Plomme og eple syltetøy

Plomme og eple syltetøy

Kategori: Blanke

Ingredienser
Eple- og plommepuré	1 kg
Sukker	800 g

Kokemetode

• Siden det er vanskelig å tilberede en syltetøy med veldig tett konsistens fra en plommepuré, tilsettes 30-40% eple i plommepuréen.
• Ha epler, kutt i skiver og pitted plommer i en kjele, tilsett vann (bare en dråpe), dekk til og kok til de er myke. Så, uten å la det avkjøles, gni det gjennom en sil eller blender - det viser seg veldig raskt og av høy kvalitet!
• Deretter kokes blandingen av potetmos i 10-15 minutter, og deretter tilsettes syltetøyet gradvis, med kontinuerlig omrøring, til det er mørt. Rør ofte, kok på svak varme til ønsket tetthet er ca. 1,5 time.
• Den ferdige varme syltetøyen er pakket i tilberedte steriliserte krukker, hermetisk lukket, glassene blir snudd på hodet og avkjølt.
• Etter avkjøling av boksene til 40-50 ° C, blir de snudd på hodet slik at den frosne syltetøyen ikke fester seg på lokket.

Merk

Før jeg rakk å lage syltetøyet, "sveipet barna inn". Jeg hadde bare tid for dem å legge dette syltetøyet i en ert på en rund informasjonskapsel!

Kilde - "Domashny Ochag"

Jeg har alltid laget en slik syltetøy, den er fantastisk, da den absorberer de beste egenskapene til epler og plommer. Bare aprikossyltetøy kan konkurrere med det.

Jeg kokte også akkurat en slik syltetøy her om dagen, jeg la bare mer sukker.

[Kremaktig, Merri]

Kremaktig, MerriTakk for tilbakemeldingen! Og jeg lager dette syltetøyet for første gang, og jeg er 100% sikker - nå er det vårt !!!!