Mager ost med lite fett

Mager ost med lite fett

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
fettfri presset cottage cheese	500 gram
melk 0,5%	500 ml
eggeplomme s-0	2 stykker
salt	0,5 ts
soda	0,5 ts

Kokemetode

• Kok opp melken.
• Tilsett all cottage cheese i kokende melk. Og rør hele tiden, kok til mysen skiller seg.
• Kast i et dørslag med gasbind i 5-10 minutter.
• Bland eggeplommene med salt og natron.
• Smør rene retter med en dråpe vegetabilsk olje. Ha ostemassen i den, tilsett eggeplommene.
• Sett på lav varme og smelt ostemassen til den er jevn. Dette tar vanligvis 5-7 minutter.
• Legg et passende fat med plastfolie og legg ut ostemassen.
• Glatt toppen med en skje.
• Ro deg ned. Lukk kantene på filmen og sett i kjøleskapet i en dag for å modnes.

Retten er designet for

250 gram

Tid for forberedelse:

30 minutter + dag

Matlagingsprogram:

komfyr, kjøleskap

Jeg må prøve, god oppskrift. Til bokmerker.

[Marina]

Marina, Jeg vil vente med en anmeldelse

[Lenochka]

Lenochka, vel, generelt!
For å være ærlig gikk jeg generelt til ringene med nøtter, men jeg så bare på osten av nysgjerrighet.
Og her!!!
Å, vel, generelt sett!
Jeg vil absolutt prøve.
For en ost!

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, flau hele
Men veldig hyggelig
takke

Flott oppskrift!
Kan du fortelle meg hva slags cottage cheese du bruker?

[Wiki]

Wiki, Jeg bruker hviterussisk, Babushkina krynka.
Hvis det ikke er noe slikt, tar jeg deres varemerke med lite fett i Dixie.

I dag lagde jeg en lett salat som dette

Lett "Mimosa" salat (Podmosvichka)

Osten er godt revet på et grovt og fint rivjern.

Og ekornene gikk bort hit

Eple dessert med marengs (Podmosvichka)

Takke!
Jeg vil se etter hviterussiske, vi har ikke Dixie.
Jeg ble interessert i denne osten nettopp på grunn av Mimosa. Ser veldig appetittvekkende ut og jeg er sikker på at smaken samsvarer med typen!

[Helena]

Helena, takk for oppskriften!
Fortell meg, har fettinnholdet i melk noe? Blir det bare fetere ost? Det er ingen måte å kjøpe en god fettfri, bare 2,5% og hjemmelaget.

[annnushka27]

annnushka27, Anya, fettinnholdet i ostemassen spiller ingen rolle. Osten på vei ut blir fetere.
Prøve å gjøre. Jeg vil være glad hvis du liker det

Jeg ble interessert i denne osten nettopp på grunn av Mimosa. Ser veldig appetittvekkende ut og jeg er sikker på at smaken samsvarer med typen!

Denne gangen gjorde jeg det også for "Mimosa". Veldig lett og delikat salat
Jeg burde ha gjort en dobbel porsjon. Mannen halverte.