Små ting på kjøkkenet (2)

I slike potter i leiligheten min oppbevares både poteter og løk. De holder seg veldig bra selv i varme

[alba et atra]

alba et atra, Lena, du kan finne hva som helst. Men ... Og uansett håper jeg at det øyeblikket kommer når jeg har råd til å kjøpe en så nødvendig skjønnhet. Det er sant at jeg foretrekker de monokrome som du viste ovenfor.

Det er sant at jeg foretrekker de monokrome som du viste ovenfor.

Kungur har slike potter selv uten dekor.
Og over brakte jeg det ikke.

Og over brakte jeg det ikke.

Beklager, Helen. Jeg tok feil. Men det er fortsatt vakkert. Jeg har bare en tilknytning til det faktum at du alltid gir skjønnhet.

[Tashenka]

Tashenka, Jeg kjøpte en gryte med hull til løk i Leroy - løken er perfekt lagret og koster ganske budsjett, nesten 150 rubler

Jeg liker også disse grytene, men jeg forstår dem ikke spesielt for løk. Det er ikke nok å få plass i denne potten. Løk og hvitløk potter er like i størrelse. Men vi spiser mye løk, men hvor mange får plass? Kilo? Eller er det bare for lagring på kjøkkenet, slik at å kjøre på balkongen (vi har grønnsaker der) sjeldnere?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, min inkluderer litt mer enn kg.

men jeg forstår dem ikke spesielt for baugen

For løk er det store, for 3 og 5 kg så jeg.

Det er store for baugen

Skopino-keramikk har bokser til rotvekster med et volum på 10 liter (jeg kunne ikke sette inn et bilde)

Jeg har en 4 liters gryte for løk, den er på vinduskarmen

men klokka 10 har jeg ingen steder å sette, det er ingen balkong.

Jeg har Borisov-keramikk for hvitløk

🔗

som 200 rubler, var det rabatt. Og ja, hvitløk har lengre holdbarhet. Selv om det ikke forverres veldig lenge, men på en eller annen måte er det mumifisert eller noe. Du kan til og med legge til dette et sted, smaken av fargen er bevart.

Hvis hvitløken er din egen, så forstår jeg at den må lagres på en eller annen måte. Før plantet og holdt jeg bare i en kjølig gang i en kurv med vinstokker, som vi går for å plukke sopp om sommeren. Jeg gikk gjennom med jevne mellomrom, kastet noe bort. Hvitløken var en skaft, så det var ikke synd å kaste den, det var fortsatt en ekstra igjen. Nå planter jeg ikke. Og det gjør jeg ikke. Jeg kjøper 2-3 hoder på markedet, hvis det ender, kjøper jeg igjen. Jeg ser ikke poenget med å kjøpe mye, så senere tenke på hvor du skal lagre det. Vel, på vinduskarmene mine forstyrrer blomster luftingen, hver gang du må fjerne pottene for å åpne vinduet, så legg også pottene med hvitløk der
Og løk også, jeg kjøper 10 stykker og oppbevarer dem i vasken, i samme kurv som potetene.

Jeg kjøper 2-3 hoder på markedet, hvis det ender, kjøper jeg igjen.

Så hvor skal du lagre den? Jeg gjør det samme og oppbevarer det i en keramisk krukke på kjøkkenet. Jeg liker ikke smaken av hvitløk fra kjøleskapet. Jeg følte en forskjell da jeg begynte å lagre den ved romtemperatur.

Jeg kjøper 2-3 hoder på markedet, hvis det ender, kjøper jeg igjen. Jeg ser ikke poenget med å kjøpe mye, så senere tenke på hvor du skal lagre det.

I våre markeder og i butikken selger de importert hvitløk hele året, vanligvis kinesisk, men det er liten tillit til det, eller rettere sagt er det ingen i det hele tatt. Om sommeren, på markedet, kjøpte jeg en importert en fra sør, jeg tok spesielt en slik variasjon av hvitløk, som ser veldig annerledes ut enn de "kommersielle" - mellomstore hoder med 4-5 pottebiter, så de brukte dem hele året, men jeg trengte ikke kjøpe en. Profitt! :-)

Vel, på vinduskarmene mine forstyrrer blomster luftingen, hver gang du må fjerne pottene for å åpne vinduet, så legg også pottene med hvitløk der

Nei, hvis du legger pottene hvor som helst, så bare på gulvet, det er mørkere og kjøligere der, lys virker også destruktivt, det er ikke behov for hvitløk. :-)

I våre markeder selger bestemødre hvitløk i stykket hele året.

Så hvor skal du lagre den?

To eller tre hoder hvor som helst. Pakk inn i en pose A4-papir og brett den inn i hjørnet på et hvilket som helst skap uten gryte.

[utrolig]

Jenter!
Jeg leste og misunner: "kjøp hvitløk", "et kilo løk i en keramisk gryte" ...
Vi bruker både hvitløk og løk i sammenligning med andre familier i utrolig mengder. Vi elsker dem veldig, og ikke for en sunn livsstil.
Her går bare minst 4 hoder til pilaf av hvitløk om gangen!
Kjøttdeig inneholder minst 50% kjøtt! Jeg snakker ikke manti i det hele tatt, 130-150% av kjøttet er ideelt der!
Derfor er det alltid på minst 5 kg løk på en loggia i en firkantet kurv og 30 hvitløkshoder (dette er vårt eget fra hagen).
I suppe, salater og andre retter er løk nesten alltid inkludert i oppskriften.
Vi elsker også løk og hvitløk bakt sammen med andre grønnsaker til en side rett.
Derfor nei kjøkken greier de hjelper oss ikke, gi oss kjøkkenkornet!

[Igor]

Igor, misunner ikke. Nå blir du gammel og blir alene med kona din, så vil 3 hvitløkshoder være nok for deg i en måned

To eller tre hoder hvor som helst. Pakk inn i en pose A4-papir og brett den inn i hjørnet på et hvilket som helst skap uten gryte.

Jeg kjøper også løk og hvitløk i markedet. Jeg bor i nærheten av det sentrale markedet, jeg kjenner alt overbudet '' av syne, jeg kjøper fra mine pålitelige bestemødre, men. selvfølgelig mer enn to ting, og jeg liker ikke å lagre det i et skap, og det er varmt der, og vinduskarmen min er en halv meter, alt passer og er kult, vinduet er konstant åpent.

Nå blir du gammel og blir alene med kona din, så vil 3 hvitløkshoder være nok for deg i en måned

Takk for positive utsikter!
Bare nå har de lenge vært alene med min kone: barna 38 og 33! Og de dro lenge!
Jeg snakker om løk og hvitløk for oss to!
PS Men sannsynligvis er de ikke gamle ennå!

Pakk inn i en pose A4-papir og brett den inn i hjørnet på et hvilket som helst skap uten gryte.

Nei, vi er ikke enige uten en pott!
Han er en veldig vakker pott!
Det er små potter, bare for 3 hvitløkshoder, la den ligge i en gryte!

Nei, vi er ikke enige uten en pott!

Du må gå for å møte de som er uenige
Vil disse krusene gå? De står for ikke å vite hvor mange år tom tomgang, noen ga en gang. Hvorfor ikke legge hvitløk der, ikke sant?

[Wiki]

Wiki, Jeg drømte på en gang om å lage kaktus og okkupere alle unødvendige krus-retter med dem ... Men hendene mine nådde ikke
Og i et krus med en hånd på soverommet mitt, var det alle slags små ting - neglefiler, saks, eyeliner, lipgloss. Det var praktisk for meg, alt er i sikte og ligger ikke i bulk. Men brøt

[Ilmira]

Ilmira, for kaktus eller annen blomst har jeg et utall keramiske potter på loftet mitt.
Og kaktusene er også fulle

for kaktus

Nei, nei, å kjøpe med vilje - var ikke mitt valg, jeg ønsket å bruke akkurat det som var tilgjengelig, som ikke lenger er i bruk, men det er synd å kaste det, alt er på en eller annen måte minneverdig.
Og kaktus ... og jeg har mye

Nei, nei, å kjøpe med vilje var ikke mitt valg

Jeg kjøpte ikke spesielt for kaktus, dette er rester av andre blomster, blomster vokste, større potter var nødvendig, og så akkumulerte mørket i pottene. Jeg liker ikke plastgryter i interiøret, jeg prøvde å male dem på råd fra gull og sølvmaling fra en sprayboks - det er fortsatt en kollektiv gård, som for meg.
Jeg kan forresten legge hvitløk og løk i blomsterpotter nå

Jeg kan nå legge hvitløk og løk i blomsterpotter

Ja, her er hele poenget at den keramiske beholderen må være med et lokk, og hullene for luftinntrengning er plassert på siden av beholderen

Lokket kan brukes til å justere pannen fra gryten og bore hull er ikke noe problem.

Kjøttdeig inneholder minst 50% kjøtt! Jeg snakker ikke manti i det hele tatt, 130-150% av kjøttet er ideelt der!

Sønnen min spiste en gang ekte usbekiske kaker, når de ble spurt - deilig, svarte at det er deilig, men det er for mye kål. :-)) Det var han som reagerte på så mange buer. :-)

Her går bare minst 4 hoder til pilaf av hvitløk om gangen!
Kjøttdeig inneholder minst 50% kjøtt! Jeg snakker ikke manti i det hele tatt, 130-150% av kjøttet er ideelt der!

Jeg har alltid trodd at jeg bruker mye løk og hvitløk, men så mye
Vi kjøper alltid løk om høsten, som var nok til våren. Ikke mindre enn 30 kg, dette er nå det er to av oss igjen. Tidligere lagret de 60 kg hver. Jeg oppbevarer den på sommerkjøkkenet, hengende på kroker i strømpebukser. Perfekt lagret til neste høst. Den som begynner å spire, spirer jeg på en fjær.
Hvitløk er vanskeligere å lagre. Men 0,5-1 kg er alltid der, lagret i en kurv, også på sommerkjøkkenet. Bare de første tegnene på spiring - jeg rengjør, maler og fyller på med olje. Jeg visste ikke om lagring i keramiske beholdere, og pottene er ikke etterspurt, og det er en 10 liter fat.

[Nelya]

Jeg visste ikke om lagring i keramiske beholdere, og pottene er ikke etterspurt, og det er en 10 liter fat.

Nelyaalt er at både løk og hvitløk ikke bare trenger keramikk, men med konstant lufttilgang, det vil si at det skal være hull i pottene. Det er bare en vei ut - å hull på grytene

[Wiki]

Lokket kan brukes til å justere brettet fra gryten, og det er ikke noe å bore hull

Ltd! Wiki, akutt patent! Grytene mine er tomme i 30-40 liter.

Patentering!
Jeg vil ikke lagre noe selv, Pyaterochka er døgnet rundt rundt hjørnet og det er alltid en bue der.

Pyaterochka rundt hjørnet

Jeg må "runde hjørnet" 30 km))))

Jeg må "runde hjørnet" 30 km))))

Og en magnet rundt samme hjørne

Og en magnet rundt samme hjørne

ja, beite i nærheten)))

Vi har Pyaterochka, Magnet, Crossroads foran huset vårt og Fasol litt til siden - jeg lagrer ikke noe i stor skala, jeg fyller ikke søppelkassene. Alt dette har allerede gått i Sovjetunionen.

Lagrer du ikke salt?
De er redde for at det bare blir jodisert.

De er redde for at det bare blir jodisert.

Over tid fordamper jod. Og hvis du trenger det raskt, er det ikke noe problem å kalsinere saltet.

det vil bare bli jodisert

Lin, jeg tror i vårt mørke vil valget av salt være lenge)) Ikke i magneter, så i små butikker)))

Lagrer du ikke salt?
De er redde for at det bare blir jodisert.

Nei, det vil det ikke, det er journalistene som lager overskrifter - "Siden det nye året vil salt forsvinne fra salget!", Bare navnet endres fra "matlaging" til "kantine", og fse. :-)

Over tid fordamper jod. Og hvis du trenger det raskt, er det ikke noe problem å kalsinere saltet.

Nå fordamper det ikke! Det pleide å være en slik formel at jod raskt spaltet, men nå har teknologiene blitt bedre og jod er tilsatt i en litt annen form, nå er det vedvarende. :-)

[Galina]

Galina, og hvor skal jeg lese om det?

I Google er stubben tydelig! :-)

Jeg gikk for å lese Men på den kulinariske YouTube kommer man ofte over den oppfatningen at det ikke spiller noen rolle om det er iodisert eller ikke. Ja, og jeg selv sauerkraut jodiserte, jeg la ikke merke til forskjellen.

Såååå ... googlet "Jodisert salt har kort holdbarhet. Hvis den inneholder kaliumjodid, er holdbarheten omtrent seks måneder. Hvis kaliumjodat brukes som tilsetningsstoff, økes holdbarheten til 9 måneder.

Etter utløpsdatoen mister jodisert salt sine gunstige egenskaper. Det kan imidlertid erstatte bordsalt. Det bør tas i betraktning at jodisert salt mister egenskapene ved høye temperaturer. Derfor er det nødvendig å legge det til retter umiddelbart før du bruker dem."

[Alim]

Alim, ja, helt riktig, det nåværende jodiserte saltet er ikke skadelig for salting, det har ikke "siden" som den tidligere hadde. :-)

Jeg kjøpte silikonematter fra Fix Price, jeg skal bruke dem i Travola tørketrommel, litt lengre i lengden, men det er lett å kutte

Åh, Buttercup, jeg kjørte også inn på FixPrice i går og tok tak i det samme teppet, jeg vet ikke hvorfor, men jeg likte at det er tynnere enn vanlige silikontepper. Og generelt er han en slags list - og vevet er tydelig synlig i bunnen, som Teflon-tepper

Han er litt vanskelig - og i bunnen kan du tydelig se vevingen, som Teflon-tepper

Ja, jeg ble overrasket det samme, for første gang ser jeg noe som en tekstilbase impregnert med silikon, men de er virkelig tynnere enn vanlige silikon, generelt grep de et tredje stykke 99r for matten - en god pris. Åh, jeg leste komposisjonen: silikon, glassfiber.

Jeg kjøpte en også. De første var veldig stinkende, og disse ser ikke ut til å lukte. Jeg vil også prøve en tørketrommel

virkelig tynnere enn vanlige silikon, generelt, tok jeg et tredje stykke 99r for matten - en god pris. Åh, jeg leste komposisjonen: silikon, glassfiber.

Vi har en! Verdien er at den er mer klissete (til bordplaten) og ikke strekker seg på grunn av den indre maskerammen.
Det er bare veldig praktisk å rulle ut saftigere for meg for dumplings-manti-dumplings. Benkeplaten vår er ikke glatt, men i form av en liten konveks tekstur av naturstein ...
I morgen skal jeg kjøpe en til.