Shortcrust kake med nøttefyll

[Deig]

Shortcrust kake med nøttefyll

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Hvetemel	350 g
Kaldt vann	1/2 ss.
Salt	1 ts
Margarine terninger	350 g
Bakepulver	1 ts
Smørende egg
Fylling
Smør ved romtemperatur	60 g
Sukker	1/3 Art.
Malet skallet valnøtt	1 ss.
Egg	1 STK.
Hvetemel	2 ss. l.

Kokemetode

• Elt deigen og kjevle ut 2 sirkler -
  
• Hell fyllingen på en sirkel, dekk med den andre.
  
• Gjør kutt langs overflaten av kaken i form av et mønster (se bilde)
  
• Disse kuttene vil gjøre det lettere å kutte kaken ettersom shortbreaddeigen er sprø og sprø.
  
• Pensle med et egg og stek til de er gyldenbrune og ømme.
  
• 
  
• 
  
• 
  
•