Smaksatt aprikos syltetøy med din favoritt urtebalsam i en treg komfyr

Smaksatt aprikos syltetøy med din favoritt urtebalsam i en treg komfyr

Kategori: Blanke

Ingredienser
Utpekte aprikoser	2 kg
Sukker	1400 g
Favorittbalsam	4-6 st. l.

Kokemetode

• Likte å lage syltetøy i tregkokeren.
• Vi vasker aprikosene grundig og tørker dem helt, vi trenger ikke overflødig fuktighet, vi må fordampe den slik at syltetøyet blir tykkere. Jeg planlegger å bruke den til toast og til min favoritt Gypsy Rosan.
• Vi renser aprikosene fra frøene, legger dem i en rent vasket gryte med langsom komfyr og drysser lagene med sukker. La stå under lokket på et kjølig sted til aprikosene gir juice og sukkeret begynner å oppløses. Det vil ta flere timer. Noen ganger legger jeg den i kjøleskapet over natten, og lar den stå ved romtemperatur.
• Bland aprikoser med sukker for å kombinere alt med uoppløst sukker og slå på sakte tilberedningsmodus for den raskeste tilberedningsmodusen. Som regel kalles det - High.
• Dekk til med et lokk og la sukkeret oppløses helt, og kok med syltetøy.
• Så snart syltetøyet koker og sukkeret er helt oppløst, må du blande blandingen med foten fra blanderen til en purétilstand. Vær forsiktig så du ikke skraper bunnen av tregkokeren! Selv om dette ikke kan gjøres. Men jeg liker uniformsstoppet. Dette skjer etter ca 1,5-2 timer, avhengig av modellen for tregkokeren.
• 
• Fjern lokket og kok syltetøyet "prøven på et tallerken". Bland syltetøyet flere ganger, og rake det fra veggene til midten, siden prosessen er raskere på veggene. Du kan fjerne skummet hvis det ser ut.
• Syltetøyet mitt sluttet å spre seg på en tallerken fem timer etter at jeg slo det med en blender.
• 
• På dette tidspunktet forbereder vi bokser - vask bokser med brus og sterilisere i mikrobølgeovn med vann eller i ovnen i mikrobølgeovn eller i ovnen. Jeg liker det på den gammeldags måten, i ovnen, mange bokser passer med en gang, det er ingen spor av fordampet vann på veggene. Kok lokkene i tre minutter.
• Hvis du vil foredle smaken av syltetøy, anbefaler jeg deg å legge til en deilig balsam fem minutter før matlagingen er ferdig.
• I år har jeg en slik balsam hentet fra Tyskland.
• 

Merk

I tregkokeren klatret Russell Hobs opprinnelig 1700 g aprikoser pluss sukker i hastigheten.
Syltetøyet er søtt og tykt nok.
Prøv å velge aprikoser uten uttalt fiber i massen.

Lignende oppskrifter

Jordbærsyltetøy og syltetøy i en brødmaker (Meretseger)

Jordbærsyltetøy med hvit sjokolade (Omela)

Jordbær balsamico syltetøy (Kvitka22)

Olga, jeg er den første som jam! Å, hvor velsmakende og tykt, og uten noen pektintilsetninger! Interessant, hvorfor er min sakte tomgang i år? Vi må forbedre oss! Aprikosene er borte, men det er en plomme! Bare et spørsmål: hvis du spesielt kutter ned på sukker, vil syltetøyet vise seg å være tykt eller usannsynlig?

Vakker syltetøy
Ja, tregkokeren - den første assistenten for å lage syltetøy - spytter ikke, brenner ikke, smaken og fargen er rik.
Jeg liker også å lage syltetøy i tregkokere, det er mest syltetøy blant dem.

[Rada-dms]

Rada-dmsTakk for resepsjonisten!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga er en flott syltetøy! (y) For rosenkransen, det er det !!!

Olya, for en syltetøy!
Jeg kan forestille meg hvor duftende det er!
Takke!

Olya, jeg løp også til syltetøyet ditt! Jeg elsker aprikos!
Og hvis du lager mat i Shteba, hva er temperaturen? Grader 90?

[Rada-dms]

Rada-dms, Det gjør jeg allerede, men jeg vil ikke male det, jeg liker tykk og med bær
Takk for oppskriften, kom akkurat i tide

[Lerele]

Lerele, Blir den tykk slik at du kan spre den hvis du ikke knuser frukten?
Rada-dmsOlga! Nydelig! hjemme, vil jeg definitivt lage mat på denne måten.

[Mirabel]

Mirabel, så de vil koke, de vil være myke. Men spredningen er ikke viktig for meg, jeg liker å ha bær.
Det er en slik lukt i leiligheten !!!! Mmmmmmmmm

[kristina1]

Olga, jeg er den første som jam! Å, hvor velsmakende og tykt, og uten noen pektintilsetninger! Interessant, hvorfor er min treg tomgang i år? Vi må forbedre oss! Aprikosene er borte, men det er en plomme! Umiddelbart et spørsmål: hvis du spesifikt kutter ned på sukker, vil syltetøyet bli tykt eller usannsynlig?

Irisha, det er hyggelig at du var den første til å sette pris på det !!
Selv tenkte jeg hvor mye sukker jeg skulle legge, men bestemte meg for å gjøre denne batchen søtere til baking.
Jeg tror det kan reduseres, men da vil det ta lengre tid å koke, utbyttet blir mindre, og som et resultat vil ikke sukkermengden være mye mindre i det ferdige produktet ... Hvis du ikke har rett, rett den! Vel, eller pektin for å hjelpe oss!

Vakker syltetøy
Ja, tregkokeren - den første assistenten for å lage syltetøy - spytter ikke, brenner ikke, smaken og fargen er rik.
Jeg liker også å lage syltetøy i tregkokere, det er mest syltetøy blant dem.

Takk, irsk, støttet mitt tilsagn! Jeg likte det også veldig godt - på en eller annen måte var alt tilberedt. Det er ikke behov for meta: et kyss: stopp, forstyrr ofte, du kan enkelt forberede bokser. Selv slå av og lage mat.



kristina1, Kristinochka, for din helse! Varm, du vil ikke angre på det!
lettohka ttt, Natus, om vinteren skal vi spise opp roser!
alba et atra, Lenusya, jeg tror det bare er din smak, du elsker krydrede alternativer, akkurat som meg!

Olya, jeg løp også til syltetøyet ditt! Jeg elsker aprikos!
Og hvis du lager mat i Shteba, hva er temperaturen? Grader 90?

Hjelp deg selv, du lagde ikke din egen!
Begynn med 90 under lokket, åpne så og kok så det koker litt, bare så vidt "rørt" til det tykner. Jeg forventer et erfaren spill fra deg, det mest interessante!



Lerele, vel, prøver du allerede? Glad for at jeg likte oppskriften! Og effektiviteten overrasket!

Når har du vært lei av å vente !!!!

Mirabel, Vikochka, kom igjen, lag mat, du vil ikke angre! Du trenger ikke å slå med en blender, jeg kokte den andre batchen i halvdeler. Alt har blitt tykkere - dette og det er veldig velsmakende!

[Rada-dms]

Rada-dms, står fremdeles, fordamper. Men jeg har slikket skjeen fem hundre ganger allerede!
Vi har ennå ikke slått oss til etter flyttingen, kanskje om vinteren ???

[Lerele]

Lerele, min første batch i prosessen reduserte betydelig!
Og så skyllet jeg også kasserollen og kokte kompott med oregano og sitron, et eventyr!

Ja, vi venter, vi er hjemme!

[Rada-dms]

Rada-dms, det avtar også for meg, men det er ikke min feil
Noen som går og tar tak i bær

Vi kom nettopp tilbake fra Kreta, for å være ærlig, jeg vil ikke ha noe sted ennå, jeg flyttet nesten umiddelbart på ferie, hadde en hvil i to uker, det var så flott. Nå trenger jeg fortsatt å endelig slå meg til ro, legge ut alt, jeg tok også kurs for ryggen for gymnastikk og jeg svømmer, så det er hardt arbeid.

[Olga]

Olga, veldig lys, tykk og duftende

Kan jeg legge til en sitron? Noe som så på ham falt, jeg trodde at fargen passer

Å, jeg gjorde dette også i fjor i en langsom, bare uten balsam. Det passer bra med pannekaker og tilsett i is. Takk, Olya!

[Olga]

Kan jeg legge til en sitron? Noe som så på ham falt, det virket som fargen passer

Vel, hvordan skjedde det med sitronen? Eller gjorde du ikke det? Vet du, jeg prøvde å lage aprikoser med sitron for et par år siden, skinnet hørtes bra ut, men noen varianter av aprikoser gir en merkbar syrlighet i smak når jeg lagde mat, dette tilskuddet ga meg ikke noe!

Å, jeg gjorde dette også sakte, bare uten balsam. Det passer bra med pannekaker og tilsett i is. Takk, Olya!

Nøyaktig! Og i et lag for en kake, og på ostemasse, og bedre med ricotta, og også på en skål smurt med hjemmelaget smør!

Olga, veldig lys, tykk og duftende

Hakemerke, det er nøyaktig bestemt! Hjelp deg selv!

: hei: for ferierende
Jeg kokte litt, de spiser ikke syltetøyet mitt, for meg selv. Sitron lagt til, ja. Jeg elsker sitrusfrukter. 2 små krukker kom ut og jeg spiste allerede litt til te
Generelt, som barn, hatet jeg nesten aprikoser, fordi bestemor hadde et tre, det bar frukt rikelig. Og i omtrent en måned var hele hagen, kjøleskapet, kjøkkenet, til og med en hund i aprikoser
Selvfølgelig lagde de mye syltetøy, og fordi det var mye av det, var det ikke noe ønske om det)
Og så så jeg oppskriften og ville såååå !!
Jeg forestiller meg på forhånd hvordan jeg vil smøre på en bolle om vinteren

Ja, du begynner å sette pris på når det er underskudd og prisene er enorme!

Laget med Amaretto, deilig!
Takk!

[ir]

ir, Ira! Beklager, jeg så det ikke i tide! Til din helse! Og takk! det med arbeidsmengden din, skrev jeg i Temko!

Åh! Å-å-henne! Skjønnheten er fantastisk! Alt så tykt, tynt syltetøy ... Mmmmm!
Olenka, et mirakel!
Jeg vet ikke hva jeg skal skrive, for bokstaverne mine vil ikke uttrykke alle følelsene!
Olenka, takk!

[Rituslya]

Rituslya, Rituslichka, ikke skriv, jeg føler holdningen uten ord!

Olga! Jeg har også laget plommen og eplesyltetøyet ditt. Deilig deilig! og så tykk! Tusen takk!!!