Bakt gresskar med løk

Bakt gresskar med løk

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
~ 800 gr gresskar
2 store løk
salt
paprika
kanel
2 ss mel
vegetabilsk olje

Kokemetode

• Så sommeren tok slutt og kampen med innhøstingen begynte. La oss starte med gresskaret. Til svinekjøtt og kylling er en sidebakke med bakt gresskar med løk veldig passende.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Til smakfulle retter tar vi usøtet gresskarvarianter (muskat eller med grønn hud), nyplukket, siden de har mindre sukker. Jo lenger gresskaret ligger, jo søtere blir det.
  
• 
  
• Vi rengjør gresskaret og kutter i små terninger, legger i en bakebolle, tilsett litt olje, salt og rør. Dryss over litt paprika og kanel. Legg løk skåret i halve ringer på toppen av gresskaret. Dryss løken med mel og dryss godt med olje for å få melet vått.
  
• 
  
• Stek løkene i ovnen til de er gyldenbrune.