Gjærkrans med kirsebærfyll

Gjærkrans med kirsebærfyll

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	600 g
Melk	120 g
Vann	230 g
Smør eller margarin	70 g
Presset gjær	6 g
Lite egg	1 STK
Sukker	45 g
Salt	3 g
Vaniljesukker	1 ts
For fylling:
Tine kirsebær	1 glass
Sukker	90 g
Stivelse	4 g (0,4 ts)
Mel	10 g (1,2 ts)
Krydder etter smak

Kokemetode

• Dette er en av favorittbakkene i familien vår. Kaken er veldig øm og luftig, og den holder seg slik i 2-3 dager helt sikkert. Da vet jeg ikke - så er det ingenting igjen av ham.
• Elt en ikke-bratt deig. Jeg elte i x / p Panasonic på "pizza" -modus for første halvdel av syklusen, dette er omtrent 15 minutter. La heve i halvannen time eller to. Jeg satte den opp i mikrobølgeovnen, forvarmet med et glass vann. Deigekoppen var ikke dekket med noe
• 
• Mens deigen hever, la oss starte fyllingen. I en bolle med tykk bunn, varm opp kirsebærene med sukker til sukkeret oppløses. Du må røre hele tiden slik at den ikke brenner. Når det begynner å koke, begynner vi i små porsjoner å tilsette mel blandet med stivelse. Jeg sår gjennom en sil. Rør hele tiden slik at det ikke er klumper. Når fyllet tykner, sett til side - mens deigen hever seg, vil den avkjøles. Du kan tilsette krydder og nøtter etter smak. Jeg la til kardemomme i bakken.
• Deigen har hevet, den knirker og lukter deilig))
• 
• Dette er ikke første gang jeg lager en slik krans, og jeg likte ikke alltid det under korrektur og baking, at fyllet strømmet inn i formen, alt dette brente selvfølgelig, så denne gangen laget jeg bunnen. Før du rullet ut deigen, skilte jeg ut en liten del av deigen og spredte den over bunnen av formen. Og allerede på denne bunnen la hun biter av rullen.
• 
• Nå begynner vi å rulle. Jeg rullet den tynnere.
• 
• Fordel fyllet over hele overflaten
• 
• Rull opp med en rulle, klyp kanten litt slik at den ikke avviker, glatt den deretter slik at den blir jevn, og rull rullen lett i mel.
• 
• Skjær i like store biter og fordel det etter form.
• Formen min er 25 cm i diameter
• 
• 
• Vi la en krans på korrektur, jeg igjen varmet opp mikrobølgeovnen med vann og sendte skjemaet dit. Forstyrret i 45-60 minutter. Kransen stiger veldig bra. Riktignok, på grunn av innovasjonen i form av en bunn, trenger jeg ikke helt å distribuere nøyaktig slik at den fungerer) Og her er resultatet)
• 
• Forvarm ovnen til 100-120 grader Celsius 20 minutter før korrekturen er ferdig. Vi setter kaken i ovnen og etterlater et gap på ca 15 centimeter. Når døren er åpen, stek en krans i 25-30 minutter.
• 
• Så lukker vi døren og øker temperaturen til 180-200 grader. I løpet av den første fasen var toppen allerede bakt nok, så jeg dekket toppen før jeg økte temperaturen. Denne typen baking gir bare luftighet. Jeg bakte den både i ovnen på 200 grader og i en brødmaker - paien viser seg å være tettere.
• Stek i ytterligere 15 minutter, ta den ut, dryss med melis og la den avkjøles på risten.
• 
• 
• Kilde - nettsted Povarenok

Matlagingsprogram:

4 timer

Merk

Kirsebær Jeg har vår, Altai, den er sur, så kanskje for andre kirsebær trenger du mindre sukker. Eller tvert imot mer, fordi jeg ønsket at fyllet skulle være surt og ikke veldig søtt. Derfor må sukkermengden tilpasses etter eget ønske.
Du kan bake denne kransen med syltetøy, i originalen var den plomme. Jeg pleide å bake med gul plommesyltetøy, rips syltetøy, bringebærsyltetøy og sjokoladepasta. Vi likte kirsebærversjonen mest. Det eneste er at neste gang vil jeg øke fyllingsmengden en og en halv gang.

[swetie]

swetie, Sveta, Jeg vil spise det hele, jeg elsker kirsebær ...aaaaaaa, jeg vil, jeg vil, jeg vil .. i det minste et lite stykke ... takk, jeg sikler allerede ...

Kristinochka, bake for helsen, han er magisk, egentlig

[swetie]

swetie, Svetochka er en nydelig, luftig krans! Takk for oppskriften og original støping. Kransen ser fantastisk ut !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, takk

[Sveta]

Svetafor en luftig. Takke)

[swetie]

swetie, Sveta, bokmerke! Jeg likte det veldig godt!

for en nydelig mmmm bokmerke

Ferdig .. Pulverstopp sovnet virkelig fra hjertet .. I morgen tar jeg barnet. Fra resten av deigen lagde jeg boller til mannen min. deigen er luksuriøs! takke!

[gawala]

gawala, Galinochka, for en kjekk Cheg !!!

[swetie]

swetie, hvordan jeg elsker gjærdeig med kirsebær !!!! Takk for oppskriften! : rose: Jeg la merke til ett kulinarisk produkt i butikken, men alle hender når ikke ut for å hente deigen til det! Og da er det ikke nødvendig å tenke! Respekt! Og bokmerke! Tusen takk!

[Angela]

Angela, Irochka, Valya, takk for at du var innom, glad for at du likte det Rada-dms, bake uten tvil, viser det seg alltid



gawala, Galyusha, wow hastighet! Dette kalles "mens du sov". Nydelig du har fått det. Jeg håper at barnet også vil like det (pulver om morgenen, du må kanskje legge det til)))

[gawala]

gawala, Galina, klassss, dette er fart .. godt utført .. form av hvilken diameter?

Sveta, tusen takk for en så fantastisk oppskrift !!! Du har fått en slik skjønnhet, jeg vil også ha dette ... spesielt siden det er et kirsebær i fryseren og det må festes

[Victoria]

Victoria, takk Det er veldig lett, avrim kirsebæret

Sveta, for en fantastisk terskel. Kirsebær er min favoritt bær. Takk for oppskriften.

En fantastisk krans! En slik fluffy og kirsebær! Takke!

[swetie]

swetie, Sveta, url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/110938/whatsapp_Image_2017-05-11_at_17_46_57.jpeg] kult takk ...

[Ludmila]

Ludmila, Svetlanatakk jenter



Christine, glad du likte det

form av hvilken diameter?

18cm ...