 gr.

Kokemetode

Hakk smøret i store biter, bland med sukker,
salt og rismel. Hvis det ikke er rismel, må risgrynene vaskes, tørkes og males i en kaffekvern.
Rør inn, tilsett hvetemel gradvis

Vi klemmer av biter av størrelsen på en valnøtt fra deigen, danner kaker av dem og legger dem på et bakeplate, og trekker tilbake avstanden i størrelse til et sted i en halv kake, da den vil krype ut under baking.

Forvarm ovnen til 180C. Det tar omtrent 10 minutter å bake kakene, vi tar dem ut så snart kantene er brune.
Nyt måltidet!

Retten er designet for

Mange

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

En venninne delte oppskriften som ble spurt om datterens lekser på skolen. For å være ærlig fant jeg ikke en slik svensk informasjonskapsel på Internett, men jeg bestemte meg for å lage den uansett, den viste seg å være veldig velsmakende.
Jeg prøvde å erstatte smør med margarin eller en blanding av smør og margarin, hvis noen føler margarin i bakevarer, så anbefaler jeg ikke slike erstatninger.