Dampede tyttebær eller tyttebær i egen juice (i melk komfyr)

Dampede tyttebær eller tyttebær i egen juice (i melk komfyr)

Kategori: Blanke

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
ferske eller frosne tyttebær	1 kg

Kokemetode

• I dag lagde jeg dampede tyttebær. I en melkekoker er dette enkelt å gjøre. Totalt må du helle vann i melkekokeren, tilsett bærene, lukke lokket og vente på at bærene fordamper, og gi juice. For å varme opp bærene jevnt, omrørte jeg dem flere ganger.
• Tidligere ble tyttebær dampet i ovnen og fylte jordgryter til overfylte. Tyttebæren ble fordampet og frigjorde juice.
• Med denne behandlingen lagres tyttebær lenge på et kjølig sted uten sukker, noe som er veldig praktisk.
• Dampede tyttebær er gode å servere med kjøtt, uten å tilsette noe salt eller sukker.
• Snart vil Maslenitsa, tilsette sukker etter smak, tyttebær gå perfekt til pannekaker, og hvis du tilsetter litt rømme til tyttebær med sukker, får du smaken av nesten ferske tyttebær.
• Kombinasjonen av tyttebær + sukker + rømme er veldig velsmakende med cottage cheese, uten rømme er også såååå velsmakende.
• Dampede tyttebær kan brukes til å bake paier. For å gjøre dette må du sile "overflødig" juice, og tilsett bærene i eplene, ikke glem å legge stivelse eller mel.
• Fra den anstrengte saften kan du lage en fantastisk tyttebærsaft, og justere sukkeret etter smak.

Retten er designet for

avhenger av volumet på melkekokeren

Tid for forberedelse:

avhenger av antall bær

Matlagingsprogram:

melk komfyr

Merk

Jeg elsker dampet tyttebær siden barndommen. Jeg pleide å helle vann i en stor gryte, la bærkrukker i den. Det var plagsomt, og med en melkekoker var det raskt og enkelt.

ideell for en sakte komfyr, det er en keramisk bolle

Takke!

Og her svelget de i ovnen i glasskrukker, i støpejernspotter i svak, svak varme.
Servert med rømme på toppen i en vase, er den "Padun-stil lingon". Dryss rømme på toppen med sukker.

Padun er for øvrig et toponym.

Vi må gjøre det.

[Sveta]

Ah, for en fantastisk oppskrift! Jeg lager syltede tyttebær hele tiden, men hjernen og hendene mine nådde aldri den dampede. Og selv ørene deres har ikke hørt om dette ... Og tyttebærsesongen er ikke langt unna! Wow, og snu deg nå!
Sveta, tusen takk for oppskriften, jeg vil definitivt bruke den.

[Irsha]

Irsha, Ira, som klarer å gjøre hvor. Du kan også gjøre det i en multikoker på en multikoker, men jeg klarte å gjøre det i en melkekoker. I dag kokte jeg også linsesuppe der. Jeg elsker henne, melkekokeren.

[Sveta]

Sveta, og hvorfor er oppskriften plassert i "Sourdoughs" og ikke i "Blanks"?

[galla10]

galla10, Galya, jeg forvekslet antagelig himmelen med emnene. Gutten var forvirret. Hvordan fikser jeg situasjonen?

[Sveta]

Sveta, det er en knapp "Rediger".

i glasskrukker, i støpejernsgryter i lav-lav varme.

Moren min la den enten i ovnen i en emaljepanne, eller helte den på et bakeplate
Saften fra en slik tyttebær er deilig, velsmakende
Og jeg er for lat til å gjøre mer og mer is med damp.

[Gnu]

Gnu, Veldig interessant oppskrift, Svetochka! Jeg, nordlending, brukte hele barndommen på tyttebær, men jeg har ikke prøvd en slik oppskrift ennå. Super!

[galla10]

Jenter, du kan lage slike tyttebær uansett hvor du kan. Jeg synger bare oden til MELKEKOKEREN, at i den kan du koke ikke bare grøt, men også supper, saftig kyllingbryst og mer ...., og mer ......., og mer .... .
Og jeg elsker virkelig dampede tyttebær, de er en del av barndommen min og et godt minne om bestemoren min.

Lagt til onsdag 9. mars 2016 20:01

galla10, Galya, jeg har en oppskrift der, jeg forstår ikke hvordan den kom i surdeigen.

Jeg har en oppskrift der, jeg forstår ikke hvordan den kom i surdeigen

Deretter må du klikke på "Rapporter en feil". Moderatorer vil ordne det. Det er synd hvis en så nydelig oppskrift drukner i surdeig. Og snart høstsesongen.

[galla10]

galla10, Skrev Galya, ba om å fikse det. Akkurat, oppskriften kom inn i surdeigen. Fantastiske mirakler, hva er det til? Sannsynligvis en total solformørkelse i Indonesia.

[Sveta]

Sveta, en god idé, å damp-dampe tyttebær i en melkekoker jeg tar som et minnesmerke! Noen ganger kommer ideer utenfra og uventet (og ikke i deres eget hode blir født)

[Administrator]

Administrator, Tanya, jeg brenner av ivrig kjærlighet til melkekokeren, med en voldsom lidenskap, hvis jeg trenger å lage noe i små mengder og hun ikke er opptatt med noe, så bruker jeg det. Jeg plaget fisken i den på en løkpute.

Jeg plaget fisken i den på en løkpute

Jeg er sjokkert! Før det kunne jeg definitivt ikke tenke på det, så jeg vil lære å lage mat fra deg.
Sveta, hvorfor ikke designe en fisk med forfatterens oppskrift?

[Administrator]

Administrator, Tanya, de spiste fisken for to uker siden, det er ikke noe bilde.
Jeg kokte det saftige kyllingbrystet i en melkekoker i 10-15 minutter, slo det av og la det avkjøles. Brystet er saftig. Det er hele oppskriften.
Prøv å lage en fisk og avslør oppskriften. La løkene over i en panne til de er gjennomsiktige, du kan steke litt. Så legger du løken i en melkekoker, fisken forhåndsmarinert med favorittkrydder på løken og la den surre til den er kokt. Vi får en fisk i sin egen juice.
Gå for det, Tanyusha.
Vel, jeg elsker all maten fra melkekokeren.

Jeg kokte det saftige kyllingbrystet i en melkekoker i 10-15 minutter, slo det av og la det avkjøles i det. Brystet er saftig. Det er hele oppskriften.

Sveta, og jeg glemte helt melkekokeren da jeg kokte kalkunen


Posjert kalkunfilet i melk, med rosmarin og timian (Admin)



Her, nå du prøver å gjøre dette, vil du like kyllingen i melk

Om fisken TAKK, jeg skal prøve å lage mat

[Gnu]

Gnu, Sveta, kan du også lage tyttebær eller blir det surt?

[Gnu]

Gnu, Sveta, hva er det nyttige volumet på melkekokeren din? Og om vinteren plager du også frosne tyttebær?

[Pavla]

Pavla, Tanyusha, tallet vil ikke fungere med andre bær. Tyttebær er allerede godt lagret på et kjølig sted, og etter fryseren blir de enda mer edle.
Bro, Natasha, fra min glødende kjærlighet til melkekoker, fikk jeg to av dem: en og en halv liter og til 2 liter. Jeg plager tyttebær når jeg har dem, om vinteren plager jeg iskrem.

Hva skal jeg lage med frosne tyttebær? Det er 400 gram.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, bland tyttebær, tilsett sukker, bake Napoleon, ett lag i stedet for krem, smurt med tyttebær. I kjeksen er laget med tyttebær også sjelfullt.
Du kan lage en godbit. Tranebærjuice er deilig. Bare smør på hvetebrød eller toast.
Nå er Maslenitsa, pannekaker med tyttebær også deilig.

[Sveta]

Sveta, det går bra?


Napoleon "Lazy" med syltetøy (Admin)

[Administrator]

Administrator, Tanya, gikk og leste oppskriften. Du brukte bare syltetøy, syltetøyet har en tykk konsistens, og tyttebærene, mashed med sukker, er flytende.
Naboen min unnet meg Napoleon, så der er det: kake + krem, kake + krem, kake + tyttebær, så veksler kakene med krem ​​igjen, og igjen kan du smøre tyttebær, men ferdig med å montere Napoleon med krem. Det vil si at tranebær finnes midt i strukturen en eller to ganger. Hun lagde vanligvis fløtesmøret + kondensert melk.
For å lage i henhold til oppskriften din, bør du doble antall kaker, så får du et pålegg med krem, tyttebær, krem. Det blir deiligAAAAAA.
Vel, her .... Jeg husket naboen Napoleon med tranebær og ville så ha ham, allerede skrekk.

Sveta, jeg lagde bevisst ikke mye kaker, jeg likte det sånn mer: lite deig, lite fyll. Dessuten har en slik fruktfylling mye væske og kan gjøre tørr deig til pannekaker

For at et slikt tranebær-lingonbærfyll skal holde formen godt, kan det settes pektin i det, som beholder væske, holder formen.

[Administrator]

Administrator, med pektin blir det en helt annen sang, så kan du bruke to tyttebær med tyttebær.

[Gnu]

Gnu, Svetlana, jeg kunne knapt finne hvor jeg leste om brystet. Vennligst gi det ut separat, for jeg vil ha detaljer. Hvordan gjøre det?
Vi heller ikke vann i tyttebær i det hele tatt, ikke sant?

[Lubben]

Lubben, ikke hell vann i tyttebær, det vil gi juice selv, og veldig konsentrert. Jeg skal finne ut brystet senere.

Du har bare skrevet det helt i begynnelsen av oppskriften om vann du trenger for å helle det. Hvor lang tid tar det? Melkekoker 1,5 liter. Passer 1 kg der?

[Lubben]

Lubben, hell vann i en melkekoker, da den tilberedes i et badekar, men ikke i bær. Når bærene fordamper, kan de tilsettes. Tilfører du bærene vann, får du kokte tyttebær.

Vel, jeg leste den ... og hvor lenge? I det minste omtrent. Første gang jeg skal gjøre noe sånt.

[Lubben]

Lubben, Jeg kan ikke si hvor lang tid det vil ta, hvis du har et kilo bær, så minst 30-45 minutter. Under tilberedningen vil du se hvordan lingonbæren blir litt gjennomsiktig og redusert i volum.
Lykke til, ikke vær redd, alt vil bli bra.

[Sveta]

SvetaJeg legger alt i krukker. Og sannheten var ikke vanskelig.

[Lubben]

Lubben, Svetulya, og du var redd. Det er alltid vanskelig å gjøre første gang, og så går vi avgårde.
I enhver virksomhet er det viktigste et hektisk ønske om å oppnå ønsket resultat. La det være punkteringer, men vi må gå til målet.