Sjokolade rømme med bær eller fruktfyll

Sjokolade rømme med bær eller fruktfyll

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For testen:
Smør (pålegg eller margarin)	175 g
Mel	280 gr.
Sukker	120 g
Kakaopulver	4 ss. l.
Bakepulver	1 ts
Salt	1/4 ts
Eggeplommer
For fylling:
Sukker	170 g
Maisstivelse (jeg har granater)	3 ss. l.
Eggehviter C-0	4 ting.
Friske eller frosne bær (jeg har kirsebær og stikkelsbær)	400 gr.
Rømme 25-30%	700 gr.

Kokemetode

• Deig:
• Ha mel, kakao, sukker, salt og bakepulver i en blenderbolle.
• Tilsett kaldhakket smør.
• Hakk i smuler i en blender med en kniv eller bare en kniv.
• 
• Vi elter deigen raskt for hånd. Hvis deigen smuldrer, kan du tilsette eggeplommene av eggene, som blir igjen fra fyllet, en om gangen. Jeg elte perfekt, og jeg la ikke til, selv om de alle er i den originale oppskriften. Kvaliteten på deigen uten eggeplommer ble ikke påvirket.
• Del den resulterende deigen i to, legg den i cellofan og send den til fryseren i 20 minutter.
• 
• Smør formen (stor med høye sider) med ikke-klebende fett. Forvarm ovnen til 180 grader. Tin bærene (hvis de er frosne) og sil av saften.
• Vi tar ut en del av deigen fra fryseren og tre på et grovt rivjern i en form. Trykk litt ned. Vi baker i 8-10 minutter.
• 
• Bland rømme godt med en visp med sukker og stivelse.
• Pisk de hvite til myke topper.
• 
• Vi legger til ekornene i rømme ved å brette.
• 
• Fyll toppen av deigen med rømme fyll.
• 
• Legg bærene på rømmelaget. Hvis bærene er veldig saftige, dryss en skje stivelse gjennom en sil på toppen.
• 
• Dekk toppen av kaken med den andre delen av deigen, og gni den også på et grovt rivjern.
• 
• Vi baker kaken i 45 minutter. Vi sjekker splinten slik at de nedre og øvre kakene er helt klare. Midten skal være våt. Ikke bake, det vil være en annen smak. Slå av ovnen og la kaken stå i ytterligere 30 minutter med døren litt åpen.
• Ta så ut, avkjøl i formen. Sett deretter i kjøleskapet i 2-3 timer for å modnes.
• 

Merk

Bare en magisk kake. Delikat, mousse-souffle lag med fyll mellom lag med rik sjokolade, smør og knasende deig med en lys bærsmak er bare en eksplosjon av smak! Imidlertid vil jeg neste gang bruke ferske kirsebær, helst fersken eller aprikos.
Det myke laget med rømme fylling er rett og slett deilig, som soufflé eller mousse.
Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve denne oppskriften. Med kjærlighet, din Tumanchik

Oppskriften til hviterussiske Tatyana Nazaruk er som alltid på høyeste nivå. Tusen takk!

[Irishkina]

Irishkina, Jeg er den første for en rømme, selv om jeg ikke er for natten spisespise
Jeg kan forestille meg hvor velsmakende det er, og jeg vil ta et større stykke

[Tumanchik]

Tumanchik, yerka, hvor mange eggeplommer trenger du ?? Damn, jeg er blind fire, ikke sant? Forsto jeg riktig?

[Irishkina]

Irishkina, Jeg er den første for en rømme, selv om jeg ikke er for natten spisespise
Jeg kan forestille meg hvor velsmakende det er, og jeg vil ta et større stykke

åh, jeg prøver også ... Jeg rettferdiggjør meg selv at du ikke kan drikke medisin på tom mage)))

hvor mange eggeplommer trenger du?

Jeg skriver der om eggeplommene. om nødvendig, så en om gangen. Jeg la ikke til det i det hele tatt.

[Tumanchik]

Tumanchik, ira hvilken størrelse er formen?

[Tumanchik]

Tumanchik, ira hvilken størrelse er formen?

Gud forby, jeg har kokt lenge - det ser ut til at jeg har en stor form - 3,6 liter, 36 ganger 26.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, sannsynligvis smakfull! Takk for oppskriften

[Svetlana]

Svetlana,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irka, takk!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irka, takk!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, for en vakker! Og et stykke ber bare om en munnfull!

Det myke laget med rømme fylling er rett og slett deilig, som soufflé eller mousse.

Er aprikoser bedre for fylling?
Irishkina, full av glede!

Tumanchik, takk for oppskriften. Deilig og vakkert!

Så snart du la ut oppskriften, tenkte du bare på hva du skulle gjøre med bærene. Jeg skal bake rapporten min i kveld.

[Antonina]

Antoninatakk kjære for at du kom innom

Er aprikoser bedre for fylling?

Jeg tror det. eller friske bær. frossen gi mer syre. men dette er bare et spørsmål om smak.
Elena Vasilisovna, og takk fra meg, for oppmerksomheten din)

hvordan du i tide la opp oppskriften, bare tenkte hva du skulle gjøre med bærene. Jeg skal bake rapporten min i kveld.

Nadia er alltid glad for å vente på inntrykk
og dobbelt for landsmenn

[Irishkina]

Utvilsomt deilig. Irishkina, Takk)

Åh! Oj oj oj!!!
For en nydelig kake, Irochka !!! Mmmmmm, så nydelig at det ikke er ord, bare uttrykksikoner.
Det er utrolig vakkert, og jeg vet at det er deilig og deilig!
Åh! Løp og gjør deg klar.
Jeg galopperte inn på kjøkkenet, men jeg har ingen bær, så vi slapp det til i morgen.
Ira, takk! Fantastisk kake!

Irisha, bakt venter på den viktigste elskeren av søtsaker (mann), lukten er fantastisk. Laget med blåbær, veldig vakkert, om smaken senere. :

[Irishkina]

Utvilsomt deilig. Irishkina, Takk)

Åh! Løp og gjør deg klar.

Ritochka Jeg håper du vil bruke oppskriften noen ganger. Svært velsmakende!

så vi utsetter til i morgen

Jeg vil vente på rapporten)
takk kjære for å se

Irisha, bakt venter på den viktigste elskeren av søtsaker (mann), lukten er fantastisk. Laget med blåbær, veldig vakkert, om smaken senere.

Nadyush Jeg er alt i forventning

Irina, mannen min sa deilig, du kan prøve det. Veldig velsmakende fylling, svart sur, ikke kløe, kort sagt, bitende.

Irina, mannen min sa deilig, du kan prøve det. Veldig velsmakende fylling, svart sur, ikke kløe, kort sagt, bitende.

Hurra!!!!!
du er bare flott!
en fotoguide?

Og hva, kort og tydelig!

[Anna]

Annavel tady
vi, og cha, og mer, og generelt vi
sant sant

Vel, jeg sier: kortfattet er søsteren til talent!

Vel, jeg sier: kortfattet er søsteren til talent!