Druesyltetøy med balsamico "Svarte rosiner"

Druesyltetøy med balsamico "Svarte rosiner"

Kategori: Blanke

Ingredienser
Svarte rosindruer	1 kg. ferdiglaget puré
hvitt sukker	500 gram (mindre etter smak)
Balsamico	1,5-2 ss. l.

Kokemetode

• Sorter rosinene fra grenene og bortskjemte bær, skyll i rent vann.
• Skjær bærene i to med en kniv eller del opp i store smuler med en blender. Du får mye juice!
• Ha bærene i en kasserolle og kok slik at drueskinnene blir mykere og kan gnides gjennom en sil. Tilsett ca 50-100 gram sukker.
• Kok bærene i ca 15-20 minutter.
• Overfør bærene til en sil, jeg gnir bærene gjennom festet til Kenwood-prosessoren, en tørkesikt.
• Gni bærene, veie den ferdige puréen, og overfør den tilbake til kasserollen.
• Tilsett sukker, balsamicoeddik i massen, og kok i ca 20-30 minutter, til massen tykner. Tilsett sukker etter smak, rosiner er veldig søte alene.
• Du kan tilsette vanlig eplecidereddik, eller saften av en sitron.
• Overfør den tilberedte syltetøyet til glassene, direkte fra kasserollen, lukk dekslene, sett på dekslene til de avkjøles helt.
• Du kan oppbevare denne syltetøyet i et pantry eller i et skap.
• 
• 

Retten er designet for

ca 2 glass på 300 ml.

Merk

Dette syltetøyet tar tid å modnes! Den vil stå lenger, få den beste smaken, blant annet på grunn av balsamico.
Et utmerket tillegg til cottage cheese, som mellomlag i en kake, og så videre ...
Min første opplevelse med rosiner som syltetøy-syltetøy. Jeg anser det som vellykket
God appetitt, alle sammen!

Lignende oppskrifter

Syltede druer (lys)

Kake-dessert "Grape" (marina-mm)

Druekompott med basilikum i Steba multikooker (Skifiya)

fantastisk vakkert

Jeg lager kompotter av druer, rett med dusker, men syltetøy - noe som ikke kom opp i tankene mine

prøve

Blimey! Dette er skjønnhet! Det var en idé å lage rosiner. Ja, druer gjør vondt nå. Jeg lurer på om du kan lage et slikt mirakel fra hvitt?
Hvis det er druer med frø, er det ikke skummelt? Tørk av en sil uansett.

Vel, jeg har igjen med overraskelser, og uventet
Dyrt rosin druer, jeg sto, så, så på det, tvilte, og plutselig førte kjøpmann meg til en kasse med druer og sa: ta dette for 50 rubler, nei, jeg gir det tilbake, tar alt, druene er bra, bare i dag er den fjerde dagen. "totalt blir det ca 3 kg!
Vel, jeg gravde i "druespillet på fire dager", jeg fant ikke noe mistenkelig, alle druene er intakte, på grenene - og jeg tok dem alle!

Først ønsket jeg å tørke den i en tørketrommel.
Så bestemte jeg meg for å lage syltetøy, til en slik pris vil vi dele den med datteren min. Til denne prisen kan du eksperimentere hvis du lager den for første gang

Så jeg anbefaler deg å gå til markedet og se i boksene skjult for øynene, det viser seg at det er mange interessante ting du kan finne, og billigere
For eksempel dette

Syltetøy fra grønn kirsebærplomme (Admin)

Jeg har erfaring, nå skal jeg prøve å lage syltetøy av lette rosiner, jeg gikk for "avfall" hvis jeg finner og gir

Det er lurt å gå for avfall. Det er synd at markedet vårt er lite og dyrt. Imidlertid skrumpet tomater for 30 p. kjøpt .. fortsatt tørr))
Men vi har druer på 180 og 200. Kanskje det senere blir billigere .. Jeg vil virkelig prøve det.

[Administrator]

Administrator, Tatyana, en veldig interessant oppskrift, jeg skal prøve den, men med en annen drue vil den snart være klar. Jeg vil dele hvordan du kan gjøre uten å kutte druene.I fjor kokte jeg i en brødmaskin, bærene ble perfekt kokt og under omrøring ble hele skallet kokt. To sykluser med "Jam" var påkrevd, det gjenstår bare å tørke frøene på en sil. Og kokte den deretter i mikrobølgeovnen, mer praktisk enn på komfyren.

[Elya]

Elya, en interessant versjon av druesyltetøy. Kan du dele hele prosessen og en egen oppskrift?

For å være ærlig er jeg ikke en fan av druesyltetøy, jeg smaker ikke på det
Men rosinsyltetøyet, med tilsetning av balsamico, likte jeg, et pikant notat dukket opp. Men dette syltetøyet må tilføres, modnes

[Tatyana]

Tatyana, tenkte allerede på å lage en oppskrift for å ta et bilde. Vi må vente til den modner, til bare individuelle bær er klare, dette er en sen variant. Det er synd at jeg ikke vet navnet, med en interessant lukt og smak var syltetøyet kjempebra. Men de som ikke liker druer med en "parfyme" lukt sno nesa, men jeg fikk mer

Tatyana, en funky oppskrift, tok den til bokmerkene til den ser ut som et marked, det er en optushka i nærheten, du må rasle)

[Lena]

Lenadessuten er grossist i nærheten. Jeg vil vente på resultatet

Admin, flott tillegg til myk ost som Camembert

Ja, du har rett! Gikk for ost

men syltetøy - noe som ikke kom opp i tankene dine

Det kom til meg.
Riktignok sa hun på forslag fra en venn at hun spiste deilig hvit druesyltetøy i en armensk restaurant.


Men syltetøyet kom ikke, du må prøve!
Takk skal du ha Tatiana!
Jeg elsker å eksperimentere!

[Lena]

OM! Allerede over natten tegnet de krukker, da jeg hadde tid Lena, BRA GJORT! Finn veien raskt!

Og om druene i restauranten, prøv å lage slike druer Søt frukt "kandiserte frukter (glace fruits)" det viser seg veldig velsmakende, og lagres godt, du kan tilberede en bøtte

Allerede over natten tegnet de krukker, da jeg hadde tid

Noen (la oss ikke peke med en finger) smittet meg med alle slags dessertfrukter og bær.
Og nå tar jeg, alt jeg ser frukt og bær (og noen ganger grønnsaker), straks tak i det og la oss fylle det med sirup ...
Å spise rå er ikke lenger så tilfredsstillende som det pleide å være!

Ha ha!
Men det er ikke kjedelig, og pantryet blir fylt på med forsyninger, enhver vegetabilsk frukt er alltid tilgjengelig

Likevel anbefaler jeg å helle druene med sirup og aldring, du vil like det hvis du liker syltede druer. En eller to ting vil virkelig dekorere hele retten!

Men jeg advarer deg - jeg har fortsatt overraskelser i bankene

det viser seg veldig velsmakende, og lagres godt, du kan tilberede en bøtte

Deilig er ja!
Men hva med er lagret ...
Kanskje noen vil ha en bøtte, men hvis jeg klarer å skjule et par krukker for den bøtta, er det allerede flott!
Familien (vel, jeg hjelper) spiser nesten hele produktet mens det fremdeles tilberedes.

Hvorfor er de slike "bunnløse mager"
Gå deretter til små krukker og gjem deg bort

Jeg fant nylig en krukke med syltede druer i mitt eget kjøleskap, rester. Den er eldre og smaker mye bedre

Likevel anbefaler jeg å helle druene med sirup og aldring, du vil like det hvis du liker syltede druer

Selvfølgelig elsker jeg syltet!
Her er det, allerede lagt ut i krukker.


Og jeg vil absolutt helle i sirup!
Jeg skal kjøpe en liten svart, og skjenke den til syltetøy og sirup!

Lagt til mandag 5. september 2016 08:58

Hvorfor er de slike "bunnløse mager"
Ta så små krukker og gjem deg bort.

Så alle anser det som sin plikt å gå inn på kjøkkenet å fiske ut et par bær fra krukken (jeg heller dem i glassene)!
Ikke lås kjøkkenet!

I fjor var det en god høst av druer ... Jeg bestemte meg for å prøve å lage syltetøy. Jeg tørket det ikke, ikke alle bærene ble kokt, de fleste forble intakte. Nesten alle beinene fløt opp, og jeg fisket dem ut med en skje. Ved matlaging tilsatte jeg kanel og litt sitron til slutt. Det viste seg å være kjempebra confiture! Dette er fra mørke druer, jeg kjenner ikke sorten.
Jeg bestemte meg for å gjenta den fra en annen variant, den vil synge med oss ​​i slutten av september. Antallet fungerte ikke. Verken syn eller smak ... selv om jeg gjorde det samme