Rød fisk i pepperrot saus

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
filet av rød fisk (laks, chum laks, ørret, laks)	400 f.Kr.
gulrot	1 STK.
kålrot løk	1 STK.
rømme	3 ss. l.
kefir (yoghurt)	3 ss. l.
maisstivelse	1 ts
pepperrot revet	1 ss. l. med et lysbilde
hard ost	40-50 g.
vegetabilsk olje	til steking
salt	smak
pepperblanding	smak
dill	4 veterinær.
sitronsaft	1 ss. l.

Kokemetode

Skjær fisken i små biter, salt,
pepper, hell med sitronsaft og rør. Jeg tok rester av rød fisk til fiskesuppe. Hun tok av seg huden og fjernet beinene hvis de kom over.
Skjær løken i halve ringer, rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
Stek grønnsakene på svak varme. De skal ikke ristes, bare myke.
Hell kefir i en bolle, tilsett rømme, stivelse,
dill og pepperrot. Krydre med salt og pepper.
Rør til glatt.
Hell sausen over fisken, tilsett grønnsaker.
Blande.
Ha i smurt form, glatt.
Dryss med revet ost på toppen.
Stek i ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter.
Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Ideen til oppskriften ble hentet fra A. Mitrofanova.
Deilig gryte, øm, nærende og krydret. Pepperrot passer veldig bra i denne retten med fisk og kremet saus. Jeg anbefaler!