Påskekaker (lam og kaniner)

[skjærtorsdag]

skjærtorsdag begynn å forberede de viktigste egenskapene til påskebordet. De lager påske, baker kaker, kvinner, pannekaker, honningkaker.
Små produkter fra avskallet hvetemel er støpt i form av kors, lam, haner, kyllinger, duer og lærker.


PÅSKELAMPER

Påskelam-1
(med sukker)


Ordninger og beskrivelser:

PÅSKEGINGERBRØD skilte seg fra de vanlige ved at de hadde omrissene av kaniner, haner, duer og lærker.

Ordet "Pepperkaker" kommer fra ordet "krydret"







PÅSKEKOKIES
🔗


1 kopp smør eller margarin (mykgjort)
kvart kopp strøsukker
1 egg
2 te l. vanilje
zest av 1 sitron, revet
2 ss l. sitronsaft
2 kopper mel
1 ts soda
kvart teskje salt
____________
1 kopp pisket krem
1 ss sukker
matmaling
___________
Pisk den avkjølte kremen med sukker og ha i kjøleskapet.
Kombiner egg, vanilje, sitronskall og sitronsaft.
Tilsett mel, natron og salt og elt deigen.
Kjøl den ferdige deigen i flere timer i kjøleskapet.
Kjevle ut deigen og skjær i en kakeform. Stek på ikke-smurte kakeplater i en 180 graders forvarmet ovn i 12-15 minutter eller til de bare er brune.
Avkjøl de ferdige informasjonskapslene.
Dekk kakene med matkrem. Topp med blomster med umalt krem.