Tilberedning av kjøttkaker og ikke bare i silikonisformer

men levering der er dyrere ... i mai er butikk levering 60 rubler.

Det viste seg å være mer lønnsomt for meg å bestille på det offisielle nettstedet, for is-5 stykker for 180 rubler og et skjema for pizza 320 rubler, levering 250 rubler

Jeg legger dem liggende

Trenger å prøve. Av en eller annen grunn virket det for meg at de ikke ville komme inn. Men du kan ikke legge kjøttdeig i cellen, men ikke nå kanten litt. Og likevel tiner jeg det ikke, jeg tiner det ikke engang, fordi isen er lettere å rulle. Og stående oppreist, "hakket" selv hestene nesa mens de lagde mat. Så jeg måtte forlenge beina. Endene passer perfekt.

[Helena]

dette er en dumpling-bok, som i en sovjetisk celle ...

Helena!! Så, så kan du ikke se etter en 19-seter?! Jeg har honningkaker, jeg må absolutt prøve med vanlige dumplings! Takke! Og her, tross alt, skrev de at bikaken ikke ville komme inn ... Jeg prøvde ikke.

da kommer ikke bikaken inn ... Jeg har ikke prøvd den.

Vel, du så, jeg har ... alt er bra ... prøv nå, bare skjær kjøttkakene i is, og legg ut de som allerede har tint litt ...

For de som leter etter en 19-seters kinesisk dumpling maker. Jeg gir en lenke til et annet Khlebopechkin-emne Taobao-China (JV, Moskva)

Taobao - Kina (SP, Moskva) # 638

Pr. I dag, 7. november, er prisen på dumplings 792 rubler.

Ja, dette er de samme dumplings som Natalia lou bestilte, akkurat her
Tilberedning av kjøttkaker og ikke bare i silikonisform # 732
I tillegg må du legge til levering til Moskva ca 170 rubler. Mer presist 330r. for 1 kg vil den nøyaktige vekten etter mottakelse være kjent, kanskje selgeren kan legge noe annet der)))

Er det mye dyrere på Ali? Jeg trodde et sted det samme, omtrent 1000

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ja, i området 900r / 1000r.
Men denne kvaliteten er litt bedre, IMHO

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ja, i området 900r / 1000r.
Men denne kvaliteten er litt bedre, IMHO

Jeg tror de er de samme ..

Kanskje denne i alle fall allerede har fest for bena

Kanskje denne i alle fall allerede har fest for bena

OM! Da er det bra!

Nå er dumplings, nærmere bestemt, dumplings (jeg har to av de samme) i støvler! Kanskje noen vil bruke min erfaring





Jeg kuttet 15 mm stykker med en skarp kniv - først lagde jeg en kant (vridd slangen og laget et hakk), og klippet den av. Så i varmt vann for å gjøre "beina" mykere og etter et par minutter presset bena på dumplings uten mye anstrengelse i "støvlene" far lærte meg dette, men først vridde han det ved templet ... Men dette er normalt, jeg ble allerede vant til å bli ansett som gal kokk

På bildet er ikke påskriften på slangen synlig - det er Rehau 7 / 2,5 (12 mm) 9 bar 20 grader C og deretter en slags merke 6162

[Svetlenki]

Svetlenki, kul! : hei: kanskje også egnet for en pakker?

[Loksa]

Loksa,

Ksyu, nei. Denne slangen er ganske tøff og veggen er tykk. Jeg gikk på mål, prøvde å passe inn i hullet - det passer ikke

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Gratulerer med de to dumplings! Og støvlene er veldig kule! Det er ikke nødvendig å klø både høyere og bordplaten med metallben. Skjønnheten!

[kremete]

kremete, Alechka, og jeg ventet til slutt på å bestille en terningform fra Ozone, så jeg likte alle ideene dine om å fryse i den og deretter lagre den i fryseren i poser ... i dag burde de ha tatt den, men de hadde ikke med seg den - Jeg ringte Ozone, sa hvorfor du forsinker, så de ga meg 200 trøstende poeng!) Skjønnhet!
Takk for at du ga oss så mange fantastiske ideer, nå drømmer jeg om en form med halvsirkler for kjøttboller ..)) noe er det ikke noe sted - alt er malt overalt))))))))

Til slutt, i dag fylte jeg bikakene mine med kjøttdeighakse, for 5stk. det tok 1850gr.
Nå tror jeg at jeg sannsynligvis har fylt den mye, den vil reise seg når den er frossen.
Jeg gjorde det ikke lenge på grunn av lukten, men nå har den forsvunnet helt.
Honeycombs er enkle å fylle, men jeg forstår ikke hvordan hester er. Er det å fylle hver celle med en skje eller bruke en konditorpose?
Dele?

[Alla]

Alla, Jeg fyller Horso-skjeen. Jeg er ikke så forvirret i det hele tatt, og det viser seg raskt.
Ja, og skryte ikke. Nå har jeg også en dumpling maker for 19 dumplings. Gala10 bestilte meg fra Ali. Jeg fikk rabatt, 300 rubler kostet noe

[kavmins]

kavmins, Marina, de vil definitivt ta med skjemaene. Jeg forstår ikke hvilke halvsirkler du snakker om? Hestes former, eller andre?



Rick, Evgeniyahvor heldig med rabatt! Gratulerer! Og jeg anbefaler på det sterkeste å lage en sjablong til en dumpling maker. Å lage en sjablong er veldig enkelt og raskt.

[Rick]

Jeg fikk rabatt, 300 rubler kostet noe

Rick, Evgeniya, bare god pris! Gratulerer! La settet med dumplings - Horsos former støtter deg så vel som oss alle

[Sveta]

Sveta, Alevtinatakk! Selv i sjokk Da jeg i dag så prisene her, ringte Galya fordi hun så ut til å bestille billigere, så det viste seg at det var en slik rabatt.
Alechka! Takk for emnet, Gale10 - for dumplings))

Hestes former, eller andre?

tilsynelatende om dem ... Jeg snakker om de som ikke er bikaker, men halvsirkler - jeg likte dem

Jeg anbefaler på det sterkeste å lage en sjablong til en dumpling maker.

hvorfor gjøre det?

[Evgeniya]

Evgeniya, hvilken lenke tok du?

[Helen]

Helen, HelenaSjablonen beskytter kantene på dumplings mot mel. Bare arbeidsområdet med celler er drysset med mel. Alle deigskrap fra kantene til dumplingsmakeren er ikke tilstoppet med mel, og derfor kan de settes sammen til en klump og brukes.

Dette er for IDEAVskaya dumplings for deigrulling



Siden dumplings mine er hvite og melet også er hvitt, for større klarhet, i stedet for mel, drysset jeg dumplings med kakaopulver



Her er hva som skjedde. Resultatet av å påføre sjablongen. Kantene på dumplings er rene og beskyttet av en sjablong.



Her kan du tydelig se at deigsnittet er uten mel, bare på stedet for kuttet, der dumplings ble trimmet med ribbeina.



Her er en sjablong på en sovjetisk dumplingsmaskin






Sjablong for dumplings



Dette er allerede for en 19-seters kinesisk dumpling maker






Dumpling maker laget av en "bok" for 48 dumplings samtidig med ett ark





dumplings laget av to runde tynne moderne dumplings for 46 dumplings med ett ark.



Og en sjablong for det.

[kremete]

kremete, Alevtina, et bredt utvalg, i det minste sende til utstillingen.

Jeg mottok også min 23-brikke fra Ali. Valgte du silikonformer til det? Eller passer bikaken henne? Og så må du løpe, fylle opp!

[Evgeniya]

Evgeniya, gratulerer med kjøpet. Del hvordan det blir på jobben.

[kremete]

kremete, AlevtinaTakk! Jeg forstår at denne sjablongen rett og slett er lagt over på støv med mel!?

[Evgeniya]

Evgeniya, hvilken lenke tok du?

Daria, spør Gala10. Hun bestilte dette for meg.

Evgeniya, gratulerer med kjøpet. Del hvordan det blir på jobben.

Alla, selvfølgelig. Bare det er kanskje ikke snart, for på jobben er det igjen en blokkering, to bursdager på rad hos svigermor, så Russland (et stort hundeshow, som ikke vet). Så det kommer kanskje ikke umiddelbart til dumplings

Ravioli støpebrettplate med tre kjevle aluminiumslegering lim kutter Ravioli dumpling formet plate
🔗
(fra AliExpress Android)
Jeg har nettopp funnet en slik dumpling maker. Jeg lurer på om det passer oss? (Det er en form som våre dumplings, kalt en diamant)

Jeg har nettopp funnet en slik dumpling maker. Jeg lurer på om det passer oss?

Jeg tok disse skjemaene i en tysk butikk. Jeg har flere av dem, og det er enda dypere. Så de lyver etter engangsbruk.For dumplings likte jeg og hele husstanden min ikke dem, siden du bare kan ha i en liten mengde kjøttdeig. Som ravioli med ost eller andre analoge fyllinger, kan de gjøre det. Og slik blir deigen, selv om den er veldig tynn rullet ut, 2 tallerkener og inne, se hvor mye plass til kjøttdeig som er igjen! Ja, og å riste ut av skjemaet er ikke alltid mulig, noen ganger holder de seg. Generelt sett ikke min.

[Helen]

Helen, Ja nøyaktig!

Og jeg vil rapportere
Metallbolleprodusenten kom, men noe ripete, selv om den var godt pakket.
Halvkuler kom også

selv om de er mer som 3 cm kjegler
Et dusin emner veier 80-85g.
Jeg venter fortsatt på disse

gammel-silikon-kakeform-kreativ-DIY-bakeverktøy / 32240664043.html

, men jeg er redd de vil bli enda mindre

[333]

333, Nata, tusen takk for at du rapporterte vekten av 24-seters silikonformhalvdeler. Så vekten til en kjøttbolle fra det kjøpte skjemaet er 8-8,5 gram. Har du prøvd å fylle IDEavskaya dumpling maker med dem? Så vi har slike data om vekten av kjøttboller fra forskjellige silikonformer i fallende rekkefølge: Horso's -12,5 gram, Honeycombs-10,2 gram og din 24-seters - 8 gram.

[333]

333, Nata, men du kan sette inn et bilde, koblinger på smarttelefonen åpnes ikke.

Takk alle for svarene
La oss skrive ned, jeg trenger ikke et slikt skjema! Vel, det samme har vi her: de vil gi råd om det rette og spare deg for unødvendige utgifter ... og noen ganger omvendt, her

[333]

333,

Nata, uansett irettesetter jeg ikke, vær ikke fornærmet. Se, når du setter inn lenker, så snakker alt gruset,
hva etter html i lenken skal fjernes. Dette er spam, vi trenger det ikke her i det hele tatt. Jeg markerte med fet skrift den delen av lenken som må være igjen. ? a2g0s.9042311.0.0.Nd6ZIS. Og for det andre, det viktigste - nå kan du ikke bare sette inn lenker med ordene "Jeg kjøpte dette" (Chief skrev om dette, endringer i reglene). Husk å sette inn et bilde og en lenke. Dette er bare for brukere på telefoner - kopier, lim inn og åpne lenker for å se bildet, skrekk hvor upraktisk

[333]

333, Nata, tusen takk for at du rapporterte vekten av 24-seters silikonformhalvdeler. Så vekten til en kjøttbolle fra det kjøpte skjemaet er 8-8,5 gram. Har du prøvd å fylle IDEavskaya dumpling maker med dem? Så vi har slike data om vekten av kjøttboller fra forskjellige silikonformer i fallende rekkefølge: Horso's -12,5 gram, Honeycombs-10,2 gram og din 24-seters - 8 gram.

og den lille hvite formen min..5gr!

Jeg bestilte koloboks Bekker på ozon, som er 64 stykker. Da vil jeg også veie 1 stk

[Tatt i betraktning data fra Helen, Helena, introduserer vi komplette data om vekten av kjøttkaker i forskjellige silikonformer i fallende rekkefølge:Khorsovskaya - 12,5 gramHoneycomb -10,2 gramFra 333, 24-sengsrom - 8 gramfra b] Helen, 35-seter - 5,2 gram]

Tatt i betraktning data fra Helen, Helena, introduserer vi komplette data om vekten av kjøttkaker i forskjellige silikonformer i fallende rekkefølge:

Khorsovskaya - 12,5 gram

Honeycomb -10,2 gram

Fra 333, 24-sengsrom - 8 gram

fra b] Helen, 35-seter - 5,2 gram

Jeg bestilte koloboks Bekker på ozon, som er 64 stykker. Da vil jeg også veie 1 stk

julia_bb, Yulia, for nøyaktighet og reduksjon av målefeil, er det bedre å sette 10 kjøttboller på vekten samtidig. og den nøyaktige vekten beregnes som totalvekten på 10 stykker delt på 10.

Uff, les temaet. Som en kulinarisk detektiv. Abonner på emnet.

Dette innlegget er viet til to kategorier husmødre - perfeksjonister og de som veldig mangler plass i fryseren. De heldige som har nok plass i fryseren, kan ikke lese innlegget.

Dette er ovenfra av en 2 liters saftpose. I pakken stables kjøttbollene-bikakene nøyaktig i bikaker, det vil si kant til kant. Hvordan er det mulig å plassere den i en høy, smal pakke? Jeg må si med en gang at jeg ikke la ett stykke av gangen i en pose på lenge. Jeg la mye på en gang på en gang. Hvordan?



Og her er forklaringen. Hva ser vi her? Riktig lagt honningkake i geometrisk rekkefølge. På en rad. La oss huske den siste setningen. Og se igjen på det første bildet og legg merke til at det er tre rader kjøttkaker i posen.



Vel, her, håper jeg, er prinsippet om å stable i rader i en geometrisk rekkefølge allerede klart.



For de som fortsatt er forvirret, kuttet jeg en annen to-liters pose (denne gangen en dyp pasteurisert melkepose) og brukte den som en scoop. Det ligner på hvordan vi øser aske fra komfyren med en ovn. Her, etter å ha stablet en rad kjøttboller, tas en tom 2 liters pose. Pakken er ikke verdt det, men lyver. I en liggende pose, legg forsiktig vår improviserte scoop med stablede kjøttboller, slik at "scoop" vår går til bunns.Deretter vipper vi sekken 30-45 grader fra den horisontale, begynner å sakte ta ut skopa, og under påvirkning av glidning og tyngdekraft glir kjøttbollene veldig forsiktig av og blir stablet med det første laget i en strengt geometrisk rekkefølge. Plasser den andre og tredje raden med kjøttboller på samme måte. Alle!

I en to-liters pose med Dobry-juice inkluderte jeg dermed 137 kjøttboller (ikke fulle 4 former for "Honeycomb", 11 kjøttboller passet ikke fra 4. form). Jeg drømmer om å få en lignende pakke med stor kapasitet, men jeg har ikke ikke møtt ennå.

[kremete]

kremete, Kul!! Alechka, takk for uvurderlige råd!

Alya, bli gal! Dette skinner ikke for meg, men jeg er i beundring av oppfinnsomheten din !!!!

[kremete]

kremete, Alechka, du har så vakre kjøttboller, et godt oppbevaringssted.
Jeg kokte suppe, det viste seg at 3 stykker ikke var fulle på ett sted, det fylte ikke beholderen godt. Og kjøttdeig måtte rulles gjennom et fint rist, jeg har ikke et gjennomsnitt.
Barnebarnet ba om suppe med kjøttboller og nudler, og så raskt ble alt kokt, det ble deilig.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Csscandle, Yuliatakk!

francevna, Alla, erfaring er en gevinst, fra andre eller tredje forsøk er det allerede mulig å fylle skjemaet tett.

[kremete]

kremete, Alya, som alltid Super !!!!
Tross alt er det alltid liten plass ...

[kremete]

kremete , Alya, jeg er i full beundring. Takk for råd om frysing av lagring.

Jeg målte 64 blå silikonformer. 10 stykker veier 191 gram, så en kjøttboller veier 19 gram.

[Volum]

Volum, Tomochka, tusen takk for at du testet! Det er en alvorlig vekt! Akkurat riktig for en kjøttbolle! I suppen vil en slik kjøttbolle være mer saftig, smakfullere. Og formen er strengt halvkule eller langstrakt kjegle? Tatt i betraktning dataene du skrev inn, vil vi skrive ned

Ny utvidet vektbord med kjøttkaker i forskjellige silikonformer i fallende rekkefølge:

Fra Volum, 64-sengsrom - 19 gram

Khorsovskaya 18-seter - 12,5 gram

Honeycomb 37-seters - 10,2 gram

Fra Nata333, 24-seters - 8 gram

Fra Helen, 35-seter - 5,2 gram