Gresskar med zaatar, krydret yoghurt og chili

[Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Gresskar med zaatar, krydret yoghurt og chili

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
gresskar	1 kg.
olivenolje (hvilken som helst grønnsak)	3-4 ss. l.
zaatar	3 ss. l.
naturell yoghurt	200 f.Kr.
sumakh (sumak)	1 ts
malt koriander	1 ts
frisk Mint	bunt
malt svart pepper	1/3 ts (smak)
salt	smak
sitronsaft	1-2 ss. l.
sitronskall	1/2 ts
syltet chili	smak
nigella (nigella)	smak
fersk persille	smak

Kokemetode

• Vask gresskaret, skjær, fjern frøene.

• Skjær i kiler.

• Bland olje og zaatar sammen. Du burde få vass.

• Riv gresskaret med blandingen og legg på et bakeplate.

• Du kan også drysse med olje på toppen. Salt lett, og hvis gresskaret ikke er søtt, dryss litt sukker over det.

• Sett til baking i en ovn som er forvarmet til 220 grader i 35-45 minutter.

• Tilsett pepper, sumac, koriander, zest og sitronsaft, hakket mynte i yoghurten. Ta en god haug mynte. Jeg har ikke mye av det, kanskje det er vinter.

• Å blande alt.

• Legg gresskaret på en tallerken, hell over sausen.

• Dryss med syltet chili, nigella og hakket persille.
• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

• "Zaatar" krydderblanding (zaatar, satar, zatar, zatr) (ang-kay)

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Sabrina Ghayour oppskrift.
Det er deilig, uvanlig for reseptorene våre. Vi likte dette gresskaret, men det viktigste er at selve rå gresskaret i utgangspunktet skal være velsmakende, til og med søtt. Fans av orientalsk mat vil definitivt like det. Jeg anbefaler!